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[其他] 三种红薯 [复制链接]

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 15:55 |显示全部楼层

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到这边来看到了三种红薯
一种是红皮红心，最常见的那种，在国内一直吃的，很甜
一种是白皮紫心，没第一种甜，感觉肉质更紧一些，比较糯
一种是紫皮白心，今天晚上吃，还不知道什么味道
呵呵
有意思

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minnyz	+ 3	紫皮白心或白皮紫心

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财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-10 16:01 |显示全部楼层

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我最喜欢紫皮白心，很甜很粉

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yuyu0812

皮靴族

发表于 2011-8-10 16:10 |显示全部楼层

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我觉得都不够甜啊！！！(monkey13)

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lynnau

银靴族

发表于 2011-8-10 16:11 |显示全部楼层

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俺也喜欢紫皮白心儿滴！不过买来之后要放一段时间，会更甜！(monkey21)

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未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:14 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-8-10 15:01 发表
我最喜欢紫皮白心，很甜很粉

是吗，今天晚上吃吃看

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:15 |显示全部楼层

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原帖由 yuyu0812 于 2011-8-10 15:10 发表
我觉得都不够甜啊！！！(monkey13)

红皮的吹干一点满甜的

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:15 |显示全部楼层

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原帖由 yuyu0812 于 2011-8-10 15:10 发表
我觉得都不够甜啊！！！(monkey13)

要么你再蘸白糖吃，嘿嘿

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:16 |显示全部楼层

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原帖由 lynnau 于 2011-8-10 15:11 发表
俺也喜欢紫皮白心儿滴！不过买来之后要放一段时间，会更甜！(monkey21)

好的，下次试试

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:16 |显示全部楼层

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我大部分是煮饭里面，或者烤
不知道大家还有什么吃法？

好心情

铜靴族

发表于 2011-8-10 16:21 |显示全部楼层

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糖水、煎饼

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未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:25 |显示全部楼层

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原帖由 好心情 于 2011-8-10 15:21 发表
糖水、煎饼

煎饼。。。。想起小时候吃的了

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:26 |显示全部楼层

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原帖由 ayeeda 于 2011-8-10 15:23 发表
1) 像土豆泥一样做成红薯泥，要用甜的那种:)
2) 和其他蔬菜一起oven roast

两个都好诱人哦
红薯泥还要放糖吗？

yuyu0812

皮靴族

发表于 2011-8-10 16:29 |显示全部楼层

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原帖由 lynnau 于 2011-8-10 15:11 发表
俺也喜欢紫皮白心儿滴！不过买来之后要放一段时间，会更甜！(monkey21)

为啥放一会会更甜啊？

你们都怎么吃的？蒸这还是烤着？

爱的，爱的。

luckydog

布鞋族

发表于 2011-8-10 16:32 |显示全部楼层

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直接用微波炉，又甜又方便。方法是：把红薯洗净，paper towel浸湿，裹在外面，高火6分钟，如果大个红薯适当延长时间，搞定！

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fishtank

光脚族

发表于 2011-8-10 16:32 |显示全部楼层

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在中国店买的白皮紫心的非常好吃, 很甜,缺点是很干,容易噎到
超市那种红皮的感觉太稀了

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遥远

草鞋族

发表于 2011-8-10 16:32 |显示全部楼层

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紫皮白心

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-10 16:34 |显示全部楼层

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我不太喜欢红皮的，感觉水分比其他2种多，不粉
你可以把番薯蒸熟压成泥，加糯米粉和蜂蜜。表面弄些芝麻，煎一下非常好吃的
如果怕太粘，可以适量加点粘米粉
看看我以前的帖子，2楼倒数第四个。就是用紫皮的那个做的
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=350978

[ 本帖最后由财竭力尽于 2011-8-10 15:37 编辑 ]

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yunyun721

木屐族

发表于 2011-8-10 16:37 |显示全部楼层

回复 luckydog 15# 帖子

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paper towel是啥？

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:40 |显示全部楼层

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原帖由 luckydog 于 2011-8-10 15:32 发表
直接用微波炉，又甜又方便。方法是：把红薯洗净，paper towel浸湿，裹在外面，高火6分钟，如果大个红薯适当延长时间，搞定！

这个跟以前小时候吃的烤红薯好像

yuyu0812

皮靴族

发表于 2011-8-10 16:40 |显示全部楼层

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厨房用纸，吸水性好。

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:40 |显示全部楼层

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原帖由 fishtank 于 2011-8-10 15:32 发表
在中国店买的白皮紫心的非常好吃, 很甜,缺点是很干,容易噎到
超市那种红皮的感觉太稀了

嗯，就是有点干，我说的紧实就是这个意思

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:41 |显示全部楼层

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原帖由遥远于 2011-8-10 15:32 发表
紫皮白心

选这个的人不少啊
我已经在开始做红薯泥了

未知

木屐族

发表于 2011-8-10 16:42 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-8-10 15:34 发表
我不太喜欢红皮的，感觉水分比其他2种多，不粉
你可以把番薯蒸熟压成泥，加糯米粉和蜂蜜。表面弄些芝麻，煎一下非常好吃的
如果怕太粘，可以适量加点粘米粉
看看我以前的帖子，2楼倒数第四个。就是用紫皮的那个做的
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=350978

谢谢，回血再给你加分

yuyu0812

皮靴族

发表于 2011-8-10 16:44 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-8-10 15:34 发表
我不太喜欢红皮的，感觉水分比其他2种多，不粉
你可以把番薯蒸熟压成泥，加糯米粉和蜂蜜。表面弄些芝麻，煎一下非常好吃的
如果怕太粘，可以适量加点粘米粉
看看我以前的帖子，2楼倒数第四个。就是用紫皮的那个做的
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=350978

请问什么是太白粉。我看好多都要用这个。没听说过。。。(monkey13)

爱的，爱的。