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[美食活动] 又来了，橙皮空心蛋糕-orange peel ring cake [复制链接]

hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:04 |显示全部楼层

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橙皮空心小蛋糕，好看又好吃，制作起来却是非常的简单啊~~

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评分

参与人数 3	积分 +119	收起理由
管理员	+ 100	管理员(astina)加分100
jyy_jessie	+ 4
datou2z	+ 15	你太有才了

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hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:06 |显示全部楼层

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需要准备的材料：
2个鸡蛋
大约1/4杯的酸奶油
65克黄油（需要在室温放软）
白糖125克
自发粉3/4杯
香草精1勺
大橙子1个（把皮用刮皮刀削下来）
少量橙汁
以上材料可以做4个小蛋糕

制作起来特别的简单：
把所有的材料加在一起，搅拌均匀，注意面粉不要有团。

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hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:07 |显示全部楼层

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然后倒入小模具中，如果倒入3分之1，做成就会为模具的2分之1满。如果倒2分之1 ，就会溢出来一点点。我想做的小一点，所以只到了3分之1。
放入180度的烤箱，烤25-30分钟，用小牙签检查一下如果不粘了就可以拿出来了。

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hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:08 |显示全部楼层

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放凉，倒出来。然后装饰一下。

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hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:09 |显示全部楼层

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开吃~~, 蛋糕充满了橙子的味道，我很喜欢

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涯涯

皮靴族

发表于 2007-11-3 12:17 |显示全部楼层

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漂亮~

涯涯

皮靴族

发表于 2007-11-3 12:18 |显示全部楼层

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这个要用特别的模具吧？给模具也来一张pp吧：）

涯涯

皮靴族

发表于 2007-11-3 12:21 |显示全部楼层

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还有啊，这个要用到橙皮的，但是好像橙子为了保鲜都是waxed过的，吃了会不会对身体不好啊？怎样才能完全把蜡洗干净啊？

LUCYANNA

皮靴族

发表于 2007-11-3 12:22 |显示全部楼层

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好看，好吃，可以开店了。。。

hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:28 |显示全部楼层

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原帖由涯涯于 2007-11-3 13:18 发表
这个要用特别的模具吧？给模具也来一张pp吧：）

模具就是第3楼那个，我买的是小型的，在target买的。

hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:30 |显示全部楼层

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原帖由涯涯于 2007-11-3 13:21 发表
还有啊，这个要用到橙皮的，但是好像橙子为了保鲜都是waxed过的，吃了会不会对身体不好啊？怎样才能完全把蜡洗干净啊？

如果是国内的我还真不敢吃了，不过aust的老外很多菜谱里都用到橙子皮，柠檬皮，我一般也就是用水和盐洗洗。
:si14

:si63

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-11-3 12:34 |显示全部楼层

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艺术品又来了~~

紫雪花

银靴族

发表于 2007-11-3 12:42 |显示全部楼层

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漂亮~~LZMM的PP拍的真是很美~~~~
橙子味道的蛋糕我也喜欢,可惜孩子不太爱吃这些有橙子皮的点心.

hattie

银靴族

发表于 2007-11-3 12:54 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2007-11-3 13:42 发表
漂亮~~LZMM的PP拍的真是很美~~~~
橙子味道的蛋糕我也喜欢,可惜孩子不太爱吃这些有橙子皮的点心.

可以不放阿，原来的食谱中放的是柠檬皮，我家没有买柠檬，我就把我老妈吃的橙子先给“扒皮”了，哈哈。:si36

tyxzh

金靴族

发表于 2007-11-3 14:08 |显示全部楼层

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漂亮漂亮

jyy_jessie

银靴族

发表于 2007-11-3 21:24 |显示全部楼层

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精品啊～～我特别喜欢这种小点心。好像一口就能吃掉，很过瘾～～嘿嘿

hattie

银靴族

发表于 2007-11-4 11:51 |显示全部楼层

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原帖由 jyy_jessie 于 2007-11-3 22:24 发表
精品啊～～我特别喜欢这种小点心。好像一口就能吃掉，很过瘾～～嘿嘿

恩。我两口吃掉一个。呵呵。

maribel

金靴族

发表于 2007-11-4 22:05 |显示全部楼层

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LZ是MM么？不好意思，最近不常来这个版逛

你照片都拍的很有艺术感呢

月亮

水晶靴族

发表于 2007-11-4 22:08 |显示全部楼层

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又一个爱厨诞生了

hattie

银靴族

发表于 2007-11-5 00:50 |显示全部楼层

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原帖由 maribel 于 2007-11-4 23:05 发表
LZ是MM么？不好意思，最近不常来这个版逛

你照片都拍的很有艺术感呢

hehe , 恩，female是也。:si76

皮靴族

发表于 2007-11-5 01:09 |显示全部楼层

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大半夜的真不敢来逛美食版
口水嘀嗒肚子咕咕叫了

江上往来人

铜靴族

发表于 2007-11-5 02:05 |显示全部楼层

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赏心悦目。

热带雨林

皮靴族

发表于 2007-11-5 03:53 |显示全部楼层

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整个就一专业糕点师，外加专业酒店营销。

choco2468

银靴族

发表于 2007-11-5 20:32 |显示全部楼层

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不錯不錯D說。。

hattie

银靴族

发表于 2007-11-6 09:47 |显示全部楼层

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原帖由 我不是恐龙 于 2007-11-5 04:53 发表
整个就一专业糕点师，外加专业酒店营销。

？？怎么会酒店营销？？

CCMM2012

布鞋族

发表于 2013-5-31 21:39 |显示全部楼层

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看起来很好吃

飘渺人生

皮靴族

发表于 2013-5-31 22:45 |显示全部楼层

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很漂亮

JJulia

光脚族

发表于 2013-7-10 20:26 |显示全部楼层

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好想咬一口

小香香

布鞋族

发表于 2013-7-11 14:29 |显示全部楼层

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哇，真漂亮啊

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-10 07:12 |显示全部楼层

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hattie 发表于 2007-11-6 09:47
？？怎么会酒店营销？？

模具几寸的呀？

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