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[地方特色] 应观众要求---上猪肉芸豆粉 [复制链接]

Y叔

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发表于 2012-4-21 19:36 |显示全部楼层

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上次参加活动，做了土豆炖芸豆，一些观众说加地瓜粉才更好吃，这不？来啦!!!!!!!!

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techpull	+ 10	谢谢
comonder	+ 3	俺们那嘎达管芸豆叫豆角
猪小妹	+ 5	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2012-4-21 19:37 |显示全部楼层

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猪肉这次是大片的了

芸豆还是那个芸豆

这次也是应观众要求，加大酱

特别是，加粉条

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-4-21 18:40 编辑 ]

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Y叔

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发表于 2012-4-21 19:37 |显示全部楼层

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下锅了

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-4-21 18:53 编辑 ]

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ljw710

皮靴族

发表于 2012-4-21 19:41 |显示全部楼层

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lz 哪里人啊，为啥我说芸豆别人都问我是啥。

Y叔

版主

发表于 2012-4-21 19:44 |显示全部楼层

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原帖由 ljw710 于 2012-4-21 18:41 发表
lz 哪里人啊，为啥我说芸豆别人都问我是啥。

这里的人都叫四季豆，俺们那嘎达叫芸豆。

y12345678

金靴族

发表于 2012-4-21 19:47 |显示全部楼层

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这个豆太贵了，俺们这疙瘩都要14刀/kg或以上

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-4-21 19:52 |显示全部楼层

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用五花三层的肉呀。这道菜有肥肉才香。
不愧是俺们东北那嘎达的银。看着就亲切。

Y叔

版主

发表于 2012-4-21 19:53 |显示全部楼层

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原帖由 y12345678 于 2012-4-21 18:47 发表
这个豆太贵了，俺们这疙瘩都要14刀/kg或以上

我没见过卖的

Y叔

版主

发表于 2012-4-21 19:54 |显示全部楼层

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原帖由 云淡风轻 于 2012-4-21 18:52 发表
用五花三层的肉呀。这道菜有肥肉才香。
不愧是俺们东北那嘎达的银。看着就亲切。

唉，有啥算啥吧

ljw710

皮靴族

发表于 2012-4-21 19:55 |显示全部楼层

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我们那里从小就吃芸豆土豆五花肉，不过这边芸豆可少了，那种又宽又长了好像不是芸豆。

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-4-21 19:56 |显示全部楼层

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扫盲下，那个短的叫四季豆芸豆的，长的那个叫啥呢？还有种扁的叫啥呢？

Y叔

版主

发表于 2012-4-21 20:13 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2012-4-21 18:56 发表
扫盲下，那个短的叫四季豆芸豆的，长的那个叫啥呢？还有种扁的叫啥呢？

长的？豇豆？

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-4-21 20:18 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-4-21 19:13 发表

长的？豇豆？

不知道叫啥。比四季豆长2，3倍的。还有种跟四季豆一样长短的，扁的。

DO.DO

木屐族

发表于 2012-4-21 20:22 |显示全部楼层

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口水嗒嗒滴呀

20101010

水晶靴族

发表于 2012-4-21 20:23 |显示全部楼层

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粉条看着太像透明塑料丝了。

DO.DO

木屐族

发表于 2012-4-21 20:27 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2012-4-21 19:18 发表

不知道叫啥。比四季豆长2，3倍的。还有种跟四季豆一样长短的，扁的。

比四季豆长2，3倍的，俺们家叫线豆，俺老头家那叫豇豆

还有种跟四季豆一样长短的，扁的。叫芸豆

再宽再长一些的，宽豆角。

Y叔

版主

发表于 2012-4-22 01:04 |显示全部楼层

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还有一种扁的，叫扁豆，很好种，不太好吃。

Y叔

版主

发表于 2012-4-22 01:13 |显示全部楼层

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鸣谢加分的同学们

Y叔

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发表于 2012-4-22 11:52 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2012-4-21 19:18 发表

不知道叫啥。比四季豆长2，3倍的。还有种跟四季豆一样长短的，扁的。

就统称豆角得了

Y叔

版主

发表于 2012-4-22 11:52 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2012-4-21 19:23 发表
粉条看着太像透明塑料丝了。

(paopaobing(3))

貔貅

金靴族

发表于 2012-4-22 11:56 |显示全部楼层

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这个豆角找了好久貌似不是扁长的那种flat beans 叔在哪买的啊不是自己种的吧

Y叔

版主

发表于 2012-4-22 12:19 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2012-4-22 10:56 发表
这个豆角找了好久貌似不是扁长的那种flat beans 叔在哪买的啊不是自己种的吧

朋友种的，东北种。

leobaby

钻石靴族

发表于 2012-4-22 12:34 |显示全部楼层

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flat beans我感觉是澳洲最好吃的bean,但跟国内的比起来还是差好多啊。国内的菜里，茄子豆角都好吃。如果不考虑农药、污染什么问题的话。

HDL

木屐族

发表于 2012-4-22 12:41 |显示全部楼层

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good

Y叔

版主

发表于 2012-4-22 13:04 |显示全部楼层

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原帖由 leobaby 于 2012-4-22 11:34 发表
flat beans我感觉是澳洲最好吃的bean,但跟国内的比起来还是差好多啊。国内的菜里，茄子豆角都好吃。如果不考虑农药、污染什么问题的话。

也是最贵的

leobaby

钻石靴族

发表于 2012-4-22 22:41 |显示全部楼层

回复 ys98 25# 帖子

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这几天便宜多了，估计季节到了。

糖糖

铜靴族

发表于 2012-4-23 01:02 |显示全部楼层

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唉，看了这个，有点想念夏天的油豆角，怎么炖都好吃啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-4-23 10:43 |显示全部楼层

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这样做的豆角很好吃。

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