黄金海岸布里斯班哪里能买到煲汤用的走地老鸡

akaka

从悉尼搬到黄金海岸以后才发现想喝口鸡汤那么难。以前悉尼随便哪个肉铺都能买到的走地老鸡，在昆洲竟然千金难求。我北至Sunnybank南至Robina，都找不到。肉店里只有普通老鸡、玉米黄油鸡、玉米小公鸡，三种，煲汤都超级难吃。

有没有人知道哪里能买到走地老鸡？

Adamhe

看看附近有没有农场的 尤其是卖鸡蛋那种 打电话去问问 一般都会有的

Adamhe

才看到还要是走地的…不晓得
我煲汤都是随便coles买的

pkucom

inala,黄油小公鸡，质量比悉尼的好

Janet

Sunny park 的华联有冰冻的走地煲汤母鸡， 我上周买了， 应该下了一两年蛋的母鸡， 做出的鸡汤还很有鸡味

yuailian

黄油小公鸡就很好。

akaka

pkucom 发表于 2022-9-18 15:54
inala,黄油小公鸡，质量比悉尼的好

感谢分享！但黄油小公鸡确实不行，鸡皮一煮就化了，鸡肉也没有弹性。

pkucom

akaka 发表于 2022-9-19 13:43
感谢分享！但黄油小公鸡确实不行，鸡皮一煮就化了，鸡肉也没有弹性。

inala越南店买的不会，肉质不比国内的走地鸡差。

akaka

pkucom 发表于 2022-9-19 13:46
inala越南店买的不会，肉质不比国内的走地鸡差。

哪家店？下次我北上的时候绕过去买只尝尝

akaka

pkucom 发表于 2022-9-19 13:46
inala越南店买的不会，肉质不比国内的走地鸡差。

鸡皮如何？是那种久煮自然厚实Q弹的皮呢？还是薄软一煮就化的？

pkucom

广东人吃鸡，肯定不错啦

akaka

pkucom 发表于 2022-9-19 14:29
广东人吃鸡，肯定不错啦

感谢提供思路。今天跑了趟Inala，果然买到了我要的走地老鸡。就是以前在悉尼常吃的牌子的走地老鸡。只有Inala有，连Sunnybank都买不到的。

Lifekeeper

看到文章说肉汤嘌呤高，营养成分大部分都是脂肪以后。几乎不再喝汤了

Adamhe

Lifekeeper 发表于 2022-9-24 16:10
看到文章说肉汤嘌呤高，营养成分大部分都是脂肪以后。几乎不再喝汤了

汤好喝 营养不营养就不清楚了
在广东也不是一天到晚喝老火汤 一个月有一两次就不错了 量也只是一人一两饭碗那么多

daisychang8

akaka 发表于 2022-9-24 16:03
感谢提供思路。今天跑了趟Inala，果然买到了我要的走地老鸡。就是以前在悉尼常吃的牌子的走地老鸡。只有I ...

是什么牌子？可否告知

wanu

daisychang8 发表于 2022-9-24 17:03
是什么牌子？可否告知

同求

赵又廷

这些鸡就不吃肉了对吧？

尹小雅

有个老爷爷在forestdale卖现杀的鸡，lz要试试看吗

yamlin

akaka 发表于 2022-9-24 16:03
感谢提供思路。今天跑了趟Inala，果然买到了我要的走地老鸡。就是以前在悉尼常吃的牌子的走地老鸡。只有I ...

悉尼常吃的牌子的走地老鸡,请问是什么牌子？

akaka

yamlin 发表于 2022-9-24 22:35
悉尼常吃的牌子的走地老鸡,请问是什么牌子？

老实说，吃了多年我没认真看过牌子，包装我扔掉了，一时半会儿也想不起牌子名。只是买多了一眼就认出来。大概就是正面有大字Cage Free还有中文“老鸡”两个字，左下角有SYDNEY小字。鸡皮很淡很淡的黄，接近白色了。去年悉尼的价是$10，今天Inala的价钱也是$10。

以前在悉尼这款鸡皮偏白的走地老鸡比较常见，基本是和华人肉店都能买到。还有另一款鸡皮更黄的走地老鸡，更香，但牌子我是真不记得了。以前在145八佰伴和745都买过。具体还是请悉尼足友解答。

akaka

赵又廷 发表于 2022-9-24 18:04
这些鸡就不吃肉了对吧？

其他人我不清楚，我是要吃肉的，所以才对鸡皮和鸡肉的弹性那么挑剔。

xxqqxx89

超市的free range鸡就可以 煲出来的汤 不油  对了煲鸡汤 鸡不用焯水 水开打去浮沫就可以

akaka

xxqqxx89 发表于 2022-9-25 09:59
超市的free range鸡就可以 煲出来的汤 不油  对了煲鸡汤 鸡不用焯水 水开打去浮沫就可以 ...

超市的free range鸡不香，而且鸡皮鸡肉都没什么弹性。用来做烤鸡不错，煲汤就差点意思。