超级简单的香草土豆泥烤鸡（多图）已变成炫富贴！我的高级烤箱会转着烤鸡！

newhh

这个烤鸡是从我朋友那里学来的，不过她当时教我用面包，俺给换成土豆泥了。觉得土豆泥更好吃哇，我很爱吃烤鸡肚子里的东西，香一个跟头哇~~~~

家里来客人，从烤箱里端出来自己做的烤鸡，真的挺骄傲的。

其实很简单。。。。。。。

1，碗里倒点油，放mix herbs，salt, peper,俺还加了一点日本的辣椒粉。


2，给鸡刷上，腌一会，期间准备其他东西。


3，土豆切小块，加点开水，放微波炉叮成土豆泥，根据各家微波炉功率8-15分钟不等。


4，切洋葱丁和蘑菇丁


5，锅里放点油，炒洋葱丁至透明色后加入蘑菇丁。用盐，mix herbs, black peper，进行调味。


6，土豆泥下进去，拌匀。


7，将拌好的填料，从鸡PP里塞进去。。。。。


8，牙签封口


9，进烤箱，220度烤至金黄。（大约1个小时）


10，成品及美容照

tiffany_hoho

看完顿时觉得饿了....

newhh

tiffany_hoho 发表于 2012-10-22 21:46
看完顿时觉得饿了....

哈哈哈 谢谢您的分分~~~

hualala

为啥鸡身上穿着铁签呢

小宇燕

太有才了。还一下烤两只。过程很详细，辛苦lz

biling

1. 日本的辣椒粉有什么特别之处？
2. 要烤多长时间里外都好？

谢谢！

newhh

hualala 发表于 2012-10-22 21:52
为啥鸡身上穿着铁签呢

不然怎么烤？？？？？？？这个可以转圈圈哦

fiona_cf

建议温度低点，多烤会。最后起锅前再大火烤焦外皮就更香的。

爱乐客栈

这个要顶 谢谢分享

fiona_cf

建议温度低点，多烤会。最后起锅前再大火烤焦外皮就更香的。

newhh

biling 发表于 2012-10-22 21:57
1. 日本的辣椒粉有什么特别之处？
2. 要烤多长时间里外都好？

1，日本辣椒粉不呛 柔和的辣 还有股特殊的香气
去日本店吃饭的时候 你可以撒点尝尝 喜欢的话可以收一瓶 吃汤面很好用

2，我家烤箱比较强劲，50多分钟吧，也根据鸡的大小不同时间也要调整。最好观察着鸡皮颜色。。。

hualala

newhh 发表于 2012-10-22 20:58
不然怎么烤？？？？？？？这个可以转圈圈哦

哪里买*? 烤箱自带吗?怎么转圈?

newhh

fiona_cf 发表于 2012-10-22 22:02
建议温度低点，多烤会。最后起锅前再大火烤焦外皮就更香的。

有道理。。。

wirelesscommun

好饿。。。

newhh

hualala 发表于 2012-10-22 22:05
哪里买*? 烤箱自带吗?怎么转圈?

烤箱自带的

这个签字是烤箱配套的

调成那个档，烤箱内的齿轮就会带动这个签子转啊转。。。。。

wirelesscommun

铁钎从哪买的？可以自己转动？这么高级？

newhh

wirelesscommun 发表于 2012-10-22 22:07
铁钎从哪买的？可以自己转动？这么高级？

大家不看我的鸡 都看我的烤箱铁钎。。。。。。

为什么总是这样。。。。。。。

我卖灯，大家都问我灯后面的床卖不。。。。
我卖沙发，大家都问我那个茶几卖不。。。

Gracefang

newhh 发表于 2012-10-22 21:09
大家不看我的鸡 都看我的烤箱铁钎。。。。。。

为什么总是这样。。。。。。。

这个带钎子的烤箱很专业啊，店里卖的烤鸡都用的这种。

烤鸡看上去很好吃，填料也不错

fiona_cf

为何用面包碎呢？有原因滴。面包碎跟香草混合在一块塞进鸡肚子内，腌制至少5个小时以上的。这样鸡是从里到外都有味道的。如果用土豆泥一下就坏了。另外塞面包碎不容易掉出来。

newhh

Gracefang 发表于 2012-10-22 22:12
这个带钎子的烤箱很专业啊，店里卖的烤鸡都用的这种。

烤鸡看上去很好吃，填料也不错 ...

嘿嘿 谢谢

qianqian2007

newhh 发表于 2012-10-22 22:09
大家不看我的鸡 都看我的烤箱铁钎。。。。。。

为什么总是这样。。。。。。。

头像是你的猫猫吗？很可爱。

newhh

fiona_cf 发表于 2012-10-22 22:14
为何用面包碎呢？有原因滴。面包碎跟香草混合在一块塞进鸡肚子内，腌制至少5个小时以上的。这样鸡是从里到 ...

原来如此
我喜欢土豆泥啊 面包碎不好吃
不过我觉得这样烤里外也都有味道

newhh

qianqian2007 发表于 2012-10-22 22:17
头像是你的猫猫吗？很可爱。

我也希望是我的猫猫
不过没关系。。。。。。。。。。。。。。
我老公跟这猫长得很像的

qianqian2007

newhh 发表于 2012-10-22 22:21
我也希望是我的猫猫
不过没关系。。。。。。。。。。。。。。
我老公跟这猫长得很像的    ...

dotti

佩服楼主，但我这种懒人一般都去Woolworths买9.98一支的烤好的鸡，刚才晚餐就吃的这个，也是很香啊，
不过喜欢楼主里边放的土豆泥

newhh

dotti 发表于 2012-10-22 22:28
佩服楼主，但我这种懒人一般都去Woolworths买9.98一支的烤好的鸡，刚才晚餐就吃的这个，也是很香啊，
不过 ...

wws的真心不好吃。。。。。烤的太干啦
我这个很juicy。。。。

终于找到了和我一样喜欢吃土豆泥的啦

FIONA4

同求烤竿

michelleW

newhh 发表于 2012-10-22 22:33
wws的真心不好吃。。。。。烤的太干啦
我这个很juicy。。。。

我和我的孩子也都喜欢土豆泥，感谢分享，白条先。

小猪顾

jennifercd

馋啊~~~还一次烤2只，诱惑啊