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新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 暴腌肉+冬笋炖汤，鲜甜美味堪比腌笃鲜

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楼主:明河素月

[煎炒炖煮] 暴腌肉+冬笋炖汤，鲜甜美味堪比腌笃鲜 [复制链接]

landwhelen

发表于 2015-9-25 18:10 |显示全部楼层
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这个一定要试试。看起来非常鲜美而且简单！谢谢版主的分享。
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pangtou

发表于 2015-9-25 18:32 |显示全部楼层
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好主意谢谢分享。

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coeur

发表于 2015-9-25 18:42 |显示全部楼层
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试了加节瓜的，也试了加冬笋的。更爱冬笋

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-9-25 20:53 |显示全部楼层
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coeur 发表于 2015-9-25 17:42
试了加节瓜的，也试了加冬笋的。更爱冬笋

我也最喜欢冬笋。
最近又烧了一次，放了只老鸡，好鲜啊。
不过，不知是咸肉的咸度不一样，还是我水放多了，这回的汤不够咸，我还加了盐的，因为要下面条吃。
谢谢分享反馈信息
C'est la vie.

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ericcheung17

发表于 2015-9-25 20:57 来自手机 |显示全部楼层
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做了，加百叶和冬笋，不错。

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明河素月 + 5 你太有才了

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yvya

发表于 2015-9-26 23:50 |显示全部楼层
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我喜欢用smoke hock来炖腌笃鲜，很鲜美。
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粉红的鱼

发表于 2015-10-12 18:56 |显示全部楼层
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这个肉一次吃不完可以放速冻吗？我是说还没烧得生的肉。我看上面有保质日期的也就一个星期就过期了。不像火腿可以放冷藏很久呢。

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wupeijun

发表于 2015-10-13 22:15 |显示全部楼层
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咸肉带皮的才好

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catherinechen

发表于 2015-10-14 07:37 |显示全部楼层
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这个好， 也方便。

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coeur

发表于 2015-10-14 11:03 |显示全部楼层
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试了不放排骨的咸肉汤，不咋受欢迎，估计是嫌味道寡淡。。。

又试了用咸肉做白菜炖豆腐，里面在放几颗元贝，味道杠杠的。。。超级棒

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阳光风雨
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发表于 2015-10-15 10:21 |显示全部楼层
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真的很好！我要收藏。
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阳光风雨
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发表于 2015-10-15 10:21 |显示全部楼层
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真的很好！我要收藏。

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epaweh

发表于 2015-10-16 22:02 |显示全部楼层
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epaweh

发表于 2015-10-16 22:10 |显示全部楼层
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今天第一次买了这种肉煲了个莲藕红萝卜汤, 还加了一条猪尾骨头,美味兼可口!

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蔷薇

发表于 2015-10-16 22:11 |显示全部楼层
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好鲜

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privateercn

发表于 2015-10-17 22:14 |显示全部楼层
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很喜欢
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vivianzyq

发表于 2015-10-18 10:13 |显示全部楼层
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天使头发

发表于 2015-10-18 15:01 |显示全部楼层
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看起来很简单很好吃啊。弱弱的问一句。有猪肉骚味吗？每次去西人店买猪肉就是怕有骚味。。。

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blxlyzh

发表于 2015-10-18 15:09 |显示全部楼层
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-10-18 18:43 |显示全部楼层
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天使头发 发表于 2015-10-18 15:01
看起来很简单很好吃啊。弱弱的问一句。有猪肉骚味吗？每次去西人店买猪肉就是怕有骚味。。。 ...

腌过的肉，我没吃出异味，不过也有可能是已经习惯了这里猪肉的风味
C'est la vie.

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takeno

发表于 2015-10-19 00:04 来自手机 |显示全部楼层
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老婆寻觅了很久
今日终于得到了真传
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fengliu1234

发表于 2015-10-19 01:04 |显示全部楼层
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这个不错，有机会去试试

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sdxz2002

发表于 2015-10-19 21:19 |显示全部楼层
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Eating

发表于 2015-10-20 12:41 |显示全部楼层
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试过了，超美味！

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渡澜

发表于 2015-10-20 12:49 |显示全部楼层
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特怕猪肉的骚味。。。这个有味道么？

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junejunyan

发表于 2015-10-20 14:09 |显示全部楼层
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谢楼主的分享!!
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bibili

发表于 2015-10-20 21:52 |显示全部楼层
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跟普通猪肉放一起么？还是在冷冻柜？

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obz

发表于 2015-10-20 23:27 |显示全部楼层
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vivian0104

发表于 2015-10-20 23:48 |显示全部楼层
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好清淡感觉，收起了

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-10-21 00:10 |显示全部楼层
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bibili 发表于 2015-10-20 21:52
跟普通猪肉放一起么？还是在冷冻柜？

冷藏的

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C'est la vie.

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