和这个比，什么brunch都是浮云

靠谱的不多

胡须康 发表于 2021-3-15 12:48
哦你那时候还有四个小时，年初一的时候我去分两场了，不过为了距离也就坐了10个人
然后第二天就是lock do ...

我去过2次，它开业至今一直是2轮。
第一场是2小时，必须。
第二场可以吃慢。
所以我都是吃第二场。
我是比较令人讨厌的客人，
第一次11:30，第二次11。
我喜欢按照自己的节奏吃。
厨师要是着急，我会叫他停20分钟再上下一道。
我需要休息一下。
不过我也不白白让人家等，会点酒喝。
好喝的酒还会续杯。
不过他们的酒一般，
日本酒那里最好的就是“黑龙”，而且是开了瓶的，香味不够。
吃饭可快可慢，我吃饭是快的，一般吃饭我都特别快。
有时慢是因为确实是喜欢，吃一点，再分析一下下一道是什么，然后结合食物判断选什么酒喝，之间再和店员8卦一下。
问问人家底细，这里的日本人也还都可爱，至少我们能用英文交流。

靠谱的不多

喜欢的餐厅我是喜欢8一下主厨了。
有机会会跟主厨调侃一下夸一夸他的专业什么的。
还没有不爱听的，哈哈。
一8上主厨，待遇也会不同。
会有些额外奉送什么的。
总之是挺好玩的。
感觉这些厉害的厨师其实和我们都完全一样。

jinluo

胡须康 发表于 2021-3-14 22:21
华人超市
我这次买的长青的，我觉得已经够薄，
还有一种冷冻的清美，据说更好，下次试试

长青的小馄炖皮是不错，可我老公说还不够薄呢，估计我包的馅儿多，没有小馄炖的感觉了

胡须康

jinluo 发表于 2021-3-15 13:38
长青的小馄炖皮是不错，可我老公说还不够薄呢，估计我包的馅儿多，没有小馄炖的感觉了  ...

长青的大馄饨皮你推荐么？
还有国内过来的清美你试过么？
主要是一包1kg实在是太多了，又是冷冻的，怕用不来

油叽叽

对网红无感

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-3-14 19:50
“什么都不吝”您好。
咖啡豆还没寄来。
来了后我会告诉你好不好。

我的也没到，就是个邮局收件通知，然后木有了。

jinluo

胡须康 发表于 2021-3-15 13:40
长青的大馄饨皮你推荐么？
还有国内过来的清美你试过么？
主要是一包1kg实在是太多了，又是冷冻的，怕用 ...

长青大馄饨皮也可以的，比较厚，口感还不错

清美没有试过，我家吃馄炖的量不大，不会买那么多的

铃儿响叮当

harbridge 发表于 2021-3-14 14:47
我包的小馄饨没一个形似的，都是乱捏的

我也是，不会康版的包法，只会乱捏的花式

铃儿响叮当

前几天我也看到冰冻的清美牌小馄饨皮，但是这次没买，因为以前我买过一次，觉得煮完热的时候皮子有股橡胶的味道，可能是添加剂的缘故，冷了后就没了，我比较敏感，所以就不买了。今天我也包小馄饨了，不过是拿白色的大馄饨皮用擀面机压薄的。
总觉得，这里的猪肉还是不太好吃，你有比较好的猪肉店推荐吗？

胡须康

铃儿响叮当 发表于 2021-3-15 20:42
前几天我也看到冰冻的清美牌小馄饨皮，但是这次没买，因为以前我买过一次，觉得煮完热的时候皮子有股橡胶的 ...

以前大胃版主推荐过Bertis Butcher
我自己还买过meatsmith，hagens，还有farmers market的little creek
应该都是黑毛猪
但是大概肉还是偏瘦，加上没味精，所以没有国内馄饨摊的味道

铃儿响叮当

胡须康 发表于 2021-3-15 22:07
以前大胃版主推荐过Bertis Butcher
我自己还买过meatsmith，hagens，还有farmers market的little creek
...

我买过华人养黑猪农场的肉，是送货的那种，但是还是不太方便，价格贵而且口感也偏瘦柴，华人以猪肉为主要食材，可惜澳洲的猪肉实在不好吃。

Flaminga

太精致了，我也想吃，尤其是在这个时间。

hidec

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