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楼主:kamajenny

昨天終於去買到海參了，但不知道有沒有被騙，求鑒定 [复制链接]

渔妇

金靴族

发表于 2014-7-7 22:13 |显示全部楼层

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看得见风景d房间发表于 2014-7-7 21:33
呵呵，它认识我，我不认识它

这东西怕放嘛？放久了会生虫吧？就一直放冰箱来着。

应该不会生虫吧。
但据说陈海参味道不如新的。
我没有经验，是刚刚学着吃

dlcat

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发表于 2014-7-7 22:14 |显示全部楼层

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看得见风景d房间发表于 2014-7-7 21:33
呵呵，它认识我，我不认识它

这东西怕放嘛？放久了会生虫吧？就一直放冰箱来着。

实在不行，洗干净，拿水泡一天~两天，半天换一次水，放牛奶里煮开后吃，营养不变的，就是难吃点。
然后，床螺丝上紧，你懂的。

看得见风景d房间

布鞋族

发表于 2014-7-7 22:15 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-7-7 22:10
你看我的就是时间长了，没你的好，好好冰箱里放着，这东西挺贵的。

发好以后烧汤吧，少鸡汤每次放几只， ...

这法子好！发好冻冰箱，炖鸡汤放俩，类似于鲍鱼炖鸡汤哈？

看得见风景d房间

布鞋族

发表于 2014-7-7 22:18 |显示全部楼层

dlcat 发表于 2014-7-7 22:14
实在不行，洗干净，拿水泡一天~两天，半天换一次水，放牛奶里煮开后吃，营养不变的，就是难吃点。
然后， ...

OMG！牛奶炖海参，啥味儿阿，你太牛了！想来你是试验过了

dlcat

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发表于 2014-7-7 22:18 |显示全部楼层

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以前吃这个，现在不是别人请客不吃，朋友有包海养这个的，密度太大，不打药不行，抗生素太多了。
最顶级的獐子岛半野生的，也没那么夸张的贵，3000一斤顶级的，因为是干的，所以听起来很贵，实际不算贵。

至于功效，看品种产地，黑棘刺参，俄罗斯、日本、加拿大、辽宁以北的。
别的地区别的品种，和猪皮区别不大。就是一种胶质。

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dlcat

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发表于 2014-7-7 22:19 |显示全部楼层

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看得见风景d房间发表于 2014-7-7 22:18
OMG！牛奶炖海参，啥味儿阿，你太牛了！想来你是试验过了

这实际是海参的一个很主要的吃法。

看得见风景d房间

布鞋族

发表于 2014-7-7 22:19 |显示全部楼层

渔妇发表于 2014-7-7 22:13
应该不会生虫吧。
但据说陈海参味道不如新的。
我没有经验，是刚刚学着吃 ...

噢！同学同学！

路天涯

金靴族

发表于 2014-7-7 22:20 |显示全部楼层

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看得见风景d房间发表于 2014-7-7 22:15
这法子好！发好冻冰箱，炖鸡汤放俩，类似于鲍鱼炖鸡汤哈？

家里多的话，可以多放几只，发的过程中不要碰到油星，不复杂的，不一定比商家发的大只（国内不良餐馆商家用膨大剂），但比干货已经大很多了。

海参好东西，近几年价格节节攀升，我是喜欢吃海参的口感，这价格越来越高，只能偶尔食之。

葱烧海参最有名，海参鸡汤，小米海参，海参包子，海参饺子，都不错，酸辣汤里也可以放剁碎的海参，那就是豪华酸辣汤了。