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[餐馆食肆] Tetsuya Christmas dinner [复制链接]

Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 12:25 |显示全部楼层

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本帖最后由 Birdzhao 于 2013-12-15 15:38 编辑

昨天和几个闺蜜去了一直特别想去的Tetsuya, 我们大概是三个月前订的吧，感觉位子蛮好定的，最后还是决定安排在圣诞期间算是犒赏自己一年辛苦工作。
进去以后我们被安排在靠窗的位子，可以看到后院的日式小花园，很宁静安逸的感觉。

上来先要了一杯berry mocktail.

开胃

Savoury custard with Avruga

口感很鲜美吃起来像是鸡蛋花配上少许的西班牙鱼子酱鲜的眉毛都掉了

只是谁让人家是开胃菜啊三口两下就迅速消灭了。

Salad of Sea
这个就是刺身加饭团，中规中矩的一道菜没太大的惊喜也就胜在新鲜吧

Marinated Scampi with Walnut oil and egg

第三道是我们都超爱吃的scampi，其实话说scampi本身就很好吃平时在家里随便一弄味道已经很好吃在这里自然不在话下 Scampi肉身甜美配搭底下的海带和上面不知名的白色sauce真的绝了。

第四道也是这一顿饭的高潮，他家signature dish Ocean Trout 配搭 Ocean Trout Roe

这个实在是太美味了，鱼肉好嫩好鲜美几乎就是生的上面撒了调味味道比较重配搭下面甜美的肉身很完美的组合这是我最爱的一道菜个人觉得下次可以自己在家试试。
下面铺垫了Apple slices 正好吧有点腻的感觉冲淡了。
其实几个女生吃到这里已经有点小饱了，他家timing抓的特别好，这道菜和后面隔了近20 分钟正好让我们消化下开始准备迎接下面两道肉。

Shio Koji Flounder with Tomato and summar greens
差点忘记当中还有一道鱼了，这个还可以不算惊艳所以差点把它忘记了呵呵

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Jing2008

皮靴族

发表于 2013-12-15 12:30 |显示全部楼层

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第一次抢sf..

那美食看起来很新鲜，就是不知道味道好不好...

jsolomon

皮靴族

发表于 2013-12-15 12:40 |显示全部楼层

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那边带小孩可以么很小的小孩不会哭闹但还不会用餐具

danchen

皮靴族

发表于 2013-12-15 12:40 |显示全部楼层

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不错不错，再多发几张照片啊。。。。开始有点后悔没跟着一块去呢。。。。哎！！！没钱银咋办呢.....

Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 12:42 |显示全部楼层

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danchen 发表于 2013-12-15 11:40
不错不错，再多发几张照片啊。。。。开始有点后悔没跟着一块去呢。。。。哎！！！没钱银咋办呢..... ...

我就说呀应该和我们去得不差这200大洋嘛哪里都可以省出来的呀

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Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 12:43 |显示全部楼层

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jsolomon 发表于 2013-12-15 11:40
那边带小孩可以么很小的小孩不会哭闹但还不会用餐具

我没看到一桌是带小孩的如果很小会吵闹建议还是算了

danchen

皮靴族

发表于 2013-12-15 12:44 |显示全部楼层

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Birdzhao 发表于 2013-12-15 12:42
我就说呀应该和我们去得不差这200大洋嘛哪里都可以省出来的呀

说的也是啊。。。。。

Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 12:50 |显示全部楼层

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danchen 发表于 2013-12-15 11:44
说的也是啊。。。。。

下次吧

迟到千年@

铜靴族

发表于 2013-12-15 12:53 |显示全部楼层

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话说为啥我一直不敢吃生的呢

天生的恐惧感

Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 12:58 |显示全部楼层

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迟到千年@ 发表于 2013-12-15 11:53
话说为啥我一直不敢吃生的呢天生的恐惧感

如果不爱生的那就千万别去了他家生的太多了，我们都大爱生的

迟到千年@

铜靴族

发表于 2013-12-15 13:02 |显示全部楼层

Birdzhao 发表于 2013-12-15 11:58
如果不爱生的那就千万别去了他家生的太多了，我们都大爱生的

看上去真是享受
幸亏我们在村里

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1493753&extra=page%3D1]SKII娇兰LAMER迪奥LP科颜氏等等[/u

Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 13:04 |显示全部楼层

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迟到千年@ 发表于 2013-12-15 12:02
看上去真是享受
幸亏我们在村里

哪个村？呵呵

迟到千年@

铜靴族

发表于 2013-12-15 13:04 |显示全部楼层

Birdzhao 发表于 2013-12-15 12:04
哪个村？呵呵

布村啊

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1493753&extra=page%3D1]SKII娇兰LAMER迪奥LP科颜氏等等[/u

ahwen

银靴族

发表于 2013-12-15 14:06 |显示全部楼层

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饱眼福吧。家有1岁小妞，我也不敢吃鱼生

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-12-15 15:42 |显示全部楼层

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家里2小孩一直没机会去，之前好不容易忙里偷闲中午和老公溜去吃了顿quey，可惜他们平时中午还不开门，妈机会啊

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-12-15 15:52 |显示全部楼层

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哈，

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-12-15 15:55 |显示全部楼层

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够嘚瑟的，可真不如那韭菜盒子

nicole

木屐族

发表于 2013-12-15 16:00 |显示全部楼层

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看上去很不错。

Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 16:33 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2013-12-15 14:42
家里2小孩一直没机会去，之前好不容易忙里偷闲中午和老公溜去吃了顿quey，可惜他们平时中午还不开门，妈机 ...

Quay 的 snow egg 特别好吃

Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 16:35 |显示全部楼层

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hyue68 发表于 2013-12-15 14:55
够嘚瑟的，可真不如那韭菜盒子

你看我签名了吧我家那位就最爱韭菜盒子，我俩口味不同各吃各的

sunrise

金靴族

发表于 2013-12-15 16:42 |显示全部楼层

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饱眼福吧

紫薇星

银靴族

发表于 2013-12-15 16:55 |显示全部楼层

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馋

dpcw

皮靴族

发表于 2013-12-15 16:59 |显示全部楼层

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迟到千年@ 发表于 2013-12-15 13:04
布村啊

布村的 Sono Portside 也很不错，可以试试。

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-12-15 17:04 |显示全部楼层

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哇

pingpongping

铜靴族

发表于 2013-12-15 17:23 |显示全部楼层

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好FRESH

a_bomb150

铜靴族

发表于 2013-12-15 17:48 |显示全部楼层

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两道菜之间隔了二十分钟，这在中餐馆里服务生是会被爆出翔的吧。在高级菜馆就是timing掌握的好

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2013-12-15 17:52 |显示全部楼层

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Birdzhao

银靴族

发表于 2013-12-15 18:11 |显示全部楼层

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a_bomb150 发表于 2013-12-15 16:48
两道菜之间隔了二十分钟，这在中餐馆里服务生是会被爆出翔的吧。在高级菜馆就是timing掌握的好:indi ...

那是因为前面四道吃完已经感觉很饱了尤其Ocean trout 吃的有点腻确实需要休息下。直接上来估计再好吃也感受不到了。这和中餐不一样本来就不能相提并论。中餐一般都一起上的

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-12-15 18:27 |显示全部楼层

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不错

a_bomb150

铜靴族

发表于 2013-12-15 18:32 |显示全部楼层

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Birdzhao 发表于 2013-12-15 18:11
那是因为前面四道吃完已经感觉很饱了尤其Ocean trout 吃的有点腻确实需要休息下。直接上来估计再好吃也 ...

我也就是开个玩笑表介意哈

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