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[煎炒炖煮] 在家吃韩式烤肉 [复制链接]

发表于 2020-2-16 10:23 来自手机 |显示全部楼层
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炉子是借的
土猪五花肉,M11和牛,都是新鲜买回家现切的

辣白菜买的costco的(以前觉得10刀一瓶真贵,,3块钱买一棵我做两瓶了,不过现在这12块一棵大白菜的季节就显得不贵了)
糖蒜买的瓶装的

辣椒酱蘸汁:韩式辣椒酱+苹果醋+白糖+芝麻油,酸甜度根据口味随意调制

酱油醋蘸汁:生抽+苹果醋+白糖+芝麻油

大蒜切小片,青辣椒切圆段,大葱切丝(用辣椒酱蘸汁+蒜蓉腌起来),白萝卜磨蓉,白萝卜切薄片先盐腌出水+苹果醋+糖

韩式口味:把甜,酸,辣调节好,就成功了

和牛肉我们全家独喜欢配海盐黑胡椒,就不用蘸汁了

最后总结:煤气炉实在不适合烤等级高的和牛,下次只烤五花肉+蔬菜就够了


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发表于 2020-2-16 10:29 |显示全部楼层
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好吃很

退役斑竹

发表于 2020-2-17 09:32 |显示全部楼层
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用炭火炉比较好

发表于 2020-2-17 19:07 |显示全部楼层
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看着就有食欲

发表于 2020-2-17 19:15 |显示全部楼层
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看饿了

发表于 2020-2-17 19:18 来自手机 |显示全部楼层
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我们用的是韩国超市买的烤肉沾酱也很好吃。主要是方便
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发表于 2020-2-17 19:18 来自手机 |显示全部楼层
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我们用的是韩国超市买的烤肉沾酱也很好吃。主要是方便

发表于 2020-2-17 19:40 来自手机 |显示全部楼层
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碗好看

发表于 2020-2-17 22:30 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-2-17 09:32
用炭火炉比较好

决定以后烤肉还是去外边饭店吃了

发表于 2020-2-17 22:32 来自手机 |显示全部楼层
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随便说说 发表于 2020-2-17 19:18
我们用的是韩国超市买的烤肉沾酱也很好吃。主要是方便

现成的方便多了,也不用备很多材料

发表于 2020-2-17 22:34 来自手机 |显示全部楼层
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manitoba 发表于 2020-2-17 19:40
碗好看

家里的小碗小碟好像就这种时候最能派上用场了

这种时候默默滴感谢神人发明了洗碗机
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发表于 2020-2-17 22:47 |显示全部楼层
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发表于 2020-2-17 22:49 来自手机 |显示全部楼层
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好好吃,馋!

发表于 2020-2-18 11:19 |显示全部楼层
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炉子专业!

发表于 2020-2-18 11:29 |显示全部楼层
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隔着屏幕流口水

发表于 2020-2-18 11:36 |显示全部楼层
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高端大气上档次!

借问,和牛肉哪里买的?
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发表于 2020-2-18 11:42 来自手机 |显示全部楼层
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kumura 发表于 2020-2-18 11:29
隔着屏幕流口水

烤肉吃起来,五脏庙祭起来

发表于 2020-2-18 11:42 来自手机 |显示全部楼层
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sydnewcomer 发表于 2020-2-18 11:36
高端大气上档次!

借问,和牛肉哪里买的?

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