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[其他] 养铁锅的副产品,猪油和猪油渣,能吃吗? [复制链接]

发表于 2018-4-22 23:06 |显示全部楼层
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本意是为了养铁锅的,但肉店老板实在对我太大方,给了我好多肥肉,养完锅之后的副产品,一大锅猪油(黄色的)和猪油渣,闻上去好香啊,想起了小时候的猪油拌面和撒一把糖打嘴不丢的猪油渣啊。

可是我这副产品能吃吗?我练出来的油不是白色的,是黄色的,猪油渣也是大块的而且连着皮(忘了切小块),肉店给我的是靠近皮的那一块肥肉。
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发表于 2018-4-23 00:28 |显示全部楼层
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吃是可以,但现在为健康减肥都不吃了,

发表于 2018-4-23 03:46 来自手机 |显示全部楼层
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别吧,不怎么健康。

发表于 2018-4-23 20:49 |显示全部楼层
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是我的话肯定吃!猪油渣多香啊

发表于 2018-4-23 22:31 来自手机 |显示全部楼层
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歪个楼,请问您,您的铁锅怎么养的,养好以后,就不容易生锈了吧!,谢谢!

发表于 2018-4-23 22:54 |显示全部楼层
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万水千山走遍 发表于 2018-4-23 19:49
是我的话肯定吃!猪油渣多香啊

憋不住,拿了几个小块吃了,实在实在太香太好吃了,然后为了健康,一咬牙一横心把剩下的全扔垃圾桶了。
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发表于 2018-4-23 22:57 |显示全部楼层
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vivian-li 发表于 2018-4-23 21:31
歪个楼,请问您,您的铁锅怎么养的,养好以后,就不容易生锈了吧!,谢谢! ...

就是去华人店要一块肥肉,涂在铁锅里加热,等油出来用厨房纸擦干净再来一遍,理论上养个几次应该就不怎么粘锅了。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-4-25 02:31 |显示全部楼层
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我看到视频上养锅,肥肉不切碎,整块用来擦锅,一遍弄完,把烧黑的一层肥肉切掉,再来第二遍第三遍,到后面基本没有焦黑了,这时熬出来的油雪白的,肯定能吃
C'est la vie.

发表于 2018-4-25 07:07 |显示全部楼层
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吃了再说

发表于 2018-4-25 07:10 来自手机 |显示全部楼层
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。。。羡慕。。猪油渣,猪油渣,猪油渣渣拌饭碴。

发表于 2018-4-25 10:54 |显示全部楼层
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原来这样养锅啊 学习了
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发表于 2018-4-25 11:04 |显示全部楼层
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这个不用问吧, 肯定吃了对身体不好啊。

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