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大家都上哪儿买低筋面粉啊,COSCO有卖吗? [复制链接]

紫菱儿

银靴族

发表于 2015-3-26 21:19 |显示全部楼层

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以前听说做蛋糕去COSCO买面粉,可是我在COSCO找来找去只有一种面粉,没有找到低筋面粉.大家上哪儿买呢?

echoxyz

银靴族

发表于 2015-3-26 21:21 |显示全部楼层

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coles wws 就有

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紫菱儿

银靴族

发表于 2015-3-26 21:24 |显示全部楼层

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echoxyz 发表于 2015-3-26 21:21
coles wws 就有

COLE WWS,只有plain 哪有卖低粉呀?经常逛,居然没看到

echoxyz

银靴族

发表于 2015-3-26 21:25 |显示全部楼层

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紫菱儿发表于 2015-3-26 21:24
COLE WWS,只有plain 哪有卖低粉呀?经常逛,居然没看到

不是自有品牌
其他牌子没有放在一起的看看隔壁货架

maybao1231

木屐族

发表于 2015-3-26 21:29 |显示全部楼层

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低粉可以自己配啊!100g低粉=80g plain flour +20g corn flour

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rebecca-li

银靴族

发表于 2015-3-26 21:30 |显示全部楼层

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maybao1231 发表于 2015-3-26 20:29
低粉可以自己配啊!100g低粉=80g plain flour +20g corn flour

这个厉害。你有这样用过吗？行吗？

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

chaoainijelly

木屐族

发表于 2015-3-26 21:31 |显示全部楼层

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哈哈通利啊。一包一块多。

紫菱儿

银靴族

发表于 2015-3-26 21:33 |显示全部楼层

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不会吧...一包才一块多?
COSCO干嘛不卖,郁闷,明天上午打算去买东西的.

rebecca-li

银靴族

发表于 2015-3-26 21:36 |显示全部楼层

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紫菱儿发表于 2015-3-26 20:24
COLE WWS,只有plain 哪有卖低粉呀?经常逛,居然没看到

要自己看蛋白质。低的就是低粉

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maybao1231

木屐族

发表于 2015-3-26 21:38 |显示全部楼层

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rebecca-li 发表于 2015-3-26 21:30
这个厉害。你有这样用过吗？行吗？

我用过啊。

也是在美食版看过介绍，就记下了，这个方法比较方便。

summerlover

银靴族

发表于 2015-3-26 21:41 |显示全部楼层

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maybao1231 发表于 2015-3-26 20:29
低粉可以自己配啊!100g低粉=80g plain flour +20g corn flour

对，应该是这个比例。

How To Make Cake Flour:

Measure out 1 cup of all-purpose flour. Remove 2 tablespoons of all-purpose flour and place it back in your flour canister. Replace the removed all-purpose flour with 2 tablespoons of cornstarch.

Clark

银靴族

发表于 2015-3-26 21:45 |显示全部楼层

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华人超市都有的
我在 145 的通用买过，高筋粉跟低筋粉都有。

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rebecca-li

银靴族

发表于 2015-3-26 21:48 |显示全部楼层

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maybao1231 发表于 2015-3-26 20:38
我用过啊。也是在美食版看过介绍，就记下了，这个方法比较方便。 ...

那可简单多了。
我一直是找蛋白质低的。反正那就是低粉啊。但不方便。
有你这个方法好啊

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

watersissi

皮靴族

发表于 2015-3-26 21:52 |显示全部楼层

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在wws coles 都有叫蛋糕饼干粉三刀多一包能做好多蛋糕了

家有仔囡

布鞋族

发表于 2015-3-26 21:56 |显示全部楼层

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我做蛋糕用self raising flour. wws, coles 都有，一公斤不到一刀

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紫菱儿

银靴族

发表于 2015-3-26 21:57 |显示全部楼层

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家有仔囡发表于 2015-3-26 21:56
我做蛋糕用self raising flour. wws, coles 都有，一公斤不到一刀

啊....这是自发粉吧?这不是蒸包子做馒头才用的吗?
做蛋糕不是应该用低筋面粉吗?

家有仔囡

布鞋族

发表于 2015-3-26 22:07 |显示全部楼层

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紫菱儿发表于 2015-3-26 21:57
啊....这是自发粉吧?这不是蒸包子做馒头才用的吗?
做蛋糕不是应该用低筋面粉吗? ...

蒸包子，馒头我用普通面粉，这个用量大，costco买。
自发粉用量不大，wws，coles 一包一包买。一公斤自发粉=150 cupcakes

oonie

钻石靴族

发表于 2015-3-26 22:38 |显示全部楼层

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coles, wws.

hope54

银靴族

发表于 2015-3-27 16:26 |显示全部楼层

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低粉我也是自己配的，就是上面那个方子，很好用的，也便宜

lynnangel

皮靴族

发表于 2015-3-27 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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高和低的区别是神马

lynnangel

皮靴族

发表于 2015-3-27 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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高和低的区别是神马

economist

皮靴族

发表于 2015-3-27 16:43 来自手机 |显示全部楼层

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低粉通利就有的，一直是用那种做蛋糕。
自发粉好多蛋糕做不了吧。

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-3-27 18:29 |显示全部楼层

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鬼佬超市买的未注明的都是低筋面粉

anthony902zhen

布鞋族

发表于 2015-3-27 18:39 |显示全部楼层

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为什么非得cosco的呢？

msknownone

皮靴族

发表于 2015-3-27 18:52 |显示全部楼层

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上面写的biscuit 的就是

zzfgg123

皮靴族

发表于 2015-3-27 20:43 |显示全部楼层

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求问除了华人超市以外哪里有高筋粉卖

maybao1231

木屐族

发表于 2015-3-27 20:50 |显示全部楼层

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zzfgg123 发表于 2015-3-27 20:43
求问除了华人超市以外哪里有高筋粉卖

Costco,wws,Coles 都有啊。Bread flour就是高筋粉。

maybao1231

木屐族

发表于 2015-3-27 20:54 |显示全部楼层

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lynnangel 发表于 2015-3-27 16:40
高和低的区别是神马

蛋白质含量不同。我一般用高粉做面包，面条，低粉做蛋糕。

KingJL

皮靴族

发表于 2015-3-27 20:56 |显示全部楼层

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超市就有coles wws
一盒盒的跟其他面粉放在一起的

lynnangel

皮靴族

发表于 2015-3-27 21:15 来自手机 |显示全部楼层

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maybao1231 发表于 2015-3-27 20:54
蛋白质含量不同。我一般用高粉做面包，面条，低粉做蛋糕。

谢谢

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