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[煎炒炖煮] 山寨避风塘炒蟹(一楼加了做法) [复制链接]

发表于 2013-3-27 15:17 |显示全部楼层
此文章由 Mel_V 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mel_V 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 Mel_V 于 2013-3-27 16:23 编辑

第一次用泥蟹做了避风塘炒蟹,两个失误的地方蒜蓉不够,面包屑不够。

我的做法比较简单:
1. 洗净,斩碎 放点料酒腌一会儿
2. 蟹块裹上面粉,放油锅炸熟
3. 切碎蒜末(大量),过油,滤干,和面包屑混合
4.  油锅放油,放入干辣椒,放入炸熟的蟹块 翻炒几下 最后把混合好的面包屑和蒜末一起倒入,翻匀 放盐调味 就可以开动啦。

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丁林当啷 + 4 偶对你的景仰如滔滔江水
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发表于 2013-3-27 15:55 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-27 15:56 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,请LZ介绍一下过程呀

发表于 2013-3-27 16:14 |显示全部楼层
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LZ有制作过程吗

发表于 2013-3-27 16:23 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-27 16:23 |显示全部楼层
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WS---兔宝宝 发表于 2013-3-27 16:14
LZ有制作过程吗

一楼加了做法
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发表于 2013-3-27 16:24 |显示全部楼层
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梅花欢喜漫天雪 发表于 2013-3-27 15:56
不错,请LZ介绍一下过程呀

参照一楼做法

发表于 2013-3-27 16:35 |显示全部楼层
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Mel_V 发表于 2013-3-27 16:23
一楼加了做法

谢谢,今天没有分分了,明天补给你

发表于 2013-3-27 16:40 |显示全部楼层
此文章由 yayahu66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yayahu66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2014年度奖章获得者

发表于 2013-3-27 16:59 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-3-27 17:01 |显示全部楼层
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在家做太大油煙,還是外出吃方便,謝謝分享!
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发表于 2013-3-27 17:39 |显示全部楼层
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真香呀

发表于 2013-3-30 18:20 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-30 18:39 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2013-3-30 19:09 |显示全部楼层
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