新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 烤箱版蒜香骨

精华好帖回顾
· 艰辛求职路，终于找到工作。 --- 技巧篇 (2006-7-13) yeerfrid	· 慰劳抽血晚餐--红烧鳕鱼，番茄素牛柳，釀香菇，油焖虾，韭香豆芽粉丝 (2007-9-14) 2zdatou
· 遛狗的烦恼 (P44，L1295) ~~~~ (2009-11-10) floraz	· 笨柯登陆28个月回忆录（未完待续） (2005-2-11) 柯柯

查看: 4651|回复: 21

[其他] 烤箱版蒜香骨 [复制链接]

小钢炮

银靴族

发表于 2016-10-11 14:40 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由小钢炮于 2016-10-11 21:32 编辑

为了控制油的摄入量
烤箱版蒜香骨出炉：
市售猪肋骨，切成条状
腌料：生抽，糖，大蒜一头（切末）（可以加些海鲜酱或蚝油）
肋排与腌料拌匀，腌制两天
用铝纸垫底，可以，刷些油。肋排均匀放置（200度烤制20分钟）
揭开铝纸，撒芝麻若干，再烤制颜色金黄。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +33	收起理由
腊梅杜鹃	+ 8	你太有才了
红枣	+ 4	感谢分享
Smiley	+ 3	感谢分享

查看全部评分

[img]http:

bobxi

草鞋族

发表于 2016-10-11 15:01 |显示全部楼层

此文章由 bobxi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bobxi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

woodream

皮靴族

发表于 2016-10-11 15:06 |显示全部楼层

此文章由 woodream 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 woodream 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hoho1120

铜靴族

发表于 2016-10-11 15:13 |显示全部楼层

此文章由 hoho1120 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hoho1120 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rosazheng

银靴族

发表于 2016-10-11 16:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃

borage

木屐族

发表于 2016-10-11 18:33 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-10-11 18:38 |显示全部楼层

此文章由 hilltop-bear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hilltop-bear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主，吃起来的味道，请形容一下。持分等待

小钢炮

银靴族

发表于 2016-10-11 19:31 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hilltop-bear 发表于 2016-10-11 18:38
楼主，吃起来的味道，请形容一下。持分等待

你不用持分等待了，吃起来么味道还行，外面的肉不柴（因为，我是先用铝纸包着烤，几乎熟了，但不失水分），最后，打开铝纸，表面撒芝麻。
当然，如果是油炸的话，外面沾少许生粉。肯定更香。
大蒜一定要多。
扩展一下，不带皮的五花肉如果也是这样腌制（切小片串起来烤，比肋排更嫩）

评分

参与人数 3	积分 +17	收起理由
腊梅杜鹃	+ 10	你太有才了
summerrainn	+ 3	感谢分享
hilltop-bear	+ 4	感谢分享

查看全部评分

[img]http:

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-10-11 19:36 来自手机 |显示全部楼层

小钢炮发表于 2016-10-11 19:31
你不用持分等待了，吃起来么味道还行，外面的肉不柴（因为，我是先用铝纸包着烤，几乎熟了，但不失水分） ...

听起来不是特别吸引啊。改为五花肉串烧可能效果好些？

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

小钢炮

银靴族

发表于 2016-10-11 20:00 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hilltop-bear 发表于 2016-10-11 19:36
听起来不是特别吸引啊。改为五花肉串烧可能效果好些？

烤五花肉是不用蒜的。
蒜香骨是吃蒜香进入骨头的味道。
两种风味。
当然，可以在烤蒜香骨的时候，可以在铝纸上涂些油，排骨上也可以涂些油。

[img]http:

静默之

光脚族

发表于 2016-10-11 20:05 |显示全部楼层

此文章由静默之原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静默之所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太喜欢了，不错呀

gfarmer

皮靴族

发表于 2016-10-11 21:00 |显示全部楼层

此文章由 gfarmer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gfarmer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny

水晶靴族

发表于 2016-10-11 21:50 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

空气炸锅应该也可以做

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-10-11 21:54 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小钢炮

银靴族

发表于 2016-10-11 21:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny 发表于 2016-10-11 21:50
空气炸锅应该也可以做

完全可以

yyyang99

金靴族

发表于 2016-10-11 22:06 |显示全部楼层

此文章由 yyyang99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yyyang99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人啊！仿佛闻到了蒜香味！

小钢炮

银靴族

发表于 2016-10-11 22:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果，是油炸的话，最好是分两次炸。汁水锁住，表面脆。

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-10-12 07:27 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错的，知道会好味道了

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-10-12 19:03 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ是来馋人的

summerrainn

皮靴族

发表于 2016-10-13 11:42 |显示全部楼层

此文章由 summerrainn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 summerrainn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

周末试试看

小钢炮

银靴族

发表于 2016-10-13 12:16 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

summerrainn 发表于 2016-10-13 11:42
周末试试看

如果，不计较油的摄入量，可以下油锅炸，氽两回，管保好吃。

[img]http:

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-10-13 13:07 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 烤箱版蒜香骨 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2016年度奖章获得者