用美食纪录我的台湾之旅 -- L75 最后一篇：西门町

胡须康

这是第一次去台湾---伴随着我一同踏上宝岛的，除了一颗澎湃的心，还有汹涌的哈拉子。
不奢望能找到《康熙来了》，《大学生了没》上推荐的街头巷尾大隐于世的美食，那些需要慢慢找，胃口好的时候去大快朵颐。
在时间和胃容量有限的情况下，手持一本《台北王》，把那些叫得上名号的店面踩一遍已经很满足很满足。

5月22-26日，我们一行三个女生在台湾度过了胡吃海塞的5天。

[ 本帖最后由 胡须康 于 2010-7-21 15:30 编辑 ]

胡须康

22日中午，我们抵达高雄，和香港的水泥丛林相比，高雄给我的感觉是开阔，明亮， 热！
还未到check in时间，在旅店寄放了行李之后（哦，台湾管色情场所才叫酒店），涂上一层防晒，我们出发了。

第一站 ：
三塊厝肉圓嫂   807台灣高雄市三民區建國三路389號 营业时间 6：30am - 6:00pm
（嘿嘿，不知道第二个子怎么念赖，老板告诉我念“错“，就是房子的意思）
这是一个传统的卤肉圆店，先前吃过台湾同事妈妈做的肉圆，所以我知道，台湾的肉圆外面有层面皮。

店老板是个矮胖的中年男人，一定让我拍墙上的照片，还要拍得端正，原来是店的创办人--他的母亲。
完了还特地让出锅台的位置，指导我拍肉丸，于是就有了下面这张
QQ的肉圆，浸在浓浓的汤汁里，一看就很好吃的样子。


一碗NT$15，肉圆，贡丸和鱼丸，这是店里的所有商品！可是靠着卖这些，老板游完俄罗斯游美国，下个月还要去日本。
鱼丸和贡丸很弹牙。肉圆里面是一块块的肉丁，和平时吃过的东西味道都不一样。虽然不是特别喜欢，但是尝一下又何妨。


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第二站：

因为太阳实在毒辣，我们放弃了原先室外的计划，转而打车去一个叫做统一梦时代的购物中心.
一楼某处人山人海，队伍一直排到太阳底下还在延伸，找了个小姑娘一问，是周董要来签售---我们赶紧的绕开。

喝一口商场里冰茶铺的梅子绿茶，惊艳，梅子的酸反而从绿茶的苦中带出丝丝甜味，
这之后我们都没买到这么好喝的冰茶。


这个牌子的冰淇淋随处可见，右边的是Guava Sorbet，非常很适合夏天。


Shopping mall楼上某老字号买的卤蹄膀，嫩 就一个字。


还有滑溜溜的小混沌，这个比不上我们的柴板馄饨。


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第三站：

下午四点回到酒店check in，洗澡，休息，等太阳下山我们再出发。
先坐船去的小岛，旗津，扑面而来的是整条街的夜市。
可是因为卖的多是海产，当时三十多度的高温天气，我们还真不太敢吃呢。







之后回到高雄，看看爱河的夜景，然后传说中的六合夜市我们来啦~~

入口处的锅贴汤包，卖相不错，不容错过。


每只汤包下面都有一层薄薄脆脆的底，配的是嫩姜丝和醋（啊，台湾的醋有待考究，不是很合我口味）



这个貌似是夜市最旺的烤肉铺了，长长的队伍，我排在后面也不知道要吃什么，快轮到我的时候，我抓住排在前面的大叔，让他推荐了几个。
台湾人最爱的猪血糕，没有特别惊喜。 猜猜我买的里面最好吃的是什么---- 烤鸡屁股！！！如果不说，根本吃不出那是鸡屁股。



这个石头卷饼也是很多节目推荐过（铺头上自己挂的介绍），还不给拍照，生怕你抄了人家秘方。
特别之处就是，类似pita bread放在滚烫的小鹅卵石上面烤，因为受热不均，会鼓起一个个泡。然后炸好的鸡派迅速浸过一大锅咖喱，包在饼里，还有一片菠萝...



卤猪蹄和鸭舌，还有这样米粉摊，海产摊，六合夜市有很多







这一小块的叫墨鱼子，特产，很多人都买了整块的带回去。
比手掌大的一块，切一小口，和白萝卜大葱一起吃。墨鱼子很韧，对我来说很腥，但是对喜爱海鲜的人来说，就是鲜美无比了。
这一块NT$50


[ 本帖最后由 胡须康 于 2010-7-6 16:06 编辑 ]

胡须康

23日，睡了个懒觉起床，吃了个美美的旅店早饭，饭堂不大，但是精致清爽。都是合口味的清粥小菜，还有卤肉肉松。
拖着行李箱步行10分钟去火车站，搭11点钟的台铁， 下午一点会有旅行团的小车在嘉义火车站，接我们上山。
这个旅行团是小妹在网上定好的，一人大概NT$2500的样子，一天半的行程，包住不包吃。
计划中包括了第一天晚上看萤火虫山洞，第二天日出，云海，行山，然后去半山的奋起湖...最后会在24日傍晚送我们去高铁车站。

但是从我们下火车的那一刻就是注定是个悲剧，雨越下越大，车开了一个多小时进入山区之后，天降豪雨，完全看不清前面的路。即便这样，我们居然歪歪扭扭地上到了山顶。进酒店的第一件事就是要求前台和旅行社联系，送我们尽快下山，最后出于安全考虑，当天走不了，最快也要看第二天早晨的情况。

下午，挽着裤脚，趟着积水，我们去了不远处的7-11解决了午饭--这个该是台湾海拔最高的7-11了吧


还有比在寒冷的山顶旅店吃到冒雨买回来的热乎乎的关东煮更令人欣慰的事么？




当然有！稍后旅店老板娘就跟我们推荐了他们正在吃的石头火锅（他们把人家的整个锅从搬回旅店大堂来吃了）
于是我们三个人又趟水去到7-11对面不远的饭店，天气关系，店里几乎没有客人。
这一锅端上来的时候，老板还给了个空盆子，让我们先挪一点菜到盘子里，否则太满了没法吃。



一个晚上我们都在看电视新闻说着阿里山区的雨情，貌似如果再下两天就跟88风灾差不多效果。幸亏，凌晨雨停。
第二天一早，旅馆老板的帅哥老公用他自己的车送我们下山。他们夫妻俩都是非常nice的人。


看看昨天大雨过后的山路是什么样子吧，有的路段，是靠近悬崖这边塌掉，双车道变单行！



我们要求他顺路带我们去半山的奋起湖，那里除了买高山乌龙茶，还有著名的奋起湖便当，当当当挡！

不同包装不同价位，但是内容一样，这盒貌似NT$200。
不要看不起便当，这盒还真的是不一般，最好吃的不是猪排鸡腿，而是它的米饭，一颗颗有弹性有光泽，非常好吃。


之后我们坐上了去台湾的高铁（车票是在香港的时候网上就定好的，我们提前下山，改车票不需要额外花钱），
理所当然的买了盒高铁便当，果然没有人失望


[ 本帖最后由 胡须康 于 2010-7-6 15:44 编辑 ]

胡须康

24日中午，我们比计划提前半日到达台北。

第一站，小笼包爱好者的朝圣地 鼎泰丰(台北市大安區忠孝東路四段218號)
也许这不是最好吃的小笼包，但却是最出名的小笼包店之一。

卖相精美，体态标准，汁多而不腻，皮薄而有韧性，在小笼包界，这一颗绝对有一席之地。
蟹粉NT$330, 小笼NT$190。硬要选一个的话，推荐蟹粉！




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出来转过两条街便是卖担仔面出名的 度小月 (台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄12號)

一进店门，就看到这么个假假的摊儿，担仔面就是这里做出来。


我们点的是NW$666的套餐，
一干一湿两碗卤肉面（担仔面？）卤肉味道很特别。


虾肉卷，虾肉鲜甜美味，这个很不赖


有一半浸在汤汁中的炸豆腐，外酥内嫩，yummy


虱目鱼肚， 肥肥一层鱼油，不是我的菜


最后出场的甜点 手工麻糬，香脆的芝麻花生裹着热香软糯的米粉团，好吃到令人感动。


[ 本帖最后由 胡须康 于 2010-7-7 15:55 编辑 ]

胡须康

淡水是位于台北西北面的一个临海小镇，在九份和淡水两个老镇之间，选择淡水，因为天太热，因为淡水比较近市区。

先上一张当天早晨在旅店的早饭，清粥小菜我的最爱。


第一站：台北故宫博物院
上半日给了台北故宫博物院，去台北的童鞋们一定要抽出几个小时去看看。展品的归类，陈列，还有文案都设计得非常细致。
建议早点去，11点一过，大队的旅行团涌入就很难静心欣赏。
如果不是因为禁止拍照，那块红烧肉一样的石头放在美食版绝对可以乱真，哦，还有镇馆之宝玉白菜。


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第二站：淡水老街
街口一溜的土产店，卖的是台湾最有特色的糕点，什么凤梨酥，太阳饼...店家非常豪气的每样都切开供游客试吃，size都够大，几家店吃完已经很饱肚，买的兴致顿时大减，加上保质期也就三四个星期，所以象征性的买了几盒凤梨酥交差。

首先登场的是淡水最有名的特色小吃 阿给（念己）
阿给是日文“油豆腐”(油扬)的音译，将油豆腐的中间挖空，填入燥粉丝，鱼浆封口后蒸熟，食用前淋上甜辣酱。
吃一口，这，这不就是我们的油豆腐鱼丸粉丝汤的变种么？



淡水还有一个特产就是三十多年历史的阿婆铁蛋，游客一定会买了带回家。



这样的螺蛳摊有很多，但是怕做得不干净，闻了闻免费的香辣味，闪人。



我发现了，老街上的店必自称老店外加几十年历史，

这家可口鱼丸的可口程度没有让我留下太多印象



赞一个淡水的海鲜香肠，店家非常贴心的每样一块串一串，好吃又不用花太多钱。
中间黑色的是墨汁汁，最上面一颗颗的是鱼籽



看到这个酸梅汤的名字就想笑



临海的这边街上有很多特色的工艺品商店，偷偷拍下的这张“小猫钓鱼图“



快要离开淡水的时候我们走进了一家陶笛店。因为店主mm漂亮又和气，耐心的给我们示范吹奏，还教我们基本的指法，我们三个人买了四只小陶笛。
店主mm很可爱的说“我们会红哦~“，那好吧，我就在这里小推广一下--淡水的“是诚陶笛“。

这是鸭子造型的陶笛，

这些也是



再见了，淡水


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第三站，太和殿
旋版推荐的一家台北的火锅店，旅游书里也是必推荐的火锅店之一。
好像猪血和白菜是随锅送的。


当中的虾滑我们三个人居然吃不完
下边的是霜降牛肉（特色菜）
左上角是老油条--这款不起眼的涮料是我们仨的最爱。


就是因为这瓶啤酒，影响了我整晚的战斗力，一堆肉丸大肠浪费在锅里，现在想来都满是口水。


[ 本帖最后由 胡须康 于 2010-7-14 12:02 编辑 ]

胡须康

士林夜市其实分成了两块，一边是下了地铁直走，走到灯火通明处，就是露天的街市，吃的也有，但是主要还是玩和买东西。


无意中吃了一个超级无敌好吃的胡椒饼，胡椒饼这个名字也是在是太含蓄了，根本就是鲜肉月饼吗，但是多了浓浓的胡椒味，和香喷喷的大葱。




吃完这个饼，往前走，并没有发现更多的小吃摊，于是问了当地人才知道，地铁站对面，有一片室内的小吃摊，立刻转回头。
在无数台剧中占有一席之地的蚵仔煎，终于让我一亲芳泽。蚝仔虽小，却也有浓浓的海水味，倒是外面的酥皮我吃的比较起劲。


台湾的臭豆腐原来都是配着泡菜吃的，可是，炸过的臭豆腐泡在水里失去了香脆，而且，一点都不臭啊！


大饼包小饼
看到这HLL的一堆酥饼，忍不住来上一份。 老板娘把酥饼包在大饼中，问我们要什么口味，我抬头一看招牌，甜的咸的不下十种，保险起见，于是要了个肉松的。
原来做起来非常简单，大饼包住小饼和肉松，用榔头把小饼敲碎就好了。


因为太多次的在台湾综艺节目听到这个小吃，所以期望值特别高，结果还没开咬，就闻到一阵浓浓的油hao气，饼也是冷的。
如果忽略这油hao气，应该是非常好吃的。外面的大饼有咬头，里面的小饼又够酥脆，可是，哎，这是我们在台湾唯一一次请食物进垃圾桶。



大肠包小肠
同样也是一个经常被提到的小吃。在我们已经十分之饱的情况下，吃这么扎实的糯米肠包香肠，=仍然可以体会它的美味。


用糯米和猪血做的猪血糕，真是饱上填堵啊



推荐一个很好喝的饮料，蜂蜜白苦瓜汁。台湾有一种苦瓜是白色的，洁白无瑕的白，打出来的苦瓜汁加上蜂蜜，喝上去是甜丝丝的，然后是淡淡的“回苦“，非常清爽。


[ 本帖最后由 胡须康 于 2010-7-16 13:19 编辑 ]

Exchange

还是我们华人多的地方晚上热闹，好吃不贵，还很会做那些边边角角的东西。 以前晚上我们也是到处去找吃的的。