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[其他] 周末生活 ---- 北方饺子 +烧茄子+ 山寨泡馍 --欢迎砸分：）-----125楼更新‘正宗’北方饺子！！ [复制链接]

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:01 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

暖暖的周末，实在不想出门，做完花园， 2人拾掇拾掇，包饺子 --- 谁让上周在悉尼吃生煎那么HIGH，意犹未尽；咱整不出上海生煎（SORRY，应该是锅贴

），就包些北方饺子，扔锅里煎着吃

难得这么耐心的码整齐，要多来2张

再来2 TRAY --- 俺们2人食量大，没办法，一次得多整点儿

夫妻搭配，干活不累。一个人擀，一个人包；空闲时间拍照犯贱 ---虽然拍地不咋的

剩下一点馅，搞几个花样

煎~!!
(LD 贼有才，不光煎屁股，还要煎后背

)

为了喝饺子汤，还煮了些

2人贼有电，还是2种馅：
猪肉芹菜

猪肉白菜

[ 本帖最后由魔头于 2011-1-24 17:08 编辑 ]

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参与人数 26	积分 +128	收起理由
qwert227	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水
20101010	+ 8	列队好整齐
北京吉普	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水

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魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:10 |显示全部楼层

烧茄子

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貌似该多补补铁，那就来茄子啦
LD看不上其他做法，那就只有来烧茄子啦 ---- 反正怎么都不会像老爸搞的那么油，很不错

之前受过老爸亲传，不会失手地

打粉 ========== 同志们，这个裹的是生粉/淀粉，不是面粉

下锅煎

都扔下锅

出锅，清理干净锅，热油，下葱；青椒；过油的茄子

翻炒后，加调料，少许水

颠锅这事儿咱搞不了，得领导来，可惜没抓拍到

------ 确实比铲子扒拉的更均匀，火候更好，面面俱到的

加些豆瓣酱 ----LD最近很迷这酱，利用率贼高

上些颜色

出盘！！哇塞！我梦中地烧茄子

口水稀里哗啦地

[ 本帖最后由魔头于 2010-10-10 21:15 编辑 ]

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参与人数 14	积分 +46	收起理由
merry43	+ 4	我很赞同
20101010	+ 6	好馋人啊！
yzen2779	+ 2	这茄子烧的太诱人啦！

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魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:14 |显示全部楼层

山寨泡馍

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LD和饺子面时，故意多整了些。
烙几张饼

传说要多补钙，那就煲骨头汤啦

还可以做泡馍

又是一大锅
配上切碎块的饼子，加上粉丝，豆腐，小白菜。。

OH YEAH 泡馍耶

很诱惑吧

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参与人数 12	积分 +66	收起理由
20101010	+ 6	好香！
groper	+ 2	你也会做饭啊
backup	+ 2	你太有才了

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魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:15 |显示全部楼层

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老陶

钻石靴族

发表于 2010-10-10 21:17 |显示全部楼层

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最爱那个泡馍。

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:18 |显示全部楼层

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半天还没给解好权限，我说咋没人理呢

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:18 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-10-10 20:17 发表
最爱那个泡馍。

按照程序来说，这个最简单

美讶

银靴族

发表于 2010-10-10 21:19 |显示全部楼层

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我馋茄子

astina

管理员

发表于 2010-10-10 21:20 |显示全部楼层

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饺子包的真漂亮啊

我发现很多女生，在当那啥之前，都会到美食版来历练一番

美讶

银靴族

发表于 2010-10-10 21:20 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-10-10 21:20 发表
饺子包的真漂亮啊

我发现很多女生，在当那啥之前，都会到美食版来历练一番

那是因为在当那啥之前，胃口都贼好，还基本不怕胖啊！

难得糊涂

紫萱

金靴族

发表于 2010-10-10 21:28 |显示全部楼层

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茄子漂亮

nemo258

皮靴族

发表于 2010-10-10 21:28 |显示全部楼层

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:si79 喜欢饺子，喜欢茄子！

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:32 |显示全部楼层

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茄子，我也喜欢~~~~
这个周末你们过的好充实啊~~呵呵

微笑的假面

铜靴族

发表于 2010-10-10 21:33 |显示全部楼层

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lz两口子饭量吹得比较大，实际上，麻麻啦

美讶

银靴族

发表于 2010-10-10 21:34 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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原来那天在蓝夏家装的。。。。。

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:34 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-10-10 20:20 发表
饺子包的真漂亮啊

我发现很多女生，在当那啥之前，都会到美食版来历练一番

我这不分荒的厉害，抓点东西上来发发

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:36 |显示全部楼层

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原帖由紫萱于 2010-10-10 20:28 发表
茄子漂亮

原帖由 nemo258 于 2010-10-10 20:28 发表
:si799" /> 喜欢饺子，喜欢茄子！

原帖由 bluesummer 于 2010-10-10 20:32 发表
茄子，我也喜欢~~~~
这个周末你们过的好充实啊~~呵呵

原帖由 小混混 于 2010-10-10 20:37 发表
整齐的饺子；诱人的茄子

茄子是受老爸真传的。。。之前都不会做烧茄子

[ 本帖最后由魔头于 2010-10-10 20:39 编辑 ]

小混混

铜靴族

发表于 2010-10-10 21:37 |显示全部楼层

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整齐的饺子；诱人的茄子

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:37 |显示全部楼层

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原帖由 微笑的假面 于 2010-10-10 20:33 发表
lz两口子饭量吹得比较大，实际上，麻麻啦

没少吃啊。。。哪里有客气 =。=

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 21:38 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-10-10 20:20 发表

那是因为在当那啥之前，胃口都贼好，还基本不怕胖啊！

我要控制体重，，不能在胖下去了

微笑的假面

铜靴族

发表于 2010-10-10 21:47 |显示全部楼层

原帖由魔头于 2010-10-10 21:38 发表

我要控制体重，，不能在胖下去了

持怀疑态度

高西西

铜靴族

发表于 2010-10-10 22:08 |显示全部楼层

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这个烧茄子太赞了。。我最怕做茄子了，不是太油就是素的没味道。原来要裹点面粉炸啊

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 高西西 于 2010-10-10 21:08 发表
这个烧茄子太赞了。。我最怕做茄子了，不是太油就是素的没味道。原来要裹点面粉炸啊

不是面粉，是生粉啊

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 22:12 |显示全部楼层

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原帖由 微笑的假面 于 2010-10-10 20:47 发表

持怀疑态度

疑啥？~~

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-10-10 22:13 |显示全部楼层

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馋死茄子了，因为我家那头不吃茄子，害得我都好久没吃了

jxky0107

金靴族

发表于 2010-10-10 22:13 |显示全部楼层

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手艺很赞啊，学了个茄子的新做法，谢谢了！

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 22:14 |显示全部楼层

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原帖由 crossrainbow 于 2010-10-10 21:13 发表
馋死茄子了，因为我家那头不吃茄子，害得我都好久没吃了

烧一盘给自己吃，让他看着流口水去

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-10-10 22:15 |显示全部楼层

原帖由魔头于 2010-10-10 22:14 发表

烧一盘给自己吃，让他看着流口水去

明儿就去买，大晚上的太折磨人了

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 crossrainbow 于 2010-10-10 21:15 发表

明儿就去买，大晚上的太折磨人了

为此我还买了几株茄子秧，看能结出来不。细长的那种，还可以做蒜茄子

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-10 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 jxky0107 于 2010-10-10 21:13 发表
手艺很赞啊，学了个茄子的新做法，谢谢了！

还是上辈人做饭有经验，，学来的东西也实用

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