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pony8485

铜靴族

发表于 2011-11-14 19:34 |显示全部楼层

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儿子不爱吃蔬菜，吃什么给我吐什么，妈妈小组的老外说为什么不做Japanese pancake？恩，好主意，今天第一次小试牛刀，和容易，儿子也很要吃，下面就和大家分享一下。

材料：胡萝卜，卷心菜，青豆和面粉。

将水倒入面粉中调成糊状，将萝卜，卷心菜切丝，放入青豆一起搅拌，然后放少许盐。然后在平底锅倒入少量油，用勺揺上一坨，记住一定要用小火慢慢煎，不要开大火，否则外面焦，里面面粉还没有熟。也可以用锅铲把饼压压扁，这样容易熟。等到2边金黄就可以出锅了，然后撒上BBQ souce & mayonnaise (山寨调料，可我家没有okonomiyaki sauce)。

总之，这个东西非常的简单，就是小火煎的时间比较长。最主要小朋友喜欢换花样，而且shopping center里要卖3.8一个，家里的成本就不用说了。。。

最后补充蔬菜可以根据个人喜好放入，也可以放入海鲜等，面糊里完全可以加鸡蛋或牛奶，但是我儿子鸡蛋和牛奶过敏。还有各种调料可以自己放，如果喜欢辣的，估计放老干妈也会别有风味的。

各位加分不要手软哦，谢谢。