冬天可以轻松种点什么菜？

viviancn

重点是“轻松” 还有什么懒人菜可以种种？

第一次种荷兰豆，没怎么管，就是记得浇水，长得还不错。

ninalulu

现在还能种点啥吗，这周末刚把杂草丛生的蔬菜地翻了一遍，

viviancn

ninalulu 发表于 2025-6-28 21:06
现在还能种点啥吗，这周末刚把杂草丛生的蔬菜地翻了一遍，

问了ChatGPT，回答如下：

墨尔本的冬天（6月至8月）气候偏冷，常有霜冻，但相对温和，属于温带海洋性气候。这个季节其实非常适合种植一些耐寒、喜欢凉爽气候的蔬菜。以下是一些适合在墨尔本冬季种植的菜类：

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???? 叶类蔬菜（成长快、适应性强）：
   •   菠菜（Spinach）
   •   莴苣 / 生菜（Lettuce）
   •   瑞士甜菜 / 银甜菜（Silverbeet / Swiss chard）
   •   芝麻菜 / 火箭菜（Rocket / Arugula）
   •   芥菜（Mustard greens）

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???? 十字花科蔬菜（生长期长，适合冬天）：
   •   西兰花（Broccoli）
   •   花椰菜（Cauliflower）
   •   甘蓝 / 卷心菜（Cabbage）
   •   抱子甘蓝 / 小椰菜（Brussels sprouts）
   •   羽衣甘蓝（Kale）

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???? 根茎类蔬菜（可耐寒，冬季种下来春季收获）：
   •   胡萝卜（Carrots）
   •   萝卜（Radish，包括白萝卜和红萝卜）
   •   甜菜根（Beetroot）
   •   洋葱（Onion）
   •   大蒜（Garlic）
   •   韭菜（Leek）

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???? 豆类（部分品种适合早冬种植）：
   •   蚕豆（Broad beans）
→ 很适合冬季播种，生长期长，抗寒能力强。

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???? 小贴士：
   •   育苗方式：很多冬季蔬菜可以用种子直接播种在地里，也可以先在育苗盘育苗后移植。
   •   保温措施：如果有霜冻，可以加盖“透明遮阳棚”或使用“霜布”保护幼苗。
   •   光照和排水：选择阳光充足、排水良好的地块或高床种植（raised beds）更容易成功。
   •   轮作注意：避免连续在同一块地里种植相同科类植物，减少病虫害。

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如果你有院子或阳台，也可以种一些冬天适合的香草，例如：欧芹（Parsley）、百里香（Thyme）、香葱（Chives），它们对寒冷的适应力也不错。

如果你告诉我你是种在地里还是阳台，我还能推荐更适合的搭配方式????

viviancn

再问中式蔬菜有哪些？

在墨尔本的冬天，你其实也可以种很多中式蔬菜，尤其是那些耐寒或喜凉的品种。以下是一些常见的中式蔬菜分类及其适合在冬季种植的情况说明：

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???? 葉菜類（适合冬季种植）

中文名        英文名 / 拼音        备注
小白菜        Bok choy / Pak choy        很耐寒，适合秋冬种植，生长快速
大白菜        Chinese cabbage / Napa cabbage        适合冬季生长，但收成需较长时间
油麦菜        Garland chrysanthemum / Youmai cai        喜凉爽气候，冬天适合种
茼蒿        Tong hao / Edible chrysanthemum        喜冷凉气候，霜冻前种植效果好
芥兰        Chinese broccoli / Kai lan        十字花科，冬季适合，味道甘甜
空心菜        Water spinach / Kang kong        属于夏季蔬菜，不适合冬季
菠菜        Chinese spinach / Amaranth（中国菠菜多指苋菜，但这里可用西式菠菜代替）        适合冬季生长


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???? 十字花科（适合冬种）

中文名        英文名        备注
芥菜        Mustard greens        喜寒，适合冬季
小芥菜 / 雪里蕻        Snow mustard        用于腌菜，可耐寒
菜心        Choy sum        可以种在冬末初春，成熟快


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???? 根茎类（耐寒，适合冬天种）

中文名        英文名        备注
白萝卜        Daikon radish        喜冷凉，越冬口感更好
胡萝卜        Carrot        可中式烹调，冬季适合
大蒜        Garlic        冬天种，来年春夏收
生姜        Ginger        不适合冬季，喜欢热
洋葱 / 青葱        Onion / Spring onion        适合冬天慢慢生长，青葱尤佳


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???? 香草类（中式常用香料）

中文名        英文名        备注
香菜        Coriander        喜凉快，冬季适合种
葱        Spring onion        四季皆可，冬天生长较慢但可以种
韭菜        Garlic chives        非常耐寒，冬季可种但生长缓慢
芫荽        Cilantro（Coriander）        与香菜一样，喜凉不喜热


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???? 建议种植方式
   •   育苗盘 + 高床种植：便于保暖与排水。
   •   混种搭配：例如大白菜+葱+香菜，既防病又省空间。
   •   中英种子选择：种子行（如Bunnings、local nursery）常用英文标示，华人超市（如Box Hill/春天种子行）可买到中文品种种子。

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如果你告诉我你是种在阳台、花盆、地里，或者偏爱哪几种菜，我可以帮你搭配种植组合和时间表 ????

天高地厚

茴香、菠菜

gongxd

    你这水平适应季节种的菜应该都不会太费劲。

Aimah

schopf

懒人又何必去种菜

Siva

早一些时候如果种蚕豆很容易，一段距离埋一粒豆就可以。
现在应该可以种茼蒿，扦插繁殖比较容易

GardenOfDreams

叶儿菜都行，蚕豆，萝卜。。。都可以

吃饱

荷兰豆会改良泥土的,冬天种完后肥料也不用就可直接种其他。

Z80CPU

学习了

idoidoido

吃饱 发表于 2025-7-1 11:50
荷兰豆会改良泥土的,冬天种完后肥料也不用就可直接种其他。

现在开始种，晚吗？

吃饱

idoidoido 发表于 2025-7-1 14:09
现在开始种，晚吗？

看你在那区了,如不大風又没霜的話看没問題。

吃饱

还有看要吃豆还是吃苗？ 这几周可吃苗,春天后才有豆吃

idoidoido

吃饱 发表于 2025-7-1 14:21
还有看要吃豆还是吃苗？ 这几周可吃苗,春天后才有豆吃

谢谢。我在悉尼。

我是老人

悉尼。今晚刚吃到第一把大雪豆。陆续开始结果。真是好种。