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[美食活动] 美食活动--我爱吃排骨--蒜子酸梅蒸排骨 [复制链接]

LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 20:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:16 编辑

咱这新手前几天斗胆混一回美食版，没想到还获得不少鼓励，让咱感动不已，再斗胆闯关东，响应下活动，做个简单容易的家乡小菜--蒜子酸梅蒸排骨。主材料排骨。

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LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 20:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:19 编辑

1配料蒜头，姜，酸梅。

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LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 20:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:30 编辑

排骨切小块，滚去血水洗净沥干上盘，把切碎的蒜茸，捣烂的酸梅加汁，姜挤出的姜汁，均匀地铺在排骨上，淋上生粉少许，盖上锡纸，以防蒸后汁太多。

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LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 20:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:34 编辑

用大火蒸20分钟，出品。

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datou2z 在2013-10-13 13:46 +30分 并说

LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 20:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:37 编辑

夏日炎炎，来个酸梅排骨实在是开胃不少，连俺家那几个假洋鬼子的孩子都喜欢，连汁都浇饭吃了。

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LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 20:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:38 编辑

自己坐沙发

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rebecca6

布鞋族

发表于 2013-10-12 20:59 |显示全部楼层

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酸梅在这里可以买吗？

无敌大鸟

皮靴族

发表于 2013-10-12 21:03 |显示全部楼层

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给力able~~~

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-12 21:09 |显示全部楼层

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mouse2mouse2

布鞋族

发表于 2013-10-12 21:28 |显示全部楼层

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不错

binfen99

银靴族

发表于 2013-10-12 21:31 |显示全部楼层

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寂寞的猫

皮靴族

发表于 2013-10-12 21:36 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2013-10-12 21:52 |显示全部楼层

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不错

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-10-12 22:17 |显示全部楼层

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看着挺特殊的，不知道味道怎么样

tlhfree

铜靴族

发表于 2013-10-12 22:22 |显示全部楼层

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这是我最喜欢吃的菜
小时候妈妈一给我做这道菜我就多添一碗饭

luckyabc

铜靴族

发表于 2013-10-12 22:24 |显示全部楼层

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好吃

wyatt

银靴族

发表于 2013-10-12 22:31 |显示全部楼层

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为什么盖上锡纸，以防蒸后汁太多?

大食懒

银靴族

发表于 2013-10-12 23:06 |显示全部楼层

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喜欢这道菜，

LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 23:09 |显示全部楼层

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rebecca6 发表于 2013-10-12 20:59
酸梅在这里可以买吗？

很多唐人杂货店都有。

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LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-12 23:10 |显示全部楼层

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无敌大鸟发表于 2013-10-12 21:03
给力able~~~

谢谢喜欢。

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居家花草

金靴族

发表于 2013-10-13 00:23 |显示全部楼层

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嫂子，做这么好吃的排骨也不叫上我。

居家花草

金靴族

发表于 2013-10-13 00:25 |显示全部楼层

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这个牌子的酸梅，我常买。

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-13 12:07 |显示全部楼层

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咽口水ing

wdl8

木屐族

发表于 2013-10-13 12:59 |显示全部楼层

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LGracie 发表于 2013-10-12 20:14
用大火蒸20分钟，出品。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-10-13 13:38 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-13 13:47 |显示全部楼层

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是不用加盐吗？

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-13 20:23 |显示全部楼层

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不错

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-13 20:23 |显示全部楼层

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不错

LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-13 22:40 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2013-10-12 22:17
看着挺特殊的，不知道味道怎么样

肉香中带点酸甜，确实不错，很容易做的，建议有时间也做一个试试看。

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LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-13 22:43 |显示全部楼层

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tlhfree 发表于 2013-10-12 22:22
这是我最喜欢吃的菜
小时候妈妈一给我做这道菜我就多添一碗饭

谢谢加分鼓励，确实是好吃又开胃，特别是小孩子，更喜欢。

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