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楼主:粉猪妈妈

[地方特色] 煲仔饭 -- 好了，可以吃了 [复制链接]

ocean0209

木屐族

发表于 2011-6-26 20:39 |显示全部楼层

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真不错！改天模仿下

chiny

银靴族

发表于 2011-6-26 20:53 |显示全部楼层

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very nice overall, winter favor...个人认为, 煮饭放滴水多了一点, 煲仔饭要有锅巴才好吃....开始一定要大火猛烧~~~可以放少一点水, 因为会有肉汁和油流下去~~~下猪油是好吃, 可是不易多吃~~

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-6-26 20:56 |显示全部楼层

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原帖由 chiny 于 2011-6-26 20:53 发表
very nice overall, winter favor...个人认为, 煮饭放滴水多了一点, 煲仔饭要有锅巴才好吃....开始一定要大火猛烧~~~可以放少一点水, 因为会有肉汁和油流下去~~~下猪油是好吃, 可是不易多吃~~

对呀。。我其实感觉不放水，就淘米完，湿湿的米粒就可以了

我老公放了很多猪油

我拒绝了

鱼虫

水晶靴族

发表于 2011-6-26 21:03 |显示全部楼层

不错，看上去挺好吃的

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gladys

布鞋族

发表于 2011-6-26 21:15 |显示全部楼层

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收藏，收藏！

可爱的女人

铜靴族

发表于 2011-6-26 21:37 |显示全部楼层

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我也喜欢这个东东呀不过好像做起来难度好呀想了好久也查过好多网还没敢做

花生

钻石靴族

发表于 2011-6-26 21:43 |显示全部楼层

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收藏了

林草123

皮靴族

发表于 2011-6-26 21:52 |显示全部楼层

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真不错，又营养又美味，还很简单。

不错很讨厌吸碗的人一看。要洗好多碗啊。。。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-6-26 21:52 |显示全部楼层

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我本来想叫那个人放点腊鸡腊鸭的。。人家说不喜欢

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-6-26 22:14 |显示全部楼层

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料真足呀！

粉妈今天确实有心情，来美食版上菜还发过程贴。这可是大工程呀！

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-6-26 22:17 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-6-26 22:14 发表
料真足呀！

粉妈今天确实有心情，来美食版上菜还发过程贴。这可是大工程呀！

领导都看得出我对足迹的热情

tyxzh

金靴族

发表于 2011-6-26 22:18 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-6-26 20:30 发表

我们家的都是简单营养，双职工食堂宝典。。有木有？

关键在这里，这个太重要了

梦想只有坚持才会实现

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-26 22:27 |显示全部楼层

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我们家的煲仔不够大，要再去进一个了。

粉妈很幸福，有个大厨做好吃的。

Mandy99

金靴族

发表于 2011-6-26 22:36 |显示全部楼层

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我们那叫瓦锅饭，也是那么做的，香肠，腊肉可香了。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-6-26 22:41 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-6-26 22:27 发表
我们家的煲仔不够大，要再去进一个了。

粉妈很幸福，有个大厨做好吃的。

汗，我对吃的比较好说话

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-26 22:43 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-6-26 22:41 发表

汗，我对吃的比较好说话

如果有人这样做给我吃，我也不挑剔的

紫雪花

银靴族

发表于 2011-6-26 22:46 |显示全部楼层

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煲仔饭的饭挺难煮的，水的量很难把握好，是粉猪妈妈做的？挺不错的。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-6-26 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2011-6-26 22:46 发表
煲仔饭的饭挺难煮的，水的量很难把握好，是粉猪妈妈做的？挺不错的。

hehe ..粉爸做的

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-6-26 22:55 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-6-26 22:43 发表

如果有人这样做给我吃，我也不挑剔的

个么，总会要想吃自己口味的东西的呀

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2011-6-27 12:52 |显示全部楼层

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颜色看着很诱人啊, 可惜没有砂锅, 考虑是否要为了煲仔饭买一个

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-6-27 12:54 |显示全部楼层

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原帖由 landscape 于 2011-6-27 12:52 发表
颜色看着很诱人啊, 可惜没有砂锅, 考虑是否要为了煲仔饭买一个

砂锅的用途，你可以搜一下我在美食贴里的几个用法

绝对值得买一个。。其实没有什么特别的。。就是华人超市里随便买的

小石子

皮靴族

发表于 2011-6-27 13:02 |显示全部楼层

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煲仔饭，要不要一个人一个砂锅？还是一砂锅大家分，够吗？

林草123

皮靴族

发表于 2011-6-27 13:58 |显示全部楼层

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今天我高仿，用SLOW COOKER做煲字饭。
我的做法是，把所有用料放进SLOW COOKER，加水。煮，等吃。。。。。

getting

草鞋族

发表于 2011-6-27 15:35 |显示全部楼层

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我上次做煲仔饭放太多水，直接变成....粥

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-27 20:36 |显示全部楼层

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学习了.赞一个

林草123

皮靴族

发表于 2011-6-27 22:00 |显示全部楼层

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原帖由 getting 于 2011-6-27 15:35 发表
我上次做煲仔饭放太多水，直接变成....粥

我今天的饭也极其悲剧。。。。

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