Nutella面包卷

Smiley

材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
3-4 汤匙糖
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
Nutella
核桃碎
蛋白

糖霜材料：
糖粉
水或牛奶

做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。

加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1小时至两倍大。

发酵好的面团取出，揉2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。

将面团擀开成长方形，均匀的涂上Nutella，撒上核桃碎，然后将面皮卷起来，切成12份，摆放在烤盘中，发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋白，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤大约19分钟即可。

糖霜做法：将糖粉和水/牛奶混合，充分拌匀成可以流动的糖霜即可。

趁面包还热时，将糖霜淋在面包卷上即可。

john2019

Smiley

john2019 发表于 2019-7-18 12:54

duodo

有才

ktd4869

太棒了 好想和lz做邻居

Y叔

一定非常非常好吃

Smiley

duodo 发表于 2019-7-18 16:41
有才

谢谢

Smiley

ktd4869 发表于 2019-7-18 16:44
太棒了 好想和lz做邻居

好啊好啊，欢迎你来跟我做邻居

Smiley

ys98 发表于 2019-7-18 18:27
一定非常非常好吃

谢谢Y叔，真的很好吃，不妨试试

Serenity

Smiley 发表于 2019-7-18 18:42
好啊好啊，欢迎你来跟我做邻居

So lucky to be your neighbour!

stmimi

找不到其它的词来形容了。真的“棒”。

Y叔

Smiley 发表于 2019-7-18 18:43
谢谢Y叔，真的很好吃，不妨试试

一定试试

虚心求教

真棒！

Smiley

Serenity 发表于 2019-7-18 19:03
So lucky to be your neighbour!

Smiley

stmimi 发表于 2019-7-18 19:10
找不到其它的词来形容了。真的“棒”。

谢谢

Smiley

虚心求教 发表于 2019-7-18 19:36
真棒！

谢谢

duodo

Smiley 发表于 2019-7-18 19:53
谢谢

你的孩子好幸福 ；-））

Smiley

duodo 发表于 2019-7-19 09:31
你的孩子好幸福 ；-））

谢谢

pipimaochen

太能干了

Smiley

pipimaochen 发表于 2019-7-19 09:41
太能干了

谢谢

锤子剪刀布

楼主好厉害诶
饭菜和糕点都做得这么美

Smiley

锤子剪刀布 发表于 2019-7-19 14:49
楼主好厉害诶
饭菜和糕点都做得这么美

谢谢夸奖，都是些简单家常菜

SKYJYL

请问面粉用那种

Smiley

SKYJYL 发表于 2019-7-20 07:06
请问面粉用那种

Plain flour

adadada

厉害

明河素月

喜欢！

Smiley

adadada 发表于 2019-7-21 02:48
厉害

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

Smiley

明河素月 发表于 2019-7-21 08:30
喜欢！

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

明河素月

Smiley 发表于 2019-7-21 08:32
谢谢，周末愉快！

周末愉快{:12_762:}

dchun205

棒棒的