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楼主:老陶

[面食面点] 老陶的第一次面食尝试 - 蟹壳黄 [复制链接]

老陶

钻石靴族

发表于 2008-11-22 21:15 |显示全部楼层

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我K，真的假的？

dickson

银靴族

发表于 2008-11-22 21:16 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2008-11-22 22:15 发表
我K，真的假的？

上海没有猪头肉? 阿丝解释一下

我就是传说中那个卖床垫的

astina

管理员

发表于 2008-11-22 21:19 |显示全部楼层

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吓死个人，真的没吃过

dickson

银靴族

发表于 2008-11-22 21:21 |显示全部楼层

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只能呼唤阿朱了, 来解释一下, 为啥上海没有猪头肉

spicypig

银靴族

发表于 2008-11-22 21:47 |显示全部楼层

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睡觉前看这种贴，就是自寻烦恼

老陶也太全面了

一看就好想吃啊

spicypig

银靴族

发表于 2008-11-22 21:48 |显示全部楼层

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老陶会做肉末烧饼不，刚看了李咏给成龙上的，表面也是有芝麻的，非常有食欲

你的笑，栀子香

皮靴族

发表于 2008-11-22 23:10 |显示全部楼层

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哇, 抓狂了, 想立刻冲出去买几个老公饼,老婆饼解解馋, 可惜太晚了
默念"我不馋, 我不馋, 我不馋"

旋木

水晶靴族

发表于 2008-11-22 23:19 |显示全部楼层

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老陶实在是太油菜了，这么复杂的东东我通常只有看和吃的份，是怎么也不敢想着自己做的

fycool

金靴族

发表于 2008-11-23 00:06 |显示全部楼层

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非常有食欲

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-11-23 12:22 |显示全部楼层

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原帖由 dickson 于 2008-11-22 22:21 发表
只能呼唤阿朱了, 来解释一下, 为啥上海没有猪头肉

上海当然有猪头肉卖，只是我觉得吃的人不多，现在整个猪头卖的大概很少了。

猪头肉其实很好吃，是好的下酒菜。
老式上海话里有一句话叫做“猪头肉，三不精”，意思就是说，猪头肉肥瘦相间，吃口韧性很好。
当然现在这句话很少有人说的，这个俚语也变成了“三脚猫”（猪变成了猫

）

记得小时候在熟食店里的猪头肉是白切的，有盐硝过的，很好吃，但是现在不会有了，这个硝是致癌物质，不会再加这个东西了。

当然上海最出名的就是糟猪头肉和糟猪耳，是夏天吃老酒的好东西。

评分

参与人数 3	积分 +18	收起理由
komen	+ 5	猪头肉还用来拜忌用的吧
dickson	+ 8	果然是老江湖
老陶	+ 5	朱爸爸懂的真多。

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astina

管理员

发表于 2008-11-23 12:27 |显示全部楼层

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真的没听说诶，估计跟家里人吃不吃这个有关

老陶

钻石靴族

发表于 2008-11-23 12:30 |显示全部楼层

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同样没听说过。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-23 19:15 |显示全部楼层

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俺爹最好猪头肉下酒

风花雪月

木屐族

发表于 2008-11-23 19:20 |显示全部楼层

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不知大家吃过猪眼睛没有？那真是好吃。。。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-23 19:21 |显示全部楼层

俺吃过猪眼圈，没吃过猪眼仁儿。

Orchid

皮靴族

发表于 2008-11-24 16:53 |显示全部楼层

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第一次做就成这样了。。。泰油菜了。。。

jiayan1412

草鞋族

发表于 2008-11-24 21:53 |显示全部楼层

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好象哦,我也想做了

孔武

白金靴族

发表于 2008-11-25 07:29 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-11-22 17:48 发表
嘴馋真的是第一生产力

yesli168

木屐族

发表于 2009-6-29 18:07 |显示全部楼层

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看到那莫多种面和瓶瓶罐罐头都大了。懒人留(monkey1)

whatdouwant

草鞋族

发表于 2009-6-29 18:33 |显示全部楼层

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这个品象我愿意出3元一个，看这就口水

丁林当啷

金靴族

发表于 2009-7-2 02:26 |显示全部楼层

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恩,同意虎妞的
我有一次想肉月饼想疯了,也油面酥面地折腾了一天,
做出来了,蛮好吃。。。
可后来发现超市里puff pastry就是一样的东西！！可以省好多力气啊。。。气人啊！！

更气人的是我LG不认识肉月饼，他说这就是他们那嘎的烧饼

smilecat

皮靴族

发表于 2016-8-11 01:27 |显示全部楼层

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看着就香

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-8-11 01:43 |显示全部楼层

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gardenias

皮靴族

发表于 2016-8-11 08:45 |显示全部楼层

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