败家女人的行酒日记（19）Raleigh Winery at South of Coffs Harbour

sophiebeibei

你猜，我家老板是如何说服的我，一路驱车6小时颠簸而来呢？

…… 对于我这个闻着酒香就能跑2里路的疯婆子来说，还有什么能比酒，更能沁人心脾，照亮我暗黑的小眼？

老板说，在接近Coffs Harbour 的地方，有几个酒庄……我去，不开车去，天理难容啊 —— 无论这个酒庄是否有名，这块产地气候如何，是否适合种植出产某种类，她总会有一款可以动人心弦的撩拨某一位有心的酒客。

而我的任务就是为自己不停的更换找寻，酒中佳人一粒，相会于微浮的尘埃中……

搜寻谷歌后显示，离此处最近的有2处小酒庄： Two tails Winery 和 Raleigh Winery.  彼刻，夜幕低垂，时间紧迫，我们只能选择驱车去了后者： Raleigh …… 四周环境倒是清爽，但，看着柜台上简陋过时的酒标设计，我是失望的：在这个重颜值的年代，没有好看的酒标，就意味着酿造者抑或市场营销者不认真的态度，又怎会出产好酒?！

事实上，我是错的，陈旧的酒标也许暗示着酿酒人只醉心于酿酒工艺，而无暇顾及外部营销。这样做出的酒才是最纯最会表达酿酒人对自家酒的痴狂和热爱。

此刻的我，要回到进门的那一刻讲起……

一进屋，抬眼望去，桌上酒的分类有限：红酒竟然只有干红（酒精度数好似只有12）……（难道是长城干红？！我们是来逗比的吗？[流汗]）

好吧好吧，忽略“红酒系列”，在这炎热的夏季，有什么比一杯清爽的冰鲜白葡萄酒更能仲夏一刻呢？我们原本也是要从白的开始……

2016 迟摘白（late harvest)....这一口，真是要了人命： 那是一股清流，有着梨子苹果般爽口的清脆卷入舌头。入喉处，有如一缕掺着蜂蜜香的清风卷过，热带水果的风味突出。刚刚俺家老板还戏称这是一款几天前刚刚制作封瓶的酒，此一刻，他就踏实的闭嘴了。“奶奶的，这不就是我的款吗？！”“店家，这款来一箱！”  您是酒贩子吗……[流汗]…… 忍耐忍耐，这才刚刚是第一款～～～

2015 迟摘白，酒体丰厚略深，呈金黄色。靠近，一股桃子，甜菠萝 的微甜香于鼻尖漂浮着。轻酌，一味淡淡的奶油香夹杂着膏状蜂蜜独有的浓稠和着芒果的味道直沁心脾，甜味突出。回甘不长，但嘴中的香甜余味犹在。“嗯，这种也来一箱吧[偷笑] ”我暗中戏耍老板道……

拿着战利品，刚刚要走出门去，门口冰箱里一排排盛于酒瓶里的白色膏状体便适时的抓住了我的目光：“这是什么？蜂蜜还是奶油？”

“这是我们特有的Brandy Creme.有三种口味：butterscotch, coffee and coconut ” 酿造者说。她们都是由鲜奶油制作，所以看起来特别，好似有一层泡沫奶油封顶，喝之前要搅拌。但，其保质期却很短。

于此处，我们只安分的添了添其中2种--- Coffee： 甜的浓烈。好似有一点浓咖啡味道融入巧克力中。入喉处有鲜姜汁辛辣的撕扯。据说取少量兑着真正冰咖啡喝，效果会不错。（老板说，这喉甜的味道正是他的菜。 ）

Coconut：浓郁的椰风和巧克力味达到了味的均衡。和上一款比较起来，味道没有那么甜。独迷其收尾处特有的姜汁感，加冰后，会尤是好喝吧。（抱走抱走！这是我的“王”了！）

嘿，那边，您咋一口闷了好几小杯？喉不？！

sophiebeibei

（续上文）？！
…… 虽然好喝，但咱可以不好好“品尝”呢[Facepalm]……

临走，酿酒人告诉我们，今天幸运了，因为他家每一款酒都是限量（有的，竟然连酒标都来不及贴，就会被收购一空）。我们抱走了最好喝的几款酒中的最后几瓶，这会是那个年份的独一无二了…… 彼刻，窃喜，我们的意外心里收获，抑或是那无坚不摧的“败家能力”…… 都不重要了，开心就好[Smart]

hotornot

此时的我，很渴很渴。。。

sophiebeibei

hotornot 发表于 2017-1-14 10:20
此时的我，很渴很渴。。。

Hahaha......还记得这句话啊～～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

harbridge

酒仙（鬼）啊

HARVESTWINES

讲真，真没听说那里有什么好酒

sophiebeibei

HARVESTWINES 发表于 2017-1-15 18:24
讲真，真没听说那里有什么好酒

每个人对酒的理解，和那一味的追求都不尽相同……酒评不强人所难，只供参考已。

lemonteawithice

爱死了你发的帖子

sophiebeibei

lemonteawithice 发表于 2017-1-17 18:24
爱死了你发的帖子

dchwtt