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[餐馆食肆] 8月活动——第一道家常豆腐+第二道自创酿豆腐?(P64) [复制链接]

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-2 21:14 |显示全部楼层

此文章由游牧人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游牧人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天超市的豆腐都被我买光了,想参加比赛的同学请给我联系买豆腐,要不第一,第二,第三名都归我啦,哈哈哈哈哈~~~~~

今天做的是家常豆腐,偶尔会做的一道菜,以为觉得煎豆腐麻烦,所以不常做

材料:几朵干香菇,半个绿辣椒,一根胡罗卜,1块五花肉

步骤:1:五花肉用料酒,姜片,花椒.几滴醋煮1个半小时左右,直至筷子可插穿五花肉
   2:豆腐一块对半,然后切成3角形,用厨房用纸把豆腐上的水擦干
   3:豆腐入锅煎或炸(这要看油有多少)直至金黄色
   4:锅放油,爆香蒜末和一勺陴县豆瓣,放入配料
   5:待配料变软后,放入五花肉煸炒,最后放入煎好的豆腐
   6:加入少量糖和盐调味,洒入葱花.翻炒几下 ,切锅

[ 本帖最后由游牧人于 2010-8-3 19:30 编辑 ]

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参与人数 29	积分 +157	收起理由
mercedes	+ 2	感谢分享
laoyouyu	+ 3	你太有才了
crossrainbow	+ 3	你太有才了

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VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-8-2 21:16 |显示全部楼层

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沙发

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-2 21:16 |显示全部楼层

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VIVI,你好快,我本来准备放两层楼的捏~~
记得给分分~~~

[ 本帖最后由游牧人于 2010-8-2 20:18 编辑 ]

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-8-2 21:17 |显示全部楼层

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看上去好香啊
uu真能干
白条

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-8-2 21:18 |显示全部楼层

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就这盘豆腐
你今晚肯定没少吃白饭

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-2 21:18 |显示全部楼层

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原帖由 VIVIbear 于 2010-8-2 20:18 发表
就这盘豆腐
你今晚肯定没少吃白饭

呵呵,最近破戒了,吃的是不少

我去给女儿洗澡了,一会回来收分分,哈哈~~~~`

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-8-2 21:19 |显示全部楼层

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这个太诱人了，我投你票

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
游牧人	+ 1	马克一下~

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VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-8-2 21:19 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-8-2 20:18 发表

呵呵,最近破戒了,吃的是不少
我去给女儿洗澡了,一会回来收分分,哈哈~~~~`

你要快点回来哦

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-8-2 21:20 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2010-8-2 20:19 发表
这个太诱人了，我投你票

投票？
在哪投？
怎么投？

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-8-2 21:21 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

我就是表示一下心情

wideye

布鞋族

发表于 2010-8-2 21:22 |显示全部楼层

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手一哆嗦，给了8分～～

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-8-2 21:23 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2010-8-2 20:21 发表
我就是表示一下心情

我看了后胃口很奔放~~

魔头

水晶靴族

发表于 2010-8-2 21:23 |显示全部楼层

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哎呀，好有食欲

悠悠好贤惠

休

金靴族

发表于 2010-8-2 21:24 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2010-8-2 20:19 发表
这个太诱人了，我投你票

你们家的不参赛?

澳洲木匠

木屐族

发表于 2010-8-2 21:25 |显示全部楼层

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呵呵，我也基本这么做，不过估计和楼主的好味道还是不能比，实在没有耐心煮那么久的肉

jxky0107

金靴族

发表于 2010-8-2 21:28 |显示全部楼层

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这菜我一年只做一次，太费时间的说，但是很好吃就是了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-2 22:06 |显示全部楼层

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豆腐煎的真好！

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-2 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2010-8-2 20:19 发表
这个太诱人了，我投你票

你要说话算数,哈哈~

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-2 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 VIVIbear 于 2010-8-2 20:20 发表

投票？
在哪投？
怎么投？

我回来了,
是比赛完了后投票,选的前三名有奖励

紫雪花

银靴族

发表于 2010-8-2 22:17 |显示全部楼层

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报告少了一个菜，必须要2道豆腐菜才能参赛。

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-8-2 22:17 |显示全部楼层

原帖由休于 2010-8-2 20:24 发表

你们家的不参赛?

即使参赛我也投楼主，反正我是赢定了，不差这一张

一个摄影初学者

joanneyjp

银靴族

发表于 2010-8-2 22:42 |显示全部楼层

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看起来很下饭呢

zll79

银靴族

发表于 2010-8-2 22:44 |显示全部楼层

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陴县豆瓣什么样子的？我在华人店没找到，结果买回来一个香港的牌子，完全不是豆瓣酱的味道

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-8-2 22:48 |显示全部楼层

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丰富营养好味，，你这些豆腐一顿都吃了啊？

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
游牧人	+ 1	剩了一点点....

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91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-8-2 22:52 |显示全部楼层

17年前我在成都洞子口实习，工厂门口有个小饭店，做的家常豆腐简直了，楼主做的有当年8成的模样了

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
游牧人	+ 1	哈哈,谢谢~

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ivvivv

皮靴族

发表于 2010-8-2 22:52 |显示全部楼层

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很诱惑啊

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-8-2 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-8-2 21:16 发表

我回来了,
是比赛完了后投票,选的前三名有奖励

我觉得你肯定能进前三甲

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
游牧人	+ 1	么么~

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美讶

银靴族

发表于 2010-8-2 23:07 |显示全部楼层

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卖相真好。。。。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
游牧人	+ 1	谢谢~~~

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美讶

银靴族

发表于 2010-8-2 23:07 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 91联队帅克 于 2010-8-2 21:52 发表
17年前我在成都洞子口实习，工厂门口有个小饭店，做的家常豆腐简直了，楼主做的有当年8成的模样了

他叔你总是靠回忆过去下饭，这样下去不行啊。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
紫雪花	+ 1	你太有才了

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难得糊涂

紫雪花

银靴族

发表于 2010-8-2 23:08 |显示全部楼层

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牧人MM什么时候作第2到菜请我吃？

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