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[甜品烘焙] South Melbourne的Lume - 墨尔本美食美酒节/喜剧节限定 [复制链接]

发表于 2017-5-5 22:47 |显示全部楼层
此文章由 TTYL 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 TTYL 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 TTYL 于 2017-5-5 22:52 编辑

Lume是墨尔本一间比较前卫的餐厅,上的菜都很有创意

很多东西吃着很好吃但是猜不出到底是什么东西

碰巧买到墨尔本美食美酒节特定节目Art Vs Science的票,一共就两场,每场大概20个人

据说是布拉格食物研究所以及Lume联手办的

01。提前几个星期寄来的入场证
DSC_2925 by Tianye L, on Flickr

02。门口装吊的保安,一动不动面无表情的盯了我们半天才侧身让我们过
DSC_2901 by Tianye L, on Flickr

03。一进门就给了一杯香槟。。。还要选蓝色或红色的药物胶囊。。。选好了加入酒里。。。
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04。餐厅里的人一组一组被请走了,不知道为什么我们还没人理。。。最后终于发现,酒喝完了才能进入下一个环节。。。
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05。第一道菜,研究所上的ObeCalp。据说注射时最好的摄取方法,但是我们也可以选择口服。。。
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06。Lume上的Seacorn Taco - 看起来像是玉米笋。。。其实是螃蟹做的。。。
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07。研究员和教授
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08。Lume上的Pearl on the ocean floor - 蚝/蟹/Marron/龙虾/鲍鱼/鱼子。。。还有很多绿的东西。。。和沙子。。。和泡沫。。。
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09。研究所的DNA Pattie
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10。Lume的薯片以及焦洋葱
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11。Lume主厨Sean Quade
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12。一位幸运的食客被抓去当白老鼠。。。据说会导致高潮。。。?
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13。研究所的The colour red - 一堆乱糟糟的东西
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14。大洋路鸭子。。。据说非常稀有,很难买到。。。鸭子生命的最后一个月非常幸福。。。餐餐都只吃草莓。。。
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15。Lume的大洋路鸭子
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16。野生蘑菇和腊肠
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17。Lume的食用指甲油。。。拿来配下一道菜的。。。
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18。Fingers in the batter。。。涂了指甲油再学印度人。。。直接下手抓起来吃。。。
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19。研究所的Squeaker HP6。。。老鼠奶。。。
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20。吃了一半,发现有不明气体泄漏。。。
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21。赶快一人发一个口罩。。。
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22。全体人民撤退。。。到。。。杂货储藏室/员工更衣室。。。后来走出来发现有几位不幸的食客没有及时带上口罩。。。以脱到只剩内裤在那里一个人跳舞。。。
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23。“毒雾”散了,Lume上最后一道。。。甜品。。。直接一个一个元素的摆在桌子上。。。
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24。近照
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25。吃完了,大家都被请出后门。。。到底还有什么花招呢?大家干站了几分钟。。。终于有人过来说。。。“关门啦!回家啦!一群人站在昏暗的小巷里面干什么?“。。。
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26。事后给的菜单。。。
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剧终

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胡须康 + 17 感谢分享
harbridge + 11 感谢分享
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发表于 2017-5-5 23:24 |显示全部楼层
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沙发      

皂片真美

发表于 2017-5-6 13:13 |显示全部楼层
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本帖最后由 korum 于 2017-5-7 08:14 编辑

很酷, 很前卫,很刺激的样子,感谢分享。

发表于 2017-5-6 13:24 |显示全部楼层
此文章由 0902 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 0902 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好酷

发表于 2017-5-6 13:37 |显示全部楼层
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吃个饭像拍个大片儿似的,胆战心惊的

退役斑竹

发表于 2017-5-6 15:40 |显示全部楼层
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楼主的讲解比菜品更有吸引力
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退役斑竹

发表于 2017-5-6 15:41 |显示全部楼层
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弱弱地问一句,这餐要四位数吗?

发表于 2017-5-6 16:55 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-5-6 15:41
弱弱地问一句,这餐要四位数吗?

两人加起来不到$500,对于味道以及娱乐性来说,非常值得
不像Quay的$600-700,特冤

退役斑竹

发表于 2017-5-6 17:41 来自手机 |显示全部楼层
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TTYL 发表于 2017-5-6 16:55
两人加起来不到$500,对于味道以及娱乐性来说,非常值得
不像Quay的$600-700,特冤 ...

赞同,你是从悉尼吃到猫本啊

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2017-5-6 18:16 |显示全部楼层
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好像很好玩的樣子

发表于 2017-5-6 21:15 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-5-6 17:41
赞同,你是从悉尼吃到猫本啊

是从猫本吃到悉尼
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-5-6 21:20 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
玉米笋那道有惊艳到我,真得做得太像了,那粒咸口的冰淇淋也很特别

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