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[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 油条 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2023-11-10 10:26 |显示全部楼层
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本帖最后由 Y叔 于 2023-11-11 07:14 编辑



油条有了,谁有豆浆豆腐脑?

更新配方

普通面粉500g
小苏打3g
泡打粉6g
盐4g
糖5g
鸡蛋一个
水280g

反复揣面饧面三次,最后饧面两个小时

做成油条形状,高温油炸

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澳云哦 + 5 你太有才了
shhwang87 + 4 感谢分享
harbridge + 12 感谢分享

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2023-11-10 10:26 |显示全部楼层
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发表于 2023-11-10 12:14 |显示全部楼层
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真棒!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2023-11-10 12:59 |显示全部楼层
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发表于 2023-11-10 14:05 |显示全部楼层
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这个超级喜欢的!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2023-11-10 14:21 |显示全部楼层
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ansonltt 发表于 2023-11-10 15:05
这个超级喜欢的!

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发表于 2023-11-10 14:25 |显示全部楼层
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最喜欢这种表面有很多泡泡的油条了
做得太好了

发表于 2023-11-10 15:05 |显示全部楼层
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没有配方和操作提示的美食贴都是残忍地为了馋人滴

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生活就是在酿酒 + 3 我很赞同

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发表于 2023-11-10 15:09 来自手机 |显示全部楼层
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我承认我动心了!

发表于 2023-11-10 15:58 |显示全部楼层
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经典美味~







发表于 2023-11-10 16:13 |显示全部楼层
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大叔上配方,做法吧
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发表于 2023-11-10 16:27 |显示全部楼层
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,相当馋人,来一份。

2021年度勋章获得者 2020年度勋章

发表于 2023-11-10 18:49 |显示全部楼层
此文章由 澳云哦 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳云哦 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我有豆漿。上哪能買到你家的油條?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2023-11-10 20:20 |显示全部楼层
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wmwqdxys 发表于 2023-11-10 15:25
最喜欢这种表面有很多泡泡的油条了
做得太好了

谢谢捧场

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2023-11-10 20:21 |显示全部楼层
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emily-dd 发表于 2023-11-10 16:05
没有配方和操作提示的美食贴都是残忍地为了馋人滴

发贴有点匆忙,有时间补上

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emily-dd + 2 感谢分享

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2023-11-10 20:23 |显示全部楼层
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bearchen 发表于 2023-11-10 16:09
我承认我动心了!

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