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楼主:宝宝快快来

[一日三餐] 什么鱼蒸鱼好吃呢? [复制链接]

Melangel2015

皮靴族

发表于 2019-10-11 22:14 |显示全部楼层

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Rainbow trout

ailsalu

金靴族

发表于 2019-10-11 23:00 来自手机 |显示全部楼层

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星斑

cclay

木屐族

发表于 2019-10-12 09:18 来自手机 |显示全部楼层

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samluan911 发表于 2019-10-10 12:31
能分享下怎么团购blue cod吗？微信或者网站吗谢谢

springvale有卖而且比团购的便宜太多

opalau

草鞋族

发表于 2019-10-12 12:35 |显示全部楼层

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同barramundi

dakeai

皮靴族

发表于 2019-10-14 01:35 来自手机 |显示全部楼层

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团购就是一个笑话，活雷锋，义务为人民服务

viviancn

版主

发表于 2019-10-14 08:13 来自手机 |显示全部楼层

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blue cod，silver perch，coral trout，murray cod

sarahlin

金靴族

发表于 2019-10-14 11:04 |显示全部楼层

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借帖子問一下：Murray Cod一股子土腥味如何去除？

ccvcku

木屐族

发表于 2019-10-14 17:20 |显示全部楼层

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sarahlin 发表于 2019-10-14 11:04
借帖子問一下：Murray Cod一股子土腥味如何去除？

新鲜的野生的应该没有土腥味，养殖的有。野生的颜色浅，有点黄，个头比较大，一般都1kg；养殖的是黑色的，个头比较均匀，700g左右。

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ccvcku

木屐族

发表于 2019-10-14 17:24 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2019-10-9 15:28
没有楼上说的各种cod，最常见的就是黑鲳。
每次遇到红三刀都是惊喜，放在杂鱼摊里，$15-20/kg，遇到识货 ...

三刀才卖$15-20/kg！墨村盒子山这边好像要$3,40吧，活的要$5,60。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-10-14 18:09 |显示全部楼层

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ccvcku 发表于 2019-10-14 17:24
三刀才卖$15-20/kg！墨村盒子山这边好像要$3,40吧，活的要$5,60。。

所以才是惊喜。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

mel-life

铜靴族

发表于 2019-10-14 18:14 |显示全部楼层

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Blue cod 最好吃！！！

sarahlin

金靴族

发表于 2019-10-14 19:00 来自手机 |显示全部楼层

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ccvcku 发表于 2019-10-14 17:20
新鲜的野生的应该没有土腥味，养殖的有。野生的颜色浅，有点黄，个头比较大，一般都1kg；养殖的是黑色的 ...

好像活的都是養殖的吧？

海の沙

金靴族

发表于 2019-10-14 19:04 来自手机 |显示全部楼层

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关注

ccvcku

木屐族

发表于 2019-10-14 22:57 |显示全部楼层

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sarahlin 发表于 2019-10-14 19:00
好像活的都是養殖的吧？

应该是这样。不过你试过野生的就知道比养殖的好吃，即使是冰鲜的，你要挑眼睛透亮的

ashley4178

布鞋族

发表于 2019-10-15 14:09 |显示全部楼层

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觉得最好吃是青衣

karaoke_oz

金靴族

发表于 2019-10-15 14:17 |显示全部楼层

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parrot fish 青衣，彩衣
各种perch
各种cod
星班 Coral Trout

清蒸都好吃,

去市场买，千万别跟那些所谓的华人的团购，不是哥砸场子，因为那些都是一帮扯jb蛋的。

如果我不在线, 就是吃药去了...

半亩阳光

白金靴族

发表于 2019-10-15 22:53 |显示全部楼层

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cod 鳕鱼超级好吃

minami

银靴族

发表于 2019-10-15 23:06 |显示全部楼层

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cod

Richeee

铜靴族

发表于 2019-10-15 23:08 来自手机 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2019-10-15 14:17
parrot fish 青衣，彩衣
各种perch
各种cod

顶最后一句，确实如此

四导

银靴族

发表于 2019-10-16 06:46 来自手机 |显示全部楼层

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sarahlin 发表于 2019-10-14 11:04
借帖子問一下：Murray Cod一股子土腥味如何去除？

我在中科院的网站看到过，用淡醋水+胡椒粉泡泡可以去土腥味，不知道是否管用，要不下次试试？

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w521

铜靴族

发表于 2019-10-16 15:56 |显示全部楼层

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snapper不适合肉质太硬

quyansccn

木屐族

发表于 2019-10-16 17:02 来自手机 |显示全部楼层

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我比较喜欢蒸青衣肉质鲜嫩

yangmolien

皮靴族

发表于 2019-10-17 21:49 来自手机 |显示全部楼层

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mel-life 发表于 2019-10-14 18:14
Blue cod 最好吃！！！

+1 同感

tlhfree

铜靴族

发表于 2021-7-18 11:54 |显示全部楼层

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青衣，星斑英文是什么呀

Sigp226

皮靴族

发表于 2021-7-18 18:20 |显示全部楼层

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蒸鱼不超过12分钟感觉这是一道红线

lvjulia

银靴族

发表于 2021-7-20 14:11 |显示全部楼层

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Cod

liuqi1998

布鞋族

发表于 2021-7-20 15:07 来自手机 |显示全部楼层

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值得收藏

liuqi1998

布鞋族

发表于 2021-7-20 15:08 来自手机 |显示全部楼层

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值得收藏

清莲

银靴族

发表于 2021-7-21 13:38 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2019-10-15 13:17
parrot fish 青衣，彩衣
各种perch
各种cod

非常同意！上了几次当，主要是感觉他们没有商业道德品质！没有有关部门的监督，也不理会人在做，天在看！到商店去买，你看得见，不会专门为你定制，给你准备的，就得拿走

hondaeuro

皮靴族

发表于 2021-7-21 13:44 |显示全部楼层

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有土腥味。。有很多其他的鱼可以选择。东星斑，橙鲈或者彩衣都可以

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MU	+ 8	你太有才了

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