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楼主:Y叔

[地方特色] 【Y叔家常便饭】---- 自制简单好做又美味的“五香豆腐干” [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 01:30 |显示全部楼层

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千本樱oO 发表于 2013-6-9 22:22
我爱吃豆腐干，这边卖得还真贵！
话说我也超爱那个酸菜的，我家必备之一！！ ...

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 01:31 |显示全部楼层

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vivian9126 发表于 2013-6-9 20:46
必须加分，大爱啊，超市的量少还贵，都不够吃

谢谢加分

ansonltt

银靴族

发表于 2013-6-10 01:54 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-6-10 00:29
不要这么谦虚

还真不是谦虚。差距不是一般的大啊。要多进来学习学习。

豆腐是哪种？求酸菜连接。谢谢

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-6-10 02:03 |显示全部楼层

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这水平可不一般啊太牛了

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 02:09 |显示全部楼层

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ansonltt 发表于 2013-6-10 00:54
还真不是谦虚。差距不是一般的大啊。要多进来学习学习。

豆腐是哪种？求酸菜连接。谢谢 ...

酸菜还真没有连接，随便哪种豆腐都行。

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 02:09 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2013-6-10 01:03
这水平可不一般啊太牛了

谢谢

sarahbing

铜靴族

发表于 2013-6-10 02:44 |显示全部楼层

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喜欢！

krisau

皮靴族

发表于 2013-6-10 10:52 |显示全部楼层

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牛人！赞！

CindyDuan

布鞋族

发表于 2013-6-10 11:29 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2013-6-10 13:18 |显示全部楼层

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krisau 发表于 2013-6-10 09:52
牛人！赞！

哈哈哈

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-10 13:50 |显示全部楼层

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五香豆干是考的

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 13:52 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2013-6-10 12:50
五香豆干是考的

估计以前国内传统做法应该是晒的

littlenono

木屐族

发表于 2013-6-10 13:54 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-6-9 16:25
那还不是一样含防腐剂

我觉着白豆腐干里的防腐剂跟你买的白豆腐里一样多吧

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-10 13:57 |显示全部楼层

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ok，good

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 13:58 |显示全部楼层

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littlenono 发表于 2013-6-10 12:54
我觉着白豆腐干里的防腐剂跟你买的白豆腐里一样多吧

豆腐里应该没多少，很快就会坏的

littlenono

木屐族

发表于 2013-6-10 14:08 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-6-10 12:58
豆腐里应该没多少，很快就会坏的

要是这样的话我回头我也试试，多谢！

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 23:09 |显示全部楼层

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littlenono 发表于 2013-6-10 13:08
要是这样的话我回头我也试试，多谢！

要是豆腐也自己做就更放心了

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-6-10 23:18 |显示全部楼层

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可是外面买的豆腐都是切成小块的啊，似乎和y叔的不一样啊
是不是老豆腐比较好，我觉得嫩豆腐一压就散了吧

nicole

木屐族

发表于 2013-6-10 23:19 |显示全部楼层

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那白豆腐干不是就不用卤，直接压好，再考就好了。

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 23:20 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2013-6-10 22:18
可是外面买的豆腐都是切成小块的啊，似乎和y叔的不一样啊
是不是老豆腐比较好，我觉得嫩豆腐一压就散了吧 ...

不会散的，不要一下子压太重

Y叔

版主

发表于 2013-6-10 23:20 |显示全部楼层

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nicole 发表于 2013-6-10 22:19
那白豆腐干不是就不用卤，直接压好，再考就好了。

不知道

littlenono

木屐族

发表于 2013-6-10 23:57 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-6-10 22:09
要是豆腐也自己做就更放心了

要是能连豆子都是自己种的就更放心了(paopaobing(47))

ian2009

布鞋族

发表于 2013-6-11 00:06 |显示全部楼层

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感觉不是很难，周末给宝宝做。

Y叔

版主

发表于 2013-6-11 09:43 |显示全部楼层

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littlenono 发表于 2013-6-10 22:57
要是能连豆子都是自己种的就更放心了

你太有才了

mikiseki

皮靴族

发表于 2013-6-11 10:08 |显示全部楼层

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楼主太牛了！！！！

健康

布鞋族

发表于 2013-6-11 11:09 |显示全部楼层

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收藏，改天试试

大胃

水晶靴族

发表于 2013-6-11 12:03 |显示全部楼层

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叔啊，我对你佩服的五体投地。。。

我突然想今年种点黄豆自己做豆腐干

Y叔

版主

发表于 2013-6-11 12:07 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-6-11 11:03
叔啊，我对你佩服的五体投地。。。

我突然想今年种点黄豆自己做豆腐干

那你更牛，我还没想自己种黄豆。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-6-11 12:07 |显示全部楼层

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哇，原来还要烤的说。
好香，好香！

Y叔

版主

发表于 2013-6-11 12:22 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2013-6-11 11:07
哇，原来还要烤的说。
好香，好香！

的确好香！

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