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[其他] 我来教你做鱼片 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2006-11-11 18:43 |显示全部楼层
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不好意思,偶来也。
鱼片是个好东西,没有刺来又营养。大家一定要多吃,学会吃,大量的吃,哈哈。

以前也帖了不少种鱼片的做法,今天再加两个吧。

1、美味烤鱼块

这个做法非常非常简单,先将买来的鱼片(我这次买的是很厚的大片flake鱼排,直接几刀切小段就可以啦)切好,用烧烤酱,辣椒碎,香菜末,葱丝,姜粉和炒熟的芝麻加上料酒腌起来。

[ 本帖最后由 binbingogo 于 2006-11-11 18:53 编辑 ]

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退役斑竹

发表于 2006-11-11 18:46 |显示全部楼层
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烤箱预热200度,烤盘用锡纸包好,烤个20分钟左右就可以端出来吃啦。
别看简单,味道很不错哦。

[ 本帖最后由 binbingogo 于 2006-11-11 18:48 编辑 ]

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退役斑竹

发表于 2006-11-11 18:50 |显示全部楼层
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2、蒜香煎鱼排

这个也不难。
先将鱼排用香油,酱油,料酒,姜丝,葱花一起腌一个小时以上。

[ 本帖最后由 binbingogo 于 2006-11-11 18:54 编辑 ]

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发表于 2006-11-11 18:52 |显示全部楼层
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你第二盘鱼是还没烤过的吧,感觉像生的。烤鱼的味道的确不错,澳洲很多鱼清蒸味道不怎么样,烤出来还是很美味的。不过记得要放盐

退役斑竹

发表于 2006-11-11 18:52 |显示全部楼层
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平底锅热油,中火将鱼排煎熟即可。如果喜欢,还可以另外加点sauce或者盐水煮的蔬菜什么的做点缀。

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退役斑竹

发表于 2006-11-11 18:57 |显示全部楼层
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顺便把以前做的其他鱼片为材料的菜也帖过来,方便大家查找。

3、香辣鱼片
https://www.oursteps.com.au/bbs/v ... light=%2Bbinbingogo

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退役斑竹

发表于 2006-11-11 19:00 |显示全部楼层
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发表于 2006-11-11 19:01 |显示全部楼层
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发表于 2006-11-11 19:06 |显示全部楼层
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先到这里吧,祝大家胃口好。

发表于 2006-11-11 19:46 |显示全部楼层
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谢谢分享!

发表于 2006-11-11 19:52 |显示全部楼层
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学习,我需要多吃鱼
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发表于 2006-11-11 20:15 |显示全部楼层
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好多鱼啊。。。谢谢

发表于 2006-11-11 20:22 |显示全部楼层
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太好了,喜欢吃鱼

发表于 2006-11-11 20:23 |显示全部楼层
此文章由 liz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
问问神厨,第一张图上,我见到鱼片上有类似咖喱粉的粉末,能告诉我那是什么吗?

发表于 2006-11-11 20:32 |显示全部楼层
此文章由 xzlzxzlz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xzlzxzlz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大兵 我想真枪实弹打靶咋弄??

对了,你的车怎么样了最后!

对了,你的车是4驱的吗?呵呵懒得翻老贴了