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楼主:海边小妹

[面食面点] 隆重展示我的第一个翻糖蛋糕(Fondant Cakes)！太有成就感了！附做法介绍！多图长文！第3页加吃后照片！ [复制链接]

wq2011

发表于 2011-10-25 11:04 |显示全部楼层
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太漂亮了
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海边小妹

发表于 2011-10-25 14:27 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2011-10-23 23:52 发表
做得真不错，手很巧呢~ 小猪造型可爱极了！

谢谢海边小妹mm把翻糖的过程拿来和大家分享，估计好多妈妈们都摩拳擦掌了。相信你的第二个翻糖蛋糕会做得更好~

就是不知道第二次会在猴年马月哈。兴趣广泛但都不能深入，这是我的写照。
坛子里的妈妈们一定会加油来一个翻糖蛋糕风潮的。

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海边小妹

发表于 2011-10-25 14:40 |显示全部楼层
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派对开完了，给大家展示一下翻糖蛋糕最后的惨状。照片里是我做的两个蛋糕的最后结局。孩子们挑喜欢的部位吃，有的要吃玫瑰花，有的要吃上面的小扣扣，有的要吃项链，其中的男孩子吃掉了名字牌牌。小猪被我抢先摘走，本来想留做纪念的，后来干脆送给了没能来参加派对的一个朋友。

顺便也秀一下俺做的第二个蛋糕，翻糖我以为是用来看的，奶油的是用来吃的。当然，我抹奶油的技术也实在不行，只好用水果打掩护。

没想到小朋友们把翻糖吃得还不错，我比较高兴。最后剩下的照片里这个样子，回家就直接扔垃圾桶了，里面的蛋糕抹了一层糖糊糊，太甜了，不好吃。扔的时候一点没心疼。

顺便谢谢管理员加精。蛋糕做好的那天晚上我严重失眠，过度兴奋。哈哈

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臭脚无鞋族

发表于 2011-10-26 12:04 |显示全部楼层
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牛人呀

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pandababy

发表于 2011-10-26 12:07 |显示全部楼层
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这种外面蛋糕店也不敢做，人工太多利润不高，只有家里的温暖牌

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lemontreehua

发表于 2011-10-26 12:11 |显示全部楼层
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太厉害了
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橙汁
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发表于 2011-10-26 16:35 |显示全部楼层

这个是翻糖吗？

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我女儿生日时候不到40块买的，很漂亮但不好吃，太甜。

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Mandy99

发表于 2011-10-26 16:57 |显示全部楼层
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真厉害，原来是这么做出来的啊

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airice

发表于 2011-10-26 21:55 |显示全部楼层
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每次看lz的帖子都要感叹一次，松子太幸福了
lz是妈妈之典范呀

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ting1987

发表于 2011-10-27 20:12 |显示全部楼层
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那个蛋糕粉是什么牌子》有图吗？改天我也想试试

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Tequila926

发表于 2011-11-1 19:39 |显示全部楼层
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  做的太漂亮了，手真巧啊！！！
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cathyabc

发表于 2011-11-1 20:11 |显示全部楼层
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这个太漂亮了

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vrebecca123

发表于 2011-11-2 15:42 |显示全部楼层
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好漂亮啊

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-11-2 16:14 |显示全部楼层
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car_sprite

发表于 2011-11-5 10:18 |显示全部楼层
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很精致很漂漂啊

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小生

发表于 2011-11-6 21:44 |显示全部楼层
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巧手。
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haomum

发表于 2011-11-6 21:50 |显示全部楼层
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了不起啊LZ

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海边小妹

发表于 2011-11-7 17:37 |显示全部楼层
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原帖由 橙汁 于 2011-10-26 16:35 发表
我女儿生日时候不到40块买的，很漂亮但不好吃，太甜。

真便宜呢！我在网上查都要近一百块。
翻糖是不好吃，只是能吃而已。因为全是糖做的，图的就是个造型。

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海边小妹

发表于 2011-11-7 17:38 |显示全部楼层
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原帖由 ting1987 于 2011-10-27 20:12 发表
那个蛋糕粉是什么牌子》有图吗？改天我也想试试

就是WW最便宜的白牌的，Cake Mix，好象才七毛多一包。

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alan33
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2011-11-8 10:09 |显示全部楼层
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MM手工很细啊，小时候玩过橡皮泥吧:si79

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fzha8447

发表于 2011-11-8 18:52 |显示全部楼层
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真漂亮，看着舍不得吃
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Holiday4jo

发表于 2011-11-8 19:05 |显示全部楼层
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请问做好后能保持多少天？ 楼主是一天就做完蛋糕的吗？ 太强啦，因为看起来好复杂！！

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xinyao

发表于 2011-11-8 19:07 |显示全部楼层
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LZ做的比蛋糕店的漂亮多啦。。。

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Q_ma

发表于 2011-11-9 22:52 |显示全部楼层
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偶家小Q生日也快到了
我要向小妹MM学习，翻糖一把，Pink pink！

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海边小妹

发表于 2011-11-10 13:14 |显示全部楼层
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原帖由 Holiday4jo 于 2011-11-8 19:05 发表
请问做好后能保持多少天？ 楼主是一天就做完蛋糕的吗？ 太强啦，因为看起来好复杂！！

准备糖皮要半天，然后放冰箱冷藏一夜才行，所以一天是不可能的。
真正造型和蛋糕底子可以放在同一天。
我一共用了一天半。

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未知

发表于 2011-11-16 20:03 |显示全部楼层
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真好看啊
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ida1226

发表于 2011-11-17 08:23 |显示全部楼层
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Mark

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pocopy

发表于 2011-11-17 21:09 |显示全部楼层
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好厉害啊！！！！

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Matt1982

发表于 2011-11-18 10:07 |显示全部楼层
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真是天才少女！

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stlarva

发表于 2011-11-18 10:24 |显示全部楼层

回复 海边小妹 1# 帖子

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cool cool cool，

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