想买炊大皇炒锅的进来看下

fengliu1234

感谢分享

明若晓溪杨

看大家的图片，有的显示像个不锈钢锅（类似于鸳鸯火锅那种），有的显示像个黑铁锅（宜家那种），到底是哪种呢？要是不带涂层纯铁锅就好了

frog1791

昨天买了一个，没有涂层的，开锅后炒鸡肉和煎鸡蛋基本不粘，很满意

whitebone

刚看了下，woolworth网站 上online补货了，需要的可以去online order

formatc

明若晓溪杨 发表于 2020-9-5 09:48
看大家的图片，有的显示像个不锈钢锅（类似于鸳鸯火锅那种），有的显示像个黑铁锅（宜家那种），到底是哪种 ...

那个亮晶晶的看起来像不锈钢的是是个塑料半圆套在锅里，反光看起来很亮，这样他们把七八个锅叠在一起运输的话不会互相摩擦搞得旧旧的。你看到的黑色的都是大家回家把透明塑料半圆的那个包装扔了之后的锅体。

我妈买了两个给我了一个，我开始也是你的想法，觉得都懒得跑一趟超市。后来拿回来才觉得超值啊

明若晓溪杨

formatc 发表于 2020-9-5 12:33
那个亮晶晶的看起来像不锈钢的是是个塑料半圆套在锅里，反光看起来很亮，这样他们把七八个锅叠在一起运输 ...

谢谢！完全没有涂层吗？以前买过宜家的铁锅，是有涂层的

formatc

明若晓溪杨 发表于 2020-9-5 12:44
谢谢！完全没有涂层吗？以前买过宜家的铁锅，是有涂层的

我觉得完全没有，和之前从中国买的一样，刷一下锃亮的铁色。可惜家里的旧铁锅把手不那么好看了，喜新厌旧嘛，我这都用了好几天新锅了。

幸福羽儿

刚刚去glen的WWS买到了～货架上还剩最后一个～

summerlee

whitebone 发表于 2020-9-4 12:57
在goole里输入cooker king wok wws就能找到了，这个锅的链接，online显示没货，你就在check stock availi ...

网上显示我家店有货，可是去了还是没有。

karenliau

梦飞翔 发表于 2020-9-4 23:03
现在没货了

保存图片了，坐等Costco进货。谢谢你。

坐看云起时

黄金海岸Southport Park早上还有5个 现在剩4个

whitebone

summerlee 发表于 2020-9-5 14:21
网上显示我家店有货，可是去了还是没有。

我之前也是这样的，你现在可以在线买，我看了online 又有货了。

summerlee

whitebone 发表于 2020-9-5 16:27
我之前也是这样的，你现在可以在线买，我看了online 又有货了。

在线买不了。

flyinfree

WA没有。。。。。。。

ItsThere

ellie乖乖 发表于 2020-9-4 17:43
买回来开完锅还特意熬了一次猪油，结果炒肉还是粘得不行，炒菜时烟也大，不推荐 ...

涂油进烤箱。。。

luna-nala

ItsThere 发表于 2020-9-5 18:11
涂油进烤箱。。。

请教您，开锅可以涂酪梨油吗？烤箱多少度烤多长时间呢？

ItsThere

luna-nala 发表于 2020-9-5 18:18
请教您，开锅可以涂酪梨油吗？烤箱多少度烤多长时间呢？

Ikea、Lodge铸铁锅出厂前的开锅用的是植物油，那层黑的，可能会脱落。
什么油都行，说明书具体怎么说记不太清，大约是两三百度一个小时左右，我并没做。
平时用锅别洗涤灵+热水刷太狠，慢慢就蓄了油不粘了，刷狠了就得重新来过。

lucidwood

andy3 发表于 2020-9-4 20:20
粘锅是因为锅预热不够，并且在整个烹调过程中，锅一定要持续、持续、持续保持较高的温度，否则粘锅。 ...

这个不能瞎说，需要热锅冷油，先加热锅到冒烟，然后加油转小火，爆香葱蒜什么，然后加入主菜等炒。


做完菜后可以用洗洁精清洗，清洗完后用厨房纸擦干，擦干后记得再用厨房纸抹一层薄薄的油。


不管看王刚视频还是老饭骨介绍日常用铁锅都是这样步骤。不能持续保持较高温度，会超过烟点，油烟非常大。

紫菱儿

今天晚煎了蛋，完全不粘。等到什么时候不放油能煎蛋才算养好了锅

pmp6

家用铁锅都是满满的情怀。真正实用的锅还是高档不粘锅。

Adamhe

紫菱儿 发表于 2020-9-4 09:45
WWS呀，我是在wentworthville 的WWS看到的，估计每家都会有吧。

我也经常去这家，今晚才去完

raaj

买了，重了点

ItsThere

pmp6 发表于 2020-9-5 20:25
家用铁锅都是满满的情怀。真正实用的锅还是高档不粘锅。

真正““高档””的是使用者的经验和智慧， 不是锅的价钱和品牌。

pmp6

ItsThere 发表于 2020-9-5 23:37
真正““高档””的是使用者的经验和智慧， 不是锅的价钱和品牌。

这里聊的是锅，不是使用者的经验和智慧。如果一口锅需要使用者像爷一样供着，绝不是好锅。

真正的好锅，是使用方便，打理方便，经久耐用的锅。

澳洲的家用灶的火太小，火焰高度不够，所有中式炒锅也就是wok都不适用。你会发现只有wok的一个小圆底部在加热。最适合澳洲家用灶的是saute pan。

lindapipi

我搜了都没有呢？山区哪家有？

ItsThere

pmp6 发表于 2020-9-6 07:06
这里聊的是锅，不是使用者的经验和智慧。如果一口锅需要使用者像爷一样供着，绝不是好锅。

真正的好锅， ...

很多人对涂层不粘锅有顾虑。
电磁炉+铸铁锅没有火力不匀问题，而且也不愿高温爆炒。
个人用的最省心锅是Staub，但太重价格太高。
至少现在没有终极完美省心锅，选择+了解+使用是必然的。

pmp6

ItsThere 发表于 2020-9-6 08:24
很多人对涂层不粘锅有顾虑。
电磁炉+铸铁锅没有火力不匀问题，而且也不愿高温爆炒。
个人用的最省心锅是S ...

你试试woll，scanpan和swiss diamond的saute pan，选32cm的。

他们的锅都是特别耐磨的宝石，钻石涂层。炒菜可以少油。而且耐高温，甚至可以放到烤箱里承受250到260度的高温。还可以放洗碗机。

yoihoi

可以放洗碗机吗 这个锅

ItsThere

pmp6 发表于 2020-9-6 10:21
你试试woll，scanpan和swiss diamond的saute pan，选32cm的。

他们的锅都是特别耐磨的宝石，钻石涂层。 ...

带涂层的只剩一只锅用来水煮，其它的都替掉了。
前边说了不喜欢高温炒菜，即使超市锅我能好好用三年，不需要耐磨耐高温涂层。

pmp6

ItsThere 发表于 2020-9-6 11:46
带涂层的只剩一只锅用来水煮，其它的都替掉了。
前边说了不喜欢高温炒菜，即使超市锅我能好好用三年，不 ...

那你一定超级喜欢洗锅，洗完之后抹油的快感。可以放洗碗机的锅满足不了你的需求。