为啥这么多人喜欢小日本的酱油？

Jerrybull

encoding 发表于 2016-8-6 14:26
我说过只能用万字？只要纯酿，啥牌子都行啊，万字又不一定是最好的，只是举个例，不用那么紧张，金兰，金 ...

不要着急否认，先自己看看你的帖子再说
这么旗帜鲜明的力挺万字，回头又来洗清，只能贻笑大方

Jerrybull

kukupants 发表于 2016-8-6 14:31
什么样的酱油才能满足 Lz 要求？

大家要求基本都差不多，营养，美味，少添加剂，每个人口味也不同，当然最好是国货

Jerrybull

peacepeace 发表于 2016-8-6 14:48
珠江酱油, coles就有

这个牌子好久没买了，是该再试试，好建议

belle_jia

ItsThere 发表于 2016-8-5 10:08
请教各位达人六月鲜是什么背景啊？
俺家也六月鲜，就是觉得它太鲜了，鲜到不是传统酱油味了。
以前是吃金狮 ...

请问在哪里能买到金狮啊？

hgaox

猪胖胖 发表于 2016-8-5 22:15
非常地赞同。
两害相权趋其轻，在“好味道”和食品安全（相对的）之间果断选择后者，几乎以中餐为主天天 ...

中餐的炒制菜馔是不健康的烹饪方式

angelfishtwo

烧菜只喜欢六月鲜。但是凉拌，少量调味，我就特别喜欢日本的，不咸，空口吃都好好吃。

我一直买的是日本一个专门配蛋的酱油，主要是生鸡蛋拌饭或者拌牛肉用的，不过我很少这么吃，都是直接配白煮蛋，好吃的不行，女儿吃蛋只认这个酱油。可以说所有蛋料理这个酱油是绝配。

还有一个是得过很多奖的生蚝酱油，鲜阿，各种凉拌调味必不可少，用其他的酱油味道就差好多

ItsThere

belle_jia 发表于 2016-8-6 18:12
请问在哪里能买到金狮啊？

是北京地方品牌澳洲没见过。

belle_jia

ItsThere 发表于 2016-8-7 11:48
是北京地方品牌澳洲没见过。

我从小到大一直吃这个牌子的酱油 怀念

ItsThere

belle_jia 发表于 2016-8-8 14:07
我从小到大一直吃这个牌子的酱油 怀念

开盖儿闻有发酵的香味。

mgw301

万字减盐酱油

woodywup

我家只吃日本酱油。。。
Yamasa酱油 就是有个 ”上“ 字的
万字的新加坡产的， 和上字日本产酱油当然选日本产的
放心一点， 国内和台湾的酱油都出过很多事，，，

lvchali

我喜欢六月鲜

Jerrybull

woodywup 发表于 2016-8-8 16:48
我家只吃日本酱油。。。
Yamasa酱油 就是有个 ”上“ 字的
万字的新加坡产的， 和上字日本产酱油当然选日本 ...

出过很多事，请问具体有哪些？

woodywup

Jerrybull 发表于 2016-8-9 08:16
出过很多事，请问具体有哪些？

google 台湾 黑心酱油

我上回去台湾和当地同学聊到大陆的食品安全问题，  ， 如假xx，黑心xx，假奶粉， 塑化剂， 地沟油之类的。
然后台湾人笑死了， 说都是台湾很久以前玩过的一套， 现在又在大陆重现， 估计又是同一帮人重操旧业。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 6%E5%88%97%E8%A1%A8

虽然说我们在澳洲吃的都是出口产品，质量应该没有问题， 但现在很多酱油厂为了降低成本，不按找原始酿造周期， 发酵几个月或一两年， 而是号称采用新技术加速发酵， 不可避免加入添加剂， 口味也差很多。

日本的产品相对放心点， 至少他们这方面比较严格， 说是纯酿造就是纯酿造， 只用大豆小麦。。。

Jerrybull

woodywup 发表于 2016-8-9 10:23
google 台湾 黑心酱油

我上回去台湾和当地同学聊到大陆的食品安全问题，  ， 如假xx，黑心xx，假奶粉，  ...

不可否认现在日本是质量领先，但是也是他们的营销做的好

日本福岛出事以后，他们倾倒了所有的辐射废水废物进入海里，这对日本整体环境肯定有影响，但是基本没人关注和提及
还有这么多人抢着买日本东西，也许是觉得日本经济发达，他们都受得了，难道国人不行

我们如何能确定日本的产品完全没有受到波及？

对比台湾的列表，对于日本有没类似负面列表？

哪怕在澳洲，隔一阵子也要听到超市里面食物出问题，但是也没人惊慌

一旦是大中华区出事，哪怕是一个市或者省出事，大家就默认全国都这样，主要原因是政府监管不力，商人唯利是图，但是还有个重要原因就是媒体导向

一旦所有中国制造都被妖魔化， 这就很可怕的


足迹群友应该绝大部分都是中国制造和长大的

woodywup

Jerrybull 发表于 2016-8-9 10:48
不可否认现在日本是质量领先，但是也是他们的营销做的好

日本福岛出事以后，他们倾倒了所有的辐射废水废 ...

我们家喜欢吃日本菜， 生鱼片什么的，反而中国菜做得少， 所以买日本酱油。
而且相比而言， 也不算贵。

至于日本产品和中国产品的选择， 每个人各自喜好不同， 自己心目中的标准不同，不用上升到这种高度吧，，，

Jerrybull

woodywup 发表于 2016-8-9 11:21
我们家喜欢吃日本菜， 生鱼片什么的，反而中国菜做得少， 所以买日本酱油。
而且相比而言， 也不算贵。

纯属讨论，只是觉得奇怪为啥大家都觉得日本酱油好

我自己也买日本酱油如果是做生鱼片

只是不少人都自然觉得日本质量好，拿出来讨论下

woodywup

Jerrybull 发表于 2016-8-9 11:43
纯属讨论，只是觉得奇怪为啥大家都觉得日本酱油好

我自己也买日本酱油如果是做生鱼片

不是日本的宣传厉害， 而是中国的宣传太厉害， 太假太离谱。。。
做出来的三分的东西， 能吹成十分，  一切都是为了在市场上圈钱， 能踏踏实实做事的不多。
产品刚出来也许是很好的， 越做越差的例子很多。

如果你去过日本， 就会发现他们的匠人精神无处不在， 对自己所做的工作，出的产品做到极致。
也许没有创新， 但品质一始至终，所以相对而言， 日本的产品比较值得信赖。

Jerrybull

woodywup 发表于 2016-8-9 12:09
不是日本的宣传厉害， 而是中国的宣传太厉害， 太假太离谱。。。
做出来的三分的东西， 能吹成十分，  一 ...

哪里都有好坏，日本车在国内坏的也很多，核电站也会出问题

就像微信里面有人神话德国，连八杆子打不着的都要给德国装个光环

现在澳洲进口的东西，如果是中国来的，要质量和日本一样，还要价钱便宜很多，用完了不少人还要说还不如欧洲货

就像大众的皮卡，中国产的，质量很不错，可是不少人就是带着偏见

也就是种优势心理

等中国的中上阶层稳定下来，大家尊重质量，愿意为质量付等值的价格，国内的产商就会做得越来越好

llu84816

添加剂少

不过对中国人来说，口感偏淡，同等咸度用量多

我家用万字的时候用的很快，远比不上其他国内牌子

如果作为清淡的配料，寿司之类的，或者凉拌的料还不错。

可以备着一瓶平时凉拌用，炒菜还是用中国的比较好

先锋

Jerrybull 发表于 2016-8-5 09:49
万字还分生抽老抽？
6月鲜是上海人喜欢，个人觉得偏甜

被代表了.

sinokai

rosiers 发表于 2016-8-6 14:13
我目前都買小罐，用完就換，分散風險，因為找不到全部都滿意的醬油，新加坡產的是沒有輻射疑慮，但是也是 ...

你要失望了， 非转基因大豆， 你还是忘了吧。
2011年美国种植的88%的玉米，90%的棉花、94%的大豆都是转基因品种。
2007年美国种植转基因大豆的比例91%，供给国内总量达到5230.9万吨，其中93.1%用于食用，用于饲料的不到7％。
中国产大豆不够吃。2013年共消费大豆约8000万吨，其中国产豆约1250万吨，进口大豆6350万吨。
日本， 台湾， 新加坡那些弹丸之地， 住人都快不够了， 哪来的地方种大豆啊。

desktop

日本本土大豆或许没有转基因，就是价格高，有辐射

aristotlelee

至尊小熊猫 发表于 2016-8-5 09:37
一万个顶六月鲜。

用过六月鲜，日本酱油全扔一边了，没法比！

个人意见，越鲜越要谨慎，你懂的哈

rosiers

sinokai 发表于 2016-8-9 16:31
你要失望了， 非转基因大豆， 你还是忘了吧。
2011年美国种植的88%的玉米，90%的棉花、94%的大豆都是转基 ...

我高興花多點錢消費我覺得比較好的東西不行嗎？你要相信沒有非轉基因是你的選擇

david2014

台湾的金味王酱油大家试试，我一直在用觉得很不错

mundo

家里人来每次都要求买六月鲜

yep

laylachen 发表于 2016-8-5 11:19
为什么我觉得六月鲜吃完口巨渴 其他酱油好像没这种感觉

行了，一句道破：味精作用。我最恨味精，一吃晚上就不停的要喝水，口干的呀。

ailsalu

我用的品珍，感觉蛮好吃哒

Robbie2018

日本的吃食，很会骗，且骗到点儿上，使人心甘掏钱又说不出什么来。