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[煎炒炖煮] 炎炎夏日里的清凉料理——味增三文鱼配荞麦面 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-18 09:18 |显示全部楼层

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虽然天热，但吃还是要吃的，尽量弄点快手食物。
柚子味增本来买来是拌凉菜用的，后来想着腌制应该也不错。早上上班之前，用柚子味增和米淋涂抹三文鱼的全身，喜欢味道重的，就多放点，然后进冰箱。

下班回家，先煮抹茶荞麦面，然后冷水冲凉，放一边。同时一个锅子可以烧个简单的番茄蛋汤/冬瓜开洋汤等

取出三文鱼，不沾锅垫个煎鱼纸开煎

超级喜欢柚子味增三文鱼，除了有味增的咸酱味，还带着柚子的清香和甘甜，灰常适合夏日

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明河素月	+ 11	感谢分享
serenali	+ 3	你太有才了
ozsun2000	+ 6	感谢分享

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caesar6668

铜靴族

发表于 2017-12-18 09:41 |显示全部楼层

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这个看上去很有食欲啊

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-12-18 09:43 |显示全部楼层

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色彩真美

lemon-lemon

铜靴族

发表于 2017-12-18 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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好专业

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-18 09:56 |显示全部楼层

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好吃！:si149

forerror

皮靴族

发表于 2017-12-18 10:17 |显示全部楼层

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这个salmon用空气炸锅做，速度更快，受热均匀，还可以让salmon自己多出点油吃起来没那么腻

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-18 10:34 |显示全部楼层

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forerror 发表于 2017-12-18 11:17
这个salmon用空气炸锅做，速度更快，受热均匀，还可以让salmon自己多出点油吃起来没那么腻 ...

对的

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-12-18 10:34 |显示全部楼层

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简单又好吃

nicole-joyce

木屐族

发表于 2017-12-18 12:50 |显示全部楼层

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吃货被你们勾搭的都上不下去班儿了。。。

gyaus

皮靴族

发表于 2017-12-18 12:54 来自手机 |显示全部楼层

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请问那面有调味吗?

astina

管理员

发表于 2017-12-18 12:55 来自手机 |显示全部楼层

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什么是煎鱼垫纸？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-18 13:04 |显示全部楼层

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gyaus 发表于 2017-12-18 13:54
请问那面有调味吗?

荞麦面有专门的蘸料水的，有点甜，可以在华超/韩超/日超买的

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-18 13:05 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-12-18 13:55
什么是煎鱼垫纸？

类似烘焙纸的，反正一垫，煎完就扔，锅都不用清洗，懒人必用

astina

管理员

发表于 2017-12-18 13:08 来自手机 |显示全部楼层

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柚子味增是日本店买的？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-18 13:10 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-12-18 14:08
柚子味增是日本店买的？

锦市场好像，不过一般大一点的日本超市都有

gyaus

皮靴族

发表于 2017-12-18 14:43 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-12-18 11:04
荞麦面有专门的蘸料水的，有点甜，可以在华超/韩超/日超买的

原来是这样。。学习了

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-12-18 15:28 来自手机 |显示全部楼层

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没用过煎鱼纸，和锅里直接出品有区别吗？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-18 16:50 来自手机 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-12-18 16:28
没用过煎鱼纸，和锅里直接出品有区别吗？

对煎品来说没区别，但对洗锅的人是一种解放

serenali

皮靴族

发表于 2017-12-18 22:59 来自手机 |显示全部楼层

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版主出手，必属佳品!请教煎鱼纸在哪买?谢谢！

cycwong21

钻石靴族

发表于 2017-12-18 23:52 |显示全部楼层

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同问, 不沾锅垫个煎鱼纸, 那里买？

哈哈大叔

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-12-19 01:41 |显示全部楼层

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真好看

七月的小倩

皮靴族

发表于 2017-12-19 08:00 |显示全部楼层

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太适合夏天吃了～

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-19 08:03 |显示全部楼层

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serenali 发表于 2017-12-18 23:59
版主出手，必属佳品!请教煎鱼纸在哪买?谢谢！

我觉得daiso应该有

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-19 08:03 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2017-12-19 00:52
同问, 不沾锅垫个煎鱼纸, 那里买？

23楼

cycwong21

钻石靴族

发表于 2017-12-19 09:06 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-12-19 09:03
23楼

好，今天下班后，去瞧瞧。

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piggy9876

皮靴族

发表于 2017-12-19 20:14 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月

金靴族

发表于 2017-12-20 00:22 |显示全部楼层

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很赞！

ty1010110

皮靴族

发表于 2017-12-22 14:11 来自手机 |显示全部楼层

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请问楼主有推荐什么日本超市吗……很想买这个柚子味增，但是不知道去哪边买。。

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-22 14:57 |显示全部楼层

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ty1010110 发表于 2017-12-22 15:11
请问楼主有推荐什么日本超市吗……很想买这个柚子味增，但是不知道去哪边买。。 ...

我这个在日本买的，你可以去northbridge的 Tokyo mart 看看

liyichendirk

布鞋族

发表于 2017-12-27 13:59 |显示全部楼层

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