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楼主:澳洲火烧

[面食面点] 我是火烧的亲戚 --- 大饼 [复制链接]

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:09 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2014-4-4 08:57
大饼是没馅儿吧？

有肉是肉饼，娘家亲戚

蚝姐严谨，赞一个！

皮薄馅少，明火烤的我们叫火烧。平底锅烙饼则是亲戚，有无肉馅我们都叫大饼，实在需要区分，可以说肉饼，没馅的自然就区分开了。一个地方一个叫法，但是都差不多。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:10 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-4-3 23:56
馋

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:11 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-4-4 09:34
破皮的边都啃走了～

特殊嗜好，哈哈。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:12 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2014-4-4 09:39
做得真好

多谢夸奖，我会多吃几个奖励自己的。哈哈。

蚝

圣靴族

发表于 2014-4-4 11:12 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2014-4-4 11:09
蚝姐严谨，赞一个！

皮薄馅少，明火烤的我们叫火烧。平底锅烙饼则是亲戚，有无肉馅我们都叫大饼，实在需 ...

看完你的贴, 我想了一早上, 特有名的那个叫什么肉饼来着?

真饿啊!

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:24 |显示全部楼层

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看着就馋人

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:26 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2014-4-4 11:12
看完你的贴, 我想了一早上, 特有名的那个叫什么肉饼来着?

真饿啊!

不知道啊？你说的是驴肉火烧么？咱还真的没有吃过。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:26 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2014-4-4 11:24
看着就馋人

来一个嘛~

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:29 |显示全部楼层

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Ronny 发表于 2014-4-4 09:51
没有电饼铛的肿么办？能用平底锅烙吗？好馋好馋好馋好馋

没有神器之前，我就是用平底锅烙饼的。
后来有一天做梦梦见可以用griller明火烤火烧，于是大举成功。
在后来家人勒令停止，觉得煤气明火不健康，这才改用了现代化的神器。

szjane8

皮靴族

发表于 2014-4-4 11:58 |显示全部楼层

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饼的面皮两面要不要抹油呀？，还是在神器的两面刷油？
我的神器用了没多久就粘锅了，现在觉得不是很好用了。不知道国内的哪种质量过硬。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 12:02 |显示全部楼层

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szjane8 发表于 2014-4-4 11:58
饼的面皮两面要不要抹油呀？，还是在神器的两面刷油？
我的神器用了没多久就粘锅了，现在觉得不是很好用了 ...

我没有，但是说明书上说滴几滴最好。你最好买不粘锅的那种。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
szjane8	+ 2	你太有才了

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Ronny

铜靴族

发表于 2014-4-4 12:08 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2014-4-4 11:29
没有神器之前，我就是用平底锅烙饼的。
后来有一天做梦梦见可以用griller明火烤火烧，于是大举成功。
在 ...

哈哈做梦都不忘研究吃啊

szjane8

皮靴族

发表于 2014-4-4 12:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 szjane8 于 2014-4-4 12:25 编辑

澳洲火烧发表于 2014-4-4 12:02
我没有，但是说明书上说滴几滴最好。你最好买不粘锅的那种。

看你烧的大饼油光光，以为你刷了油呢！卖相很好哦！买的是不粘锅，没多久就变粘锅了，托朋友带的。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-4-4 15:00 |显示全部楼层

澳洲火烧发表于 2014-4-4 11:26
来一个嘛~

好啊

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 15:01 |显示全部楼层

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szjane8 发表于 2014-4-4 12:23
看你烧的大饼油光光，以为你刷了油呢！卖相很好哦！买的是不粘锅，没多久就变粘锅了，托朋友带的。 ...

是肉饼里的油渗出来，油花花的，吃一口流油，超级满足感。呵呵。
要不你拿姜擦一下锅，看看是否有效。记得有个小窍门是这样来着，记不准确了。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 15:02 |显示全部楼层

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Ronny 发表于 2014-4-4 12:08
哈哈做梦都不忘研究吃啊

这个问题，我想了10多年，突然之间就梦到了。
我真佩服我自己，哈哈。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
Ronny	+ 3	PFPF

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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 15:13 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2014-4-4 15:00
好啊

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2014-4-4 15:24 |显示全部楼层

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那个破皮的实在是太刺激了。饿

小安琪

金靴族

发表于 2014-4-4 15:28 |显示全部楼层

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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 15:47 |显示全部楼层

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毛荣荣的娘发表于 2014-4-4 15:24
那个破皮的实在是太刺激了。饿

别提了，我尝了一口破的，那叫一个香！

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2014-4-4 15:49 |显示全部楼层

澳洲火烧发表于 2014-4-4 15:47
别提了，我尝了一口破的，那叫一个香！

刚才打电话给老公，让他买肉馅回家。一会就吃。谢谢

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 16:01 |显示全部楼层

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毛荣荣的娘发表于 2014-4-4 15:49
刚才打电话给老公，让他买肉馅回家。一会就吃。谢谢

那你快发上面，盖上毛巾，放在热水盆子里，到家就马上拌肉馅。我等你上图，哈哈。

syclyz2005

草鞋族

发表于 2014-4-4 16:49 |显示全部楼层

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挺诱人的啊

he275

金靴族

发表于 2014-4-4 17:21 |显示全部楼层

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HappyShalala

皮靴族

发表于 2014-4-4 17:31 |显示全部楼层

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我居然看得直咽口水，太馋人了！

20101010

水晶靴族

发表于 2014-4-4 19:40 |显示全部楼层

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油润金黄，看着好香。

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猪小妹	+ 6	我很赞同

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filmok

铜靴族

发表于 2014-4-4 20:07 |显示全部楼层

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馋人啊

Duckweed

银靴族

发表于 2014-4-4 20:47 |显示全部楼层

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强烈要求上神器照片

下午好

木屐族

发表于 2014-4-4 20:59 |显示全部楼层

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我是大饼的亲戚－－－－嘴

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-4-4 22:25 |显示全部楼层

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下午好发表于 2014-4-4 20:59
我是大饼的亲戚－－－－嘴

亲戚们，你们好！

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