[煎炒炖煮] 【薰衣草】跟风做了上海酱油肉 [复制链接]

发表于 2017-6-10 00:20 来自手机 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2017-6-9 00:20
四天貌似有点久啊，泡太久可能会太咸哈... 你的酱汁是没过肉的，还是只是隔天翻身滴？ ...

还木有开吃,不知道是否太咸。
酱汁是没过肉，但是隔天也翻一下。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发表于 2017-6-10 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-6-3 12:31
来赛额，酱油肉可以开吃了。
亲，快点晒张煮好的，越馋人越好。

酱油肉底下铺垫了豆腐干丝和金针菇

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发表于 2017-6-10 21:01 |显示全部楼层

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本帖最后由 korum 于 2017-6-10 20:35 编辑

lavender_z 发表于 2017-6-10 19:29
酱油肉底下铺垫了豆腐干丝和金针菇

哇，哇
馋煞，馋煞
才吐司，才吐司

发表于 2017-6-11 00:22 来自手机 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-6-10 20:01
哇，哇
馋煞，馋煞
才吐司，才吐司

谢谢亲，你好可爱耶(o^^o)

发表于 2017-6-11 13:38 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-6-3 10:17

我也腌起来了，问一下，腌渍期间，需冷藏吗？

发表于 2017-6-11 16:09 来自手机 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-6-11 12:38
我也腌起来了，问一下，腌渍期间，需冷藏吗？

不应太久，mm也可以吃上了。
偶木有冷藏，放在靠窗位置，太阳照不到的地方。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发表于 2017-6-11 17:18 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-6-11 15:09
不应太久，mm也可以吃上了。
偶木有冷藏，放在靠窗位置，太阳照不到的地方。 ...

谢谢亲，我腌了不少。

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jiangqr

布鞋族

发表于 2017-6-11 18:16 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-6-3 10:17

好手艺，牛

发表于 2017-6-11 19:02 来自手机 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-6-11 16:18
谢谢亲，我腌了不少。

偶准备第二次腌，这次多做些，实在好香哦。

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loopback

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禁止发言

发表于 2017-6-12 15:10 |显示全部楼层

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您是sepia 的厨师吧

发表于 2017-6-12 17:29 来自手机 |显示全部楼层

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loopback 发表于 2017-6-12 14:10
您是sepia 的厨师吧

不是，家里煮饭烧菜滴。

发表于 2017-7-1 22:31 |显示全部楼层

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年纪大了，情调走了，
还是吃吃腊肉和红薯踏实。

看看俺的作品：

已吃了两条，香啊！

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发表于 2017-7-1 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-7-1 21:31
年纪大了，情调走了，
还是吃吃腊肉和红薯踏实。
看看俺的作品：

颜色很深，是用了老抽吗？

发表于 2017-7-1 22:40 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-7-1 21:38
颜色很深，是用了老抽吗？

用的万字酱油，加上熬了焦糖。

发表于 2017-7-1 22:42 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-7-1 21:31
年纪大了，情调走了，
还是吃吃腊肉和红薯踏实。
看看俺的作品：

做了介许多，老香格。(monkey22)

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发表于 2017-7-1 22:43 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-7-1 21:40
用的万字酱油，加上熬了焦糖。

有红烧肉干的感觉

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发表于 2017-7-1 22:49 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-7-1 21:43
有红烧肉干的感觉

也有狗粮的赶脚。

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jojosh7	+ 5	好可爱啊

发表于 2017-7-1 22:52 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-7-1 21:42
做了介许多，老香格。

前些天趁鸭子半价，我腊了鸭子也很香，已经吃掉二只了，又买了继续晒，还有鸡腿

发表于 2017-7-1 22:53 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-7-1 21:49
也有狗粮的赶脚。

哈哈哈哈哈哈哈哈

发表于 2017-7-1 22:55 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-7-1 21:52
前些天趁鸭子半价，我腊了鸭子也很香，已经吃掉二只了，又买了继续晒，还有鸡腿 ...

快开帖让咱瞧瞧

发表于 2017-7-1 22:59 来自手机 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-7-1 21:55
快开帖让咱瞧瞧

木有贴

发表于 2017-7-1 23:04 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-7-1 21:59
木有贴

发表于 2017-7-1 23:09 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-7-1 22:04

$2一公斤的maryland，腊好了丢一个到煮饭锅里，饭那个香～～～

发表于 2017-7-1 23:17 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-7-1 22:09
$2一公斤的maryland，腊好了丢一个到煮饭锅里，饭那个香～～～

介便宜滴，偶做了两个咸的maryland，蒸好以后好香。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发表于 2017-7-1 23:18 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-7-1 21:52
前些天趁鸭子半价，我腊了鸭子也很香，已经吃掉二只了，又买了继续晒，还有鸡腿 ...

mm哪里鸭子半价，偶也要跟风做腊鸭，

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的