新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 熊猫食神·yumyum的豆渣饼干

精华好帖回顾
· 摄版宠版联合活动 - 我家貓 (2014-10-6) silvia	· 我家的猫（第二只喵进门了） (2017-11-15) 路天涯
· 近日小菜－生炸云吞、K三文鱼汤、手工大肉包、香菇腐竹炖大肉、肉燥卤蛋、凉拌牛舌 (2007-7-2) 豆豆猫	· 低配BMW 3系F30加装倒车影像、Carplay (2020-5-14) Simonjo

查看: 1129|回复: 4

[甜品烘焙] 熊猫食神·yumyum的豆渣饼干 [复制链接]

remey

银靴族

发表于 2011-5-22 22:43 |显示全部楼层

此文章由 remey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

每次做豆浆都会把豆渣给扔了。。。

以前自己创新过一次用豆渣来炒鸡蛋，结果连鸡蛋也扔了。。。哈哈

在meko里面我们有一道甜点巧克力慕斯，里面就送一块豆渣饼干，不过老外并不买账。。。

然后我们就换成了蛋黄卷。。。不过我还是对chef的饼干念念不忘

某人要喝豆浆，吃油条，还要吃老家的“烧卖”（其实就是烧饼）

烧饼不会做，前面的还成。。。豆浆机做好豆浆后剩了一些豆渣我没有扔，混着以前做cookie的recipe

先上pp

先说cookie的recipe

250g的黄油，250克的brown sugar，一个鸡蛋，500G的自发粉，不喜欢吃黄油的，可以减少到200G

混合起来就好了。。。

因为豆渣有点湿，我这次又加了一些面粉，，反正是边合边加。。一直到不黏手为止。。。

然后一个个摆在烤盘上，刷鸡蛋液。。。

180度烤箱，大概烤15到20分钟，直到外面又黄又脆。。。拿出放凉就可以吃了。。。