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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 韩式泡菜牛肉锅 [复制链接]

Y叔

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发表于 2017-2-6 20:18 |显示全部楼层

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今天猫本有点冷，做一个热汤菜暖和暖和。

买来牛排骨

在Y叔的靓锅里煎一下

先把有一点脂肪的一面朝下煎，这样可以把脂肪逼出来。要多煎一会儿，这样才好吃。

然后加一瓶啤酒和姜葱蒜

把泡菜的汁全部加进汤锅内，再加开水，小火至肉熟汤红

另备白菜、香菜、葱花

锅内加泡菜

加绿豆芽（事先用开水汆了一下去豆腥味）

加白菜

待开锅片刻白菜发软，加香菜、葱花即可上桌

荤素搭配，略辣味香

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Y叔

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发表于 2017-2-6 20:19 |显示全部楼层

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沙发自占

Maggie622

皮靴族

发表于 2017-2-6 20:19 |显示全部楼层

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色香味

铭宝妈

银靴族

发表于 2017-2-6 20:21 |显示全部楼层

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看了就想吃

hellothanks

草鞋族

发表于 2017-2-6 21:14 |显示全部楼层

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要学着做

Xenabear

银靴族

发表于 2017-2-6 21:16 来自手机 |显示全部楼层

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只看了前半句话就看不下去了，有点冷，这让在火炉中生活了一个多月的悉尼人民情何以堪啊，年底的时候回国待了几天北京零下7度，我嫌太冷了，回到悉尼我才发现我错了，热比冷难熬啊

korum

金靴族

发表于 2017-2-6 21:36 |显示全部楼层

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酸辣鲜香，天冷吃太过瘾了。

echoxinying

金靴族

发表于 2017-2-6 22:24 |显示全部楼层

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大爱，泡菜怎么做？

Y叔

版主

发表于 2017-2-6 22:56 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2017-2-6 22:24
大爱，泡菜怎么做？

泡菜是买的

Y叔

版主

发表于 2017-2-6 23:01 |显示全部楼层

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Xenabear 发表于 2017-2-6 21:16
只看了前半句话就看不下去了，有点冷，这让在火炉中生活了一个多月的悉尼人民情何以堪啊，年底的时候回国待 ...

同情一下悉尼人民

darling

皮靴族

发表于 2017-2-6 23:29 来自手机 |显示全部楼层

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叔求泡菜照片；）

Y叔

版主

发表于 2017-2-7 07:57 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-2-6 23:29
叔求泡菜照片；）

泡菜随便在哪个华人店就有卖的，没有拍照片，盒子估计已经扔掉了

IASKU

银靴族

发表于 2017-2-7 08:32 |显示全部楼层

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Xenabear

银靴族

发表于 2017-2-7 09:01 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-6 23:01
同情一下悉尼人民

多谢Y叔安慰，今天悉尼也终于有点冷了，不过就“冷”三天

Y叔

版主

发表于 2017-2-7 09:10 来自手机 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-2-6 23:29
叔求泡菜照片；）

还好盒子还没有扔掉

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hcl0118

皮靴族

发表于 2017-2-7 09:15 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-2-7 09:21 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2017-2-7 11:18 |显示全部楼层

又看了一遍留口水

echoxinying

金靴族

发表于 2017-2-7 11:19 |显示全部楼层

你家的菜总是那么亲民

Tinabee

皮靴族

发表于 2017-2-7 11:52 |显示全部楼层

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悉尼今天终于凉快啦，适合吃吃这个菜。

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-2-7 11:56 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-2-7 12:00 |显示全部楼层

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啊啊啊，泡菜是神物。怎么做都那么好吃！

Y叔

版主

发表于 2017-2-7 12:13 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2017-2-7 11:19
你家的菜总是那么亲民

家常便饭就是这样嘛

chinabar

皮靴族

发表于 2017-2-7 12:25 |显示全部楼层

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lalasong

白金靴族

发表于 2017-2-7 12:54 |显示全部楼层

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Y叔做事真细致呀
主料调料切得工工整整，泡菜盒子洗得清清爽爽，豆芽还摘的那么干干净净！

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2017-2-7 13:21 |显示全部楼层

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真不错

astina

管理员

发表于 2017-2-7 13:26 |显示全部楼层

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看着就暖和。昨晚都想开暖气了

cheerycherry

草鞋族

发表于 2017-2-7 13:46 来自手机 |显示全部楼层

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darling

皮靴族

发表于 2017-2-7 14:34 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-7 09:10
还好盒子还没有扔掉

大谢Y叔！我收藏了

csjsysj

铜靴族

发表于 2017-2-7 14:41 |显示全部楼层

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好吃

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