鱼片煎了为啥有股烫头发药水味道

andrewmama

如题，开渔档的同学来答疑解惑

ozkids2011

烫发后残留在头发上那难闻的药水味儿，没有一两个礼拜，根本洗不掉！

别急哈，咱有招儿，而且方法超简单！

1、取适量茶叶，用开水泡，泡开后把茶叶捞出。

2、待茶叶水水温冷却到30—40度左右时，用此茶叶水洗头就行了。

Chounoki

烫头用的是福尔马林

福尔马林的另一个用途是：没错你猜对了——鱼片防腐

andrewmama

Chounoki 发表于 2021-5-2 20:40
烫头用的是福尔马林

福尔马林的另一个用途是：没错你猜对了——鱼片防腐 ...

放福尔马林是合法的吗？今天煎没有放调料，味道相当明显，以前放酱油啥的盖住了不知道吃了多少福尔马林。。。

heyhei99

福尔马林?? 不可能用在食物上吧, 強大致癌物

heyhei99

我發現這情況只有在煎BASA的時候會有, 要是用煮的, 或者煎其他魚片都不會有
同好奇是魚的問題還是什麼化學物

Sharon09

好吓人啊，是不是冰冻的东西都不能吃了啊？我家一直买冻的包子吃呢！

Floral

氨味

就是不新鲜了

说白了 就是海产品开始腐烂了 做熟了就会有这种味道

通常 都是冷冻过久的海产品会有这种味道

格美

上两周，买的螃蟹，看起来很新鲜，但做出来味道不对，也是有怪味，口感辣辣的，我妈先吃发觉的，实在是不能继续。

Septem

heyhei99 发表于 2021-5-2 20:52
我發現這情況只有在煎BASA的時候會有, 要是用煮的, 或者煎其他魚片都不會有
同好奇是魚的問題還是什麼化學 ...

BASA基本都是越南供应的，他们会用化学药水对鱼肉清洗，使其无任何味道再出口。如果没加调味料有味就是肉质不好了。不过不推荐吃 BASA，YouTube上看到过采访，饲养环境和加工过程令人作呕。

Septem

鱼肉有异味就不要吃了，以后也不要去那家购买。鱼从被捕获到餐桌可能经过了2-4周了，不适当的储存和运输都会造成鱼肉变质。正常的鱼肉不会有奇怪的味道。

tracker

正常情况下不会买鱼片，都是买整的活鱼，或者压根不吃。

tracker

Chounoki 发表于 2021-5-2 20:40
烫头用的是福尔马林

福尔马林的另一个用途是：没错你猜对了——鱼片防腐 ...

福尔马林（英語：Formalin），是甲醛含量为35%至40%（重量百分比為37%；體積百分比為40%）的水溶液，也加入10%～15%的甲醇防止聚合。 具有防腐、消毒和漂白的功能，不同领域各有其作用，但福爾馬林會散發出刺鼻的氣味。 甲醛被國際癌症研究中心（IARC）列為明確人類致癌物質，影響人體健康。



装修的时候一点点甲醛，华人都会各种检测竹炭清理什么的。反而吃的就要吃便宜的那福尔马林防腐过的鱼片和独立小肉店的"鲜肉"

zl5431

Floral 发表于 2021-5-2 20:02
氨味

就是不新鲜了

正确答案。
什么福尔马林真是。。。谁家用甲醛来染发啊

企鹅男孩

tracker 发表于 2021-5-3 08:31
正常情况下不会买鱼片，都是买整的活鱼，或者压根不吃。

要讲安全，还是捕上来就急冻，或者船上做成鱼片就急冻的能安全点

活鱼，你想鱼店里那么恶劣的生存环境还要保证鱼不死，都免不了要给鱼吃些抗生素之类乱七八糟的东西

除非住在海边，直接买渔民捞上来的鱼

zl5431

准确点说，染发剂是氨，不新鲜的鱼一般是胺，当然闻起来差不多一个味。

Chounoki

zl5431 发表于 2021-5-3 08:48
正确答案。
什么福尔马林真是。。。谁家用甲醛来染发啊

说的是 Perm，不是 Dye，自己看标题

Perm solution 里的确含有 Formaldehyde，作用是固定 Keratin，无论是做卷发还是直发，都离不了

大智慧

zl5431 发表于 2021-5-3 08:48
正确答案。
什么福尔马林真是。。。谁家用甲醛来染发啊

老板你怎么什么都懂。

b10862035

買魚要買冷凍 很多人說活跳跳好 新鮮 那是假的 除非他家住港口旁邊
速凍的海鮮才安全

OCV

现在的海鲜真很不新鲜

lindalili

basa鱼还是不要吃了，我都是买ling fillet

huangkan

很多肉也有，不变色，防不胜防。

flyingying

越南的鱼都不敢买了，那边水那么脏

TroyTeluoyi

买的不新鲜吧

missdrafter

就是福尔马林的味道，多年前发现这个味道就不再买了。