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[甜品烘焙] 给朋友爸爸的生日蛋糕 [复制链接]

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-17 19:07 |显示全部楼层

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本帖最后由幸运猫于 2013-8-17 18:11 编辑

好友的爸爸61岁生日，拜托我做一个生日蛋糕，我正犹豫Party那天送什么礼物呢！正好给了我一个机会，就做个蛋糕给叔叔吧！其实我从来没有给这个年龄的人做过蛋糕，没出国的时候根本不会做点心，所以爸妈还没尝过我做的蛋糕。公婆结婚纪念日的时候做了一个，不过主题是结婚纪念日，比较容易设计。这次是生日蛋糕，朋友什么要求都没有，就说要给不是很甜的蛋糕，说她爸爸吃不了澳洲店里的蛋糕，都太甜了。这个要求对于我来说不是问题，我做的蛋糕甜度控制很严格，没有很甜的蛋糕。想来想去，写个寿？还是画只仙鹤，都不是很喜欢。还是裱花吧！最近特别喜欢裱花，有个这样的机会怎能放过，反正是送的，吼吼就小小的自私一下，做个自己喜欢的吧！话说我这次用的是小号的玫瑰花嘴，不好用！花瓣的效果没有上次做的玫瑰之心好看。就算尝试一下吧！以后还是用大号花嘴比较好。

蛋糕是香蕉戚风，放了好多香蕉，蛋糕很软很软！适合老人家吃。鲜奶油抹面，奶油糖霜裱花，果胶写上61。到最后急着出门就草草了事了，不是很细致。

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参与人数 5	积分 +19	收起理由
WS---兔宝宝	+ 5	喜欢这种素雅的搭配
Grange	+ 6
daisygirls	+ 2	你太有才了

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在家烘焙，我家在南澳

workhard

皮靴族

发表于 2013-8-17 19:11 来自手机 |显示全部楼层

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好看

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-17 19:14 |显示全部楼层

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pretty color combo

deen

水晶靴族

发表于 2013-8-17 19:14 |显示全部楼层

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漂亮

aumount

银靴族

发表于 2013-8-17 19:17 |显示全部楼层

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可真好看，不过那花很甜吧

小失意

铜靴族

发表于 2013-8-17 19:25 |显示全部楼层

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花花很漂亮

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-17 19:35 |显示全部楼层

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aumount 发表于 2013-8-17 18:17
可真好看，不过那花很甜吧

不是很甜，主要成分是butter，icingsugar我只放了少量，还放了柠檬汁可以消除油腻

在家烘焙，我家在南澳

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-17 19:35 |显示全部楼层

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不错，专业呀，

baby_2013

银靴族

发表于 2013-8-17 19:55 |显示全部楼层

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素雅

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2013-8-17 20:00 |显示全部楼层

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牛

sunrongsz

皮靴族

发表于 2013-8-17 20:04 |显示全部楼层

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很喜欢，老人家肯定很喜欢

zhuqiqi

草鞋族

发表于 2013-8-17 20:05 |显示全部楼层

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太厉害了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-8-17 20:23 |显示全部楼层

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很漂亮
收到的人一定很開心

sky20000

金靴族

发表于 2013-8-17 20:26 |显示全部楼层

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-8-17 20:27 |显示全部楼层

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幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-17 21:32 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-8-17 18:11
好看

下周要做翻糖蛋糕了，也要做人鱼，紧张又兴奋！

在家烘焙，我家在南澳

小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-8-17 21:49 |显示全部楼层

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好美哦~

5737683

皮靴族

发表于 2013-8-17 23:12 |显示全部楼层

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楼主开个店吧。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-8-17 23:16 |显示全部楼层

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颜色搭配的很素雅，过生日的人一定喜欢

Grange

金靴族

发表于 2013-8-17 23:16 |显示全部楼层

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qq8621

皮靴族

发表于 2013-8-17 23:31 |显示全部楼层

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qq8621

皮靴族

发表于 2013-8-17 23:31 |显示全部楼层

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luola

布鞋族

发表于 2013-8-17 23:56 |显示全部楼层

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apple00

铜靴族

发表于 2013-8-17 23:58 |显示全部楼层

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真牛

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-18 15:50 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2013-8-17 22:16
颜色搭配的很素雅，过生日的人一定喜欢

谢谢，今天这个蛋糕很受欢迎，朋友们围着拍照。我有好久没吃自己做的蛋糕了，今天也尝了尝，香蕉味很浓郁，我放了一根半大香蕉，蛋糕超级松软。

在家烘焙，我家在南澳

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-8-18 19:23 |显示全部楼层

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好看

aumount

银靴族

发表于 2013-8-19 13:00 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-8-18 14:50
谢谢，今天这个蛋糕很受欢迎，朋友们围着拍照。我有好久没吃自己做的蛋糕了，今天也尝了尝，香蕉味很浓郁 ...

上下 recipe啊, 谢谢.

tika

布鞋族

发表于 2013-8-19 13:26 |显示全部楼层

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真漂亮

joeko

布鞋族

发表于 2013-8-19 14:09 |显示全部楼层

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饿了

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-20 12:20 |显示全部楼层

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aumount 发表于 2013-8-19 12:00
上下 recipe啊, 谢谢.

戚风的方子，坛子里的阑珊已经上过很详细的完美戚风教程了，带图片。装饰方法我哪天有空的时候一步步拍成照片放上来，最近太忙了，做蛋糕的时候一不小心就一气儿做完了，过程照片从来没机会拍。

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