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[地方特色] 武汉特色“炸藕丸子”，好吃到cry！ [复制链接]

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 21:41 |显示全部楼层

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本帖最后由时光雕刻中于 2015-6-5 20:52 编辑

儿时的记忆，离开武汉多年仍没有忘记，现在正是鲜藕上市的季节，武汉的老乡们，做“炸藕丸子”吃！
很香，很糯，很家乡！好吃到cry～

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angelfishtwo	+ 5	你太有才了
sandwitch	+ 2	给老乡赞一个！
littlerat23	+ 3	你太有才了

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 21:46 |显示全部楼层

选新鲜，肥壮的藕，削皮，切块，放点葱，酱，盐，用机器打碎，挤去多余水分（不要挤得太干），拌入适当面粉，生粉，抓匀。

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 21:48 |显示全部楼层

油烧热，不要到几乎冒烟儿的程度，放入捏紧实的藕团子，小火慢慢炸，边炸边翻动。

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蓝咖啡豆	+ 3
lavender_z	+ 3	你太有才了

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 21:50 |显示全部楼层

炸至金黄，盛盘沥油。

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晴天儿	+ 2
sz;ww;wq	+ 4	你太有才了
大小可爱	+ 4	你太有才了

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 21:51 |显示全部楼层

特一张

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mengniu	+ 2	感谢分享
emily-dd	+ 2	你太有才了

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 21:52 |显示全部楼层

咬一口，很香，很糯，很家乡，好吃到cry！

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66绣球	+ 5
WS---兔宝宝	+ 5	你太有才了
Pinkrose	+ 6	你太有才了

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jordy88

皮靴族

发表于 2015-6-5 21:56 |显示全部楼层

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讚

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-6-5 21:57 |显示全部楼层

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；
藕长的够肥壮！

自游自在

水晶靴族

发表于 2015-6-5 21:59 |显示全部楼层

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爱吃油炸食物的飘过。

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时光雕刻中	+ 6	好可爱啊

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melbourne_mm

木屐族

发表于 2015-6-5 22:01 |显示全部楼层

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怀念家乡的藕啊，怎么做都好吃

stella204646

皮靴族

发表于 2015-6-5 22:01 |显示全部楼层

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丸子都没有加肉吗

江北

水晶靴族

发表于 2015-6-5 22:01 |显示全部楼层

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你可真能干！

我好多年不吃油炸的东西了。。。

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参与人数 1	积分 +10	收起理由
时光雕刻中	+ 10	谢谢老乡捧场～

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白樱子

金靴族

发表于 2015-6-5 22:01 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-5 20:50
炸至金黄，盛盘沥油。

真香啊。。。口水ing

花为悦己者容

cheapers2003

版主

发表于 2015-6-5 22:02 |显示全部楼层

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真心不错
在家时爱吃素丸子

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参与人数 1	积分 +10	收起理由
时光雕刻中	+ 10	谢谢老乡捧场～

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:04 |显示全部楼层

stella204646 发表于 2015-6-5 21:01
丸子都没有加肉吗

藕丸子不放肉的

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
stella204646	+ 2	感谢分享

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:08 |显示全部楼层

jordy88 发表于 2015-6-5 20:56
讚

谢赞～

hughcy0827

铜靴族

发表于 2015-6-5 22:13 |显示全部楼层

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感觉好像十几年没吃过了

xuemei

皮靴族

发表于 2015-6-5 22:13 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-5 20:50
炸至金黄，盛盘沥油。

看着好好吃, 家乡的味道无敌

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-6-5 22:16 |显示全部楼层

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炸的火候真到位

Kkkkky

金靴族

发表于 2015-6-5 22:17 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:18 |显示全部楼层

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时光mm，又来馋人啦

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:21 |显示全部楼层

hughcy0827 发表于 2015-6-5 21:13
感觉好像十几年没吃过了

自己做，超简单～

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:21 |显示全部楼层

2013xnxcf 发表于 2015-6-5 21:16
炸的火候真到位

谢谢，表面真的是薄，脆～

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:22 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2015-6-5 21:18
时光mm，又来馋人啦

武汉老乡应该比较馋这口

DavidJZ

木屐族

发表于 2015-6-5 22:25 |显示全部楼层

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做得不错。

fabulous

皮靴族

发表于 2015-6-5 22:26 来自手机 |显示全部楼层

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好想吃啊

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:27 |显示全部楼层

DavidJZ 发表于 2015-6-5 21:25
做得不错。

第一次做，还行哈～

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-5 22:28 |显示全部楼层

fabulous 发表于 2015-6-5 21:26
好想吃啊

自己做，真的简单。

狂人

皮靴族

发表于 2015-6-5 22:28 |显示全部楼层

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楼主的菜总馋人

hqysophia

银靴族

发表于 2015-6-5 22:28 |显示全部楼层

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好想7看着好诱人啊！ 555555555

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