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[其他] 慰劳抽血晚餐--红烧鳕鱼，番茄素牛柳，釀香菇，油焖虾，韭香豆芽粉丝 [复制链接]

2zdatou

布鞋族

发表于 2007-9-14 20:57 |显示全部楼层

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今天没上班，和老公去看了医生验了血，挺到中午只喝了点儿水，觉得对不起自己，下午就买了好多菜，好好慰劳了慰劳~~

红烧鳕鱼是老公作的，被评为今晚最佳菜！作法很简单，把鱼用水略冲一下，拍点儿薄面，下锅煎两面略变色，下葱姜蒜爆香，加酒，酱油，少许醋，糖，盐，水，小火让鱼入味，中间翻一次！汁浓起锅~~ 葱花点缀~~

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参与人数 6	积分 +26	收起理由
colordance	+ 2	你太有才了
Grange	+ 2
powermao	+ 8

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pal

金靴族

发表于 2007-9-14 20:59 |显示全部楼层

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找借口FB啊，验血能抽多少

astina

管理员

发表于 2007-9-14 21:01 |显示全部楼层

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lz和美食版主的关系是。。。？

2zdatou

布鞋族

发表于 2007-9-14 21:06 |显示全部楼层

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茄汁素牛柳时我从天天饮食上学的菜，觉得应该很一般所以一之没事，今天刚好碰到便宜的原料就试着做了一下，后果很不错~~

原料：
金针菇一把，鸡蛋2个，淀粉少许，葱姜蒜适量

作法：
1。金针菇切根，洗一下空干，放盐腌10-15分钟后挤去水分。
2。鸡蛋打散，倒入金针菇内，搅匀，再放淀粉搅匀，一定保证每根金针菇上都沾上鸡蛋和淀粉
3。金针菇入油锅炸稍变色控油捞出
4。炒锅放少许油，放番茄酱，葱姜蒜炒香，放酱油，盐，糖，少许香油，然后将炸好的金针菇放入，放葱和红辣椒大火煸炒入味出锅！

可以用粉丝入油锅2秒膨胀后垫底作为装饰~~

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花生

钻石靴族

发表于 2007-9-14 21:11 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2007-9-14 21:01 发表
lz和美食版主的关系是。。。？

同问。

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-9-14 21:13 |显示全部楼层

请大家加分加到这层

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哈哈，把老公暴露啦~~

接着来啊~~

釀香菇

原料：鲜虾、料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉、香菇。

做法：

1、鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。

2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。

3、放到一个有盖的微波器皿里。

4、盖上盖子，放入微波炉，转3－4分钟，在这期间，炒锅烧或炒个香菇菜心，把酿好的香菇摆到盛有香菇菜心的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就好啦。

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评分

参与人数 4	积分 +19	收起理由
肥羊	+ 5	哈哈，，，版主是南银呀，，
aimili424	+ 3	你太有才了
畅享	+ 1	你太有才了

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为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-9-14 21:16 |显示全部楼层

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之后的两个菜是经常做得啦，家常菜~~

最后再来杯酒，干杯！

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astina

管理员

发表于 2007-9-14 21:17 |显示全部楼层

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菜的卖相都很好哪

keke

金靴族

发表于 2007-9-14 21:41 |显示全部楼层

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你家几口？一顿做这么多菜。好日子。

joy4land

铜靴族

发表于 2007-9-14 21:48 |显示全部楼层

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分分献上。

说得我怪惭愧的，因为今天上午也带女儿去看医生了，例行抽血化验。但是因为我最近一直睡不好太累了，晚上就凑合了点饭菜
明天多做点好吃的补上吧

想想不到2岁的孩子，从出生到现在至少抽了30次血了，每次都几大管，真是心疼

80年末

铜靴族

发表于 2007-9-14 21:52 |显示全部楼层

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真会享受生活~~~~~

美讶

银靴族

发表于 2007-9-14 21:52 |显示全部楼层

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38一下，为什么2个人同时体检？
为啥准备着？？？

wy108586

布鞋族

发表于 2007-9-15 09:27 |显示全部楼层

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看标题我以为澳洲也有义务献血，晕。。。

Orchid

皮靴族

发表于 2007-9-15 09:39 |显示全部楼层

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非常羡慕大头家的伙食。。。丰盛的很。。。

SydView

木屐族

发表于 2007-9-16 22:17 |显示全部楼层

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鳕鱼的英文名是什么呀? 请问??

TTM

布鞋族

发表于 2007-10-2 13:38 |显示全部楼层

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同问！是ROCKLING吗？？

tracy99

皮靴族

发表于 2007-10-2 14:13 |显示全部楼层

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cod

maribel

金靴族

发表于 2007-10-2 15:17 |显示全部楼层

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大头同学，请教一个问题

我炒豆芽，每次豆芽都变的软绵绵的，是怎么回事啊？

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-10-2 16:55 |显示全部楼层

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原帖由 maribel 于 2007-10-2 15:17 发表
大头同学，请教一个问题

我炒豆芽，每次豆芽都变的软绵绵的，是怎么回事啊？

是会变软啊，因为自身出了水，放了粉丝吸一下水就好多了。

为吃不怕麻烦~~

toto315

木屐族

发表于 2007-10-2 18:38 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-10-2 16:55 发表

是会变软啊，因为自身出了水，放了粉丝吸一下水就好多了。

放点醋,会脆

powermao

积分交易之外

发表于 2007-10-2 22:15 |显示全部楼层

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大头家的生活好有情调的说，羡慕啊～～～

月亮

水晶靴族

发表于 2007-10-2 22:26 |显示全部楼层

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两个人吃这么多,大头版主家的日子好滋润啊

TTM

布鞋族

发表于 2007-12-21 17:54 |显示全部楼层

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好费工夫哦

omengmeng

草鞋族

发表于 2007-12-21 18:31 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

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请问鳕鱼的英文是什么啊？在市场上应该能找到？？

doubleseven

水晶靴族

发表于 2007-12-22 13:00 |显示全部楼层

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楼上看看前面的回帖，有答案的。
我在冰冻柜里经常见到。

idontknow

银靴族

发表于 2010-9-25 20:16 |显示全部楼层

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蘑菇在微波炉里3，4分钟能熟吗

原帖由 datou2z 于 2007-9-14 21:13 发表
哈哈，把老公暴露啦~~

接着来啊~~

釀香菇

原料：鲜虾、料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉、香菇。

做法：

1、鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性 ...