[煎炒炖煮] Kevin 妈妈的小厨房——海鲜篇（香煎黄鱼片： 492楼） [复制链接]

发表于 2016-5-4 12:23 |显示全部楼层

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soul 发表于 2016-5-4 11:12
太棒了，这些看起来都是做起来很简单，但是又很好吃的菜~~楼主棒棒哒。。我要回家自己试试~~ ...

对，都是家常菜，赶紧做起来。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-4 12:29 |显示全部楼层

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绿豆冰沙发表于 2016-5-4 11:21
楼主怎么练就这么棒的厨艺的？

无他，唯手熟尔。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

绿豆冰沙

木屐族

发表于 2016-5-4 12:32 |显示全部楼层

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kevin妈妈发表于 2016-5-4 11:29
无他，唯手熟尔。

就是天天多干活多做饭。。。好吧，熟能生巧。

发表于 2016-5-4 12:56 |显示全部楼层

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绿豆冰沙发表于 2016-5-4 11:32
就是天天多干活多做饭。。。好吧，熟能生巧。

对啦，你很聪明哈。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-5-5 20:41 |显示全部楼层

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好厨艺，周末也试试

发表于 2016-5-6 09:34 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2016-5-5 19:41
好厨艺，周末也试试

一定好吃。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-6 12:12 |显示全部楼层

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前天回家试了一道，家人还挺买账的：）
决定把海鲜与猪肉篇整理打印出来，会更方便，哈哈

mbsydney2013

木屐族

发表于 2016-5-6 12:16 |显示全部楼层

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好羡慕啊，太有口福了

发表于 2016-5-6 12:23 |显示全部楼层

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hihikeke 发表于 2016-5-6 11:12
前天回家试了一道，家人还挺买账的：）
决定把海鲜与猪肉篇整理打印出来，会更方便，哈哈 ...

整理打印出来，呵呵，我一个朋友，就是把我发在qq空间里的菜谱整理打印出来放在厨房。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-6 12:24 |显示全部楼层

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mbsydney2013 发表于 2016-5-6 11:16
好羡慕啊，太有口福了

不用羡慕哈，自己动手做。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-6 12:27 |显示全部楼层

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kevin妈妈发表于 2016-5-6 11:23
整理打印出来，呵呵，我一个朋友，就是把我发在qq空间里的菜谱整理打印出来放在厨房。 ...

哈哈，
我也是觉得打印出来放厨房更方便，临时找电脑不好办

发表于 2016-5-6 12:42 |显示全部楼层

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hihikeke 发表于 2016-5-6 11:27
哈哈，
我也是觉得打印出来放厨房更方便，临时找电脑不好办

我如果在网上看到喜欢的食谱，就会放在电脑书签里。然后想做的时候，才翻出来看一遍，把关键的词写在本子上，照着来做。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-8 12:36 |显示全部楼层

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终于整理好海鲜篇了：）

发表于 2016-5-8 12:36 |显示全部楼层

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问一下，小银鱼用英语怎么说

发表于 2016-5-8 12:38 |显示全部楼层

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还有盲槽英语怎么说呢？
谢谢啦

sam.shan

发表于 2016-5-8 15:55 |显示全部楼层

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mark！

发表于 2016-5-9 09:57 |显示全部楼层

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hihikeke 发表于 2016-5-8 11:36
问一下，小银鱼用英语怎么说

小银鱼我是在华人店买的，是中国太湖出产，估计老外店里没有这玩意儿，我也不知道英文怎么说。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-9 10:00 |显示全部楼层

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hihikeke 发表于 2016-5-8 11:38
还有盲槽英语怎么说呢？
谢谢啦

barramundi，我不确定哈，是上网查的，我都是在华人店买，不看英文。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-9 10:00 |显示全部楼层

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sam.shan 发表于 2016-5-8 14:55
mark！

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-11 17:00 |显示全部楼层

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kevin妈妈发表于 2016-5-9 09:00
barramundi，我不确定哈，是上网查的，我都是在华人店买，不看英文。

好的，谢谢你哈。
小银鱼认出来该没问题，
其他的不好说：（
实在是：（

nancy88

臭鞋族

发表于 2016-5-11 17:05 |显示全部楼层

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发表于 2016-5-11 17:30 |显示全部楼层

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hihikeke 发表于 2016-5-11 16:00
好的，谢谢你哈。
小银鱼认出来该没问题，
其他的不好说：（

barramundi很容易认的，澳洲好多这种鱼。

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先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-11 17:31 |显示全部楼层

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nancy88 发表于 2016-5-11 16:05

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

望着天空发呆

皮靴族

发表于 2016-5-12 23:07 |显示全部楼层

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mark

发表于 2016-5-13 09:38 |显示全部楼层

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望着天空发呆发表于 2016-5-12 22:07
mark

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-13 10:08 |显示全部楼层

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香煎小黄鱼

华人店里买的野生东海小黄鱼，在那些冷冻柜里就可以找到。用刀刮干净鱼鳞，我把鱼头给切掉了，觉得煎鱼的时候占地方。把内脏清洗干净，沥干水。用盐和胡椒粉腌十几分钟。

不粘锅下油烧热，鱼用厨房纸吸一下水，然后放下去中小火慢慢煎。

一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。

两面都煎好，就可以装起来，用厨房纸把表面的油吸掉。非常非常简单的做法，可是很好吃哦，特别是刚刚煎好的时候。表面焦脆焦脆，味道咸咸香香，吃完一条忍不住就想继续吃第二条，谗虫发作啦。

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先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

发表于 2016-5-13 13:49 |显示全部楼层

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kevin妈妈发表于 2016-5-11 16:30
barramundi很容易认的，澳洲好多这种鱼。

谢谢热心的楼主！
已拍在手机里，

我在这边就只认出：金鲳鱼，黄花鱼，秋刀鱼，
悲催的，次次只能对它们下手

发表于 2016-5-16 09:11 |显示全部楼层

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hihikeke 发表于 2016-5-13 12:49
谢谢热心的楼主！
已拍在手机里，

5楼的银鲈呢？银鲈在澳洲也很常见。三文鱼你不要告诉我你认不出哈。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。