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[煎炒炖煮] 大墨鱼 [复制链接]

Sharpening

金靴族

发表于 2017-8-11 10:26 |显示全部楼层

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大家手艺都那么厉害，手艺不行，我只能拼食材。自己钓的大墨鱼，炒一盘，生吃一盘，还有一大堆冻冰箱里。话说这个尺寸的墨鱼肉sashimi确实是不错，但是一定要新鲜，超过3小时我就不生吃了。

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wupeijun	+ 4
kakaisadog	+ 5	哇噻

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teufel

铜靴族

发表于 2017-8-11 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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这个需要赞一个

borage

木屐族

发表于 2017-8-11 11:00 |显示全部楼层

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wangzhan

木屐族

发表于 2017-8-11 11:07 |显示全部楼层

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好大的墨鱼，

kau

铜靴族

发表于 2017-8-11 11:11 |显示全部楼层

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NB 大了.......

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-11 11:19 |显示全部楼层

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NB 大了........

angelafanhui

皮靴族

发表于 2017-8-11 11:32 |显示全部楼层

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kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-11 11:37 |显示全部楼层

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切片比切花爽脆吧

大胃

水晶靴族

发表于 2017-8-11 11:43 |显示全部楼层

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好大的墨鱼

Sharpening

金靴族

发表于 2017-8-11 11:52 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-8-11 10:37
切片比切花爽脆吧

听大师的，好吃多了

cathy2008

金靴族

发表于 2017-8-11 11:55 |显示全部楼层

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食材果然牛赞

极品飞熊

铜靴族

发表于 2017-8-11 12:05 |显示全部楼层

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本帖最后由极品飞熊于 2018-6-3 12:57 编辑

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2017-8-11 12:09 |显示全部楼层

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牛人

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-11 12:39 |显示全部楼层

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公或是母的?

精/蛋和肝烤一下加点盐花老香

墨鱼嘴打算怎样弄?

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kakaisadog

金靴族

发表于 2017-8-11 13:10 |显示全部楼层

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目眩

Sharpening

金靴族

发表于 2017-8-11 13:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 Sharpening 于 2017-8-11 12:38 编辑

kukupants 发表于 2017-8-11 11:39
公或是母的?

精/蛋和肝烤一下加点盐花老香

应该是母的，冰箱空间不够了，内脏全扔了... 嘴周围的肉我切了一些生吃，口感像贝柱那种，大师真是行家，会问到鱿鱼嘴。

除了肉板，其他部位像是须子之类都不太会弄，切片过水爆炒也会感觉有点硬，但是sashimi吃起来口感倒是不错。

有人说墨汁留着蒸黑馒头，反正我是吃不下，都扔了...

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hsy

皮靴族

发表于 2017-8-11 13:36 来自手机 |显示全部楼层

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看着眼馋

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-11 14:04 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2017-8-11 12:35
应该是母的，冰箱空间不够了，内脏全扔了... 嘴周围的肉我切了一些生吃，口感像贝柱那种，大师真是行家， ...

须子可以低温烟熏, 切片送干啤

精卵肝好东西偶小娃老喜欢吃

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kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-11 14:07 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2017-8-11 12:35
应该是母的，冰箱空间不够了，内脏全扔了... 嘴周围的肉我切了一些生吃，口感像贝柱那种，大师真是行家， ...

刀功十分给力 !

yangwulong1978

银靴族

发表于 2017-8-11 14:08 |显示全部楼层

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看手相是大富大贵之人

lalasong

白金靴族

发表于 2017-8-11 14:52 |显示全部楼层

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yangwulong1978 发表于 2017-8-11 13:08
看手相是大富大贵之人

看手下是降鱼擒虾之人

大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-8-11 15:04 |显示全部楼层

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LZ如何引这么大的墨鱼上钓阿？

Sharpening

金靴族

发表于 2017-8-11 15:31 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2017-8-11 14:04
LZ如何引这么大的墨鱼上钓阿？

若问如何，请看渔版，有鱼钓法有详解，这个一两句是说不清的。

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-8-11 16:03 |显示全部楼层

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好大的墨鱼啊

ehong3200

金靴族

发表于 2017-8-11 16:59 |显示全部楼层

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厉害，喜欢吃生的海鲜

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-8-11 22:12 |显示全部楼层

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墨鱼好好吃

蛋挞

皮靴族

发表于 2017-8-12 13:05 |显示全部楼层

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哇

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-8-12 21:57 |显示全部楼层

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say yes, must!!!

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-8-19 08:59 |显示全部楼层

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墨鱼烤肉，好吃！

cantonese

金靴族

发表于 2017-8-19 09:01 |显示全部楼层

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我来看墨汁面条的！

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