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[美食活动] 【三刀厨侠争霸赛】素炒小青菜 [复制链接]

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发表于 2008-10-18 19:48 |显示全部楼层
此文章由 beta_caojin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 beta_caojin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
炒青菜,貌似很简单,很家常,很没悬念。但是要把一盆青菜炒好也不是容易的事情。那种炒得黄蜡蜡,火候太过。或者一股生腥味没有炒熟的青菜也很倒胃口的。所以这3刀我就炒把青菜吧。
原料很简单,2刀3把的小青菜。

[ 本帖最后由 Tiger_Karen 于 2008-10-18 21:06 编辑 ]

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patrickzhu + 8 谢谢奉献
Tiger_Karen + 10 感谢分享

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退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-10-18 20:16 |显示全部楼层
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很可口的样子,虽然技术含量。。。没说的,白条一张,来日补上。

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-10-18 21:07 |显示全部楼层
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颜色很正,这种素炒俺最喜欢。

退役斑竹

发表于 2008-10-18 21:11 |显示全部楼层
此文章由 simonwang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 simonwang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
已经帮楼主换鞋了,以后可以发大照片了!(paopaobing(32))

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-10-18 21:17 |显示全部楼层
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原帖由 simonwang 于 2008-10-18 21:11 发表
已经帮楼主换鞋了,以后可以发大照片了!(paopaobing(32))


LZ有很多照片可发?莫非背后还有内幕?

不过看lz的图片的确拍得很漂亮(paopaobing(33))
高龄儿童

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2008-10-18 21:21 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
青菜炒的有水平。
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退役斑竹

发表于 2008-10-18 21:31 |显示全部楼层
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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-10-18 21:17 发表


LZ有很多照片可发?莫非背后还有内幕?

不过看lz的图片的确拍得很漂亮(paopaobing(33))


他们今天去bush walking了,楼主还只能发100k的照片。我看见了,利用职权加了一个精华外加37分,楼主就换鞋了。呵呵!

退役斑竹

发表于 2008-10-18 21:32 |显示全部楼层
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也不见楼主给偶一点回扣??!!

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-10-18 21:33 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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Lz 很会赚分哦,参加活动是最快的捷径!(paopaobing(47))

退役斑竹

发表于 2008-10-18 21:34 |显示全部楼层
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喜欢那个装青菜的盆子,呵呵!MS装银鳕鱼很不错!
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发表于 2008-10-18 23:06 |显示全部楼层
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3刀。鳕鱼渣都买不到呢(monkey13)
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发表于 2008-10-19 12:29 |显示全部楼层
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LZ的素炒技术不错

发表于 2008-10-20 00:14 |显示全部楼层
此文章由 霹雳小妞 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 霹雳小妞 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就有食欲!

不过LZ你那青菜是不是买贵了,EASTWOOD一般3把1.5,有的时候还1刀。。

发表于 2008-10-21 21:56 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

此文章由 chuxuezhe 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chuxuezhe 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老陶的姑娘真漂亮。

发表于 2008-10-28 16:56 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

此文章由 ORC 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ORC 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好素啊。

发表于 2012-5-3 12:16 |显示全部楼层
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这个没什么特别阿
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发表于 2012-5-3 16:08 |显示全部楼层
此文章由 皓皓妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 皓皓妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
挺不错的。不过提点个人意见哈,那个锅貌似太小,不好翻炒,不然会更好吧。

发表于 2012-5-3 16:10 |显示全部楼层
此文章由 banzhiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,颜色很正点!

发表于 2012-5-3 17:13 |显示全部楼层
此文章由 有有 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 有有 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 chuxuezhe 于 2008-10-21 20:56 发表
老陶的姑娘真漂亮。


楼主青菜炒得棒!我也炒成这样,可水平不稳定。
BTW, 上面这话是跑题了不?!还是另有所指?

发表于 2012-5-3 18:31 |显示全部楼层
此文章由 grit1256 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 grit1256 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我炒的时候喜欢一开始放点花椒,然后一样的

发表于 2012-5-3 18:36 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
炒青菜 火候最重要
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发表于 2012-5-3 18:39 |显示全部楼层
此文章由 yaya_candy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yaya_candy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
俺喜欢青菜炒香菇,再加一个荷包蛋

发表于 2013-5-5 21:12 |显示全部楼层
此文章由 下午好 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 下午好 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
青菜见水平。

发表于 2013-8-8 18:19 |显示全部楼层
此文章由 爱吃荤的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱吃荤的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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