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楼主:YANKS

[地方特色] 没丸没了 不像火鸡肉的火鸡肉丸 [复制链接]

yoyo05

退役斑竹

发表于 2017-10-4 14:28 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-10-4 13:54
煮汤煮面，火锅，切丁炒， 串成一串BBQ，爱怎么吃都可以

迫不及待的想试
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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-10-4 17:20 |显示全部楼层
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yoyo05 发表于 2017-10-4 14:28
迫不及待的想试

要是小朋友不爱火鸡肉可以用猪肉或牛肉
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Dlastpost

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yoyo05

退役斑竹

发表于 2017-10-5 10:54 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-10-4 17:20
要是小朋友不爱火鸡肉可以用猪肉或牛肉
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid= ...

想问下教主，把冷冻的肉打成胶质是大概多久啊？ 普通的blender能打吗

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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-10-5 11:05 |显示全部楼层
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yoyo05 发表于 2017-10-5 10:54
想问下教主，把冷冻的肉打成胶质是大概多久啊？ 普通的blender能打吗

blender的刀片会把肉打成糊糊，，做出来的丸子偏软。
肉筋还可能缠在刀片下方的转轴里，很难洗

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yoyo05

退役斑竹

发表于 2017-10-5 11:09 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-10-5 11:05
blender的刀片会把肉打成糊糊，，做出来的丸子偏软。
肉筋还可能缠在刀片下方的转轴里，很难洗 ...

好那我试试用其他东西做，争取这周末做了，来教作业

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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-10-5 11:11 |显示全部楼层
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yoyo05 发表于 2017-10-5 11:09
好那我试试用其他东西做，争取这周末做了，来教作业

你要是想用food processor或是手动打蛋器做，肉别冻太硬，牺牲一点口感好过把机器打坏
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zbaobao

发表于 2017-10-5 11:16 |显示全部楼层
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哇~
看起来就有食欲

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至尊小熊猫

发表于 2017-12-6 21:35 |显示全部楼层
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报告lz，火鸡丸子也做完了。best of the all！巨好吃

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enjoylifeguo

发表于 2018-7-6 03:00 |显示全部楼层
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四导

发表于 2019-10-29 17:56 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 四导 于 2019-10-29 17:58 编辑

因为楼主的各种丸子贴买了厨师机，然后就一直没完没了地打丸子打丸子，连老公出差都带丸子吃今天没分了，明天加上

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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-10-29 22:09 |显示全部楼层
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四导 发表于 2019-10-29 16:56
因为楼主的各种丸子贴买了厨师机，然后就一直没完没了地打丸子打丸子，连老公出差都带丸子吃今天没分了 ...

哈哈哈哈，你会不会太为难你老公了，出差都要他带着丸子
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四导

发表于 2019-10-29 22:20 来自手机 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2019-10-29 22:09
哈哈哈哈，你会不会太为难你老公了，出差都要他带着丸子

他自己要求的，路上饿了吃几个充饥，晚餐下面条放几个增加配料品种，无聊时吃几个当零食

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YANKS + 5 你太有才了

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icedel

发表于 2019-11-1 13:36 |显示全部楼层
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能幹，佩服

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yanbian

发表于 2020-10-6 21:19 来自手机 |显示全部楼层
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丸子不错

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milomoon

发表于 2020-10-8 14:39 来自手机 |显示全部楼层
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交作业～ 火鸡肉网好吃！还放了五香粉黑胡椒挺香的～

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