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[美食活动] 美食活动--我爱吃排骨--蒜子酸梅蒸排骨 [复制链接]

发表于 2013-10-12 20:14 |显示全部楼层
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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:16 编辑

咱这新手前几天斗胆混一回美食版,没想到还获得不少鼓励,让咱感动不已,再斗胆闯关东,响应下活动,做个简单容易的家乡小菜--蒜子酸梅蒸排骨。主材料 排骨。

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xhioanog + 3 夏天,看见都开胃

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发表于 2013-10-12 20:14 |显示全部楼层
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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:19 编辑

1配料 蒜头,姜,酸梅。

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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:30 编辑

排骨切小块,滚去血水洗净沥干上盘,把切碎的蒜茸,捣烂的酸梅加汁,姜挤出的姜汁,均匀地铺在排骨上,淋上生粉少许,盖上锡纸,以防蒸后汁太多。

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发表于 2013-10-12 20:14 |显示全部楼层
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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:34 编辑

用大火蒸20分钟,出品。

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tlhfree + 4 呵呵,我的最爱

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datou2z  在2013-10-13 13:46  +30分  并说

发表于 2013-10-12 20:15 |显示全部楼层
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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:37 编辑

夏日炎炎,来个酸梅排骨实在是开胃不少,连俺家那几个假洋鬼子的孩子都喜欢,连汁都浇饭吃了。

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发表于 2013-10-12 20:15 |显示全部楼层
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本帖最后由 LGracie 于 2013-10-12 20:38 编辑

自己坐沙发

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发表于 2013-10-12 20:59 |显示全部楼层
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酸梅在这里可以买吗?

发表于 2013-10-12 21:03 |显示全部楼层
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给力able~~~

发表于 2013-10-12 21:09 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-12 21:28 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-10-12 21:31 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-12 21:36 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-12 21:52 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-10-12 22:17 |显示全部楼层
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看着挺特殊的,不知道味道怎么样

发表于 2013-10-12 22:22 |显示全部楼层
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这是我最喜欢吃的菜
小时候妈妈一给我做这道菜我就多添一碗饭

发表于 2013-10-12 22:24 |显示全部楼层
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好吃
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发表于 2013-10-12 22:31 |显示全部楼层
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为什么盖上锡纸,以防蒸后汁太多?

发表于 2013-10-12 23:06 |显示全部楼层
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喜欢这道菜,

发表于 2013-10-12 23:09 |显示全部楼层
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rebecca6 发表于 2013-10-12 20:59
酸梅在这里可以买吗?

很多唐人杂货店都有。

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发表于 2013-10-12 23:10 |显示全部楼层
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无敌大鸟 发表于 2013-10-12 21:03
给力able~~~

谢谢喜欢。

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发表于 2013-10-13 00:23 |显示全部楼层
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嫂子,做这么好吃的排骨也不叫上我。
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发表于 2013-10-13 00:25 |显示全部楼层
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这个牌子的酸梅,我常买。

发表于 2013-10-13 12:07 |显示全部楼层
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咽口水ing

发表于 2013-10-13 12:59 |显示全部楼层
此文章由 wdl8 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wdl8 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LGracie 发表于 2013-10-12 20:14
用大火蒸20分钟,出品。

发表于 2013-10-13 13:38 |显示全部楼层
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-10-13 13:47 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是不用加盐吗?
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发表于 2013-10-13 20:23 |显示全部楼层
此文章由 anthonyty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2013-10-13 20:23 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-10-13 22:40 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2013-10-12 22:17
看着挺特殊的,不知道味道怎么样

肉香中带点酸甜,确实不错,很容易做的,建议有时间也做一个试试看。

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发表于 2013-10-13 22:43 |显示全部楼层
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tlhfree 发表于 2013-10-12 22:22
这是我最喜欢吃的菜
小时候妈妈一给我做这道菜我就多添一碗饭

谢谢加分鼓励,确实是好吃又开胃,特别是小孩子,更喜欢。

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