设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 我是火烧的亲戚 --- 大饼

精华好帖回顾

· 颠覆你对食品认知的一本书Ultra-Processed People，聊聊UPF (2024-8-29) viviancn · 偷偷地问一声，有没有喜欢武侠小说的？ (2005-3-9) 不吃老鼠的猫
· 陈年旧事系列22 -- 爱丽莎 (2006-11-26) SuiYi · Brisbane的筒子们请进—-各个suburb简介 (2006-6-18) 美味春卷
Advertisement
Advertisement
1234下一页
返回列表 发新帖
查看: 8471|回复: 113

[面食面点] 我是火烧的亲戚 --- 大饼 [复制链接]

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:14 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近有了神器，自然喜欢得不得了，没事就来它10几张大肉饼。
火烧个头小，生产效率不高，所以面皮越擀越大，最后变成了大饼，哈哈。

吃个热乎的~~~
谁爱吃破皮儿的，这有一个，快来吃吧。
再来一碗菜叶鸡肉沙拉，酸酸的，甜甜的，味道好极了。












本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 11积分 +52 收起 理由
rosysyy2006 + 4 大半夜的口水流了满地~
Reboot12 + 4 你太有才了
蚝 + 3 你太有才了。破皮儿的我可不要，哈哈.

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-3 23:25 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
馋人，求做法！

举报

jessason

发表于 2014-4-3 23:33 |显示全部楼层
此文章由 jessason 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessason 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求做法！

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-4-3 23:35 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
想吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊！

举报

hairbei

发表于 2014-4-3 23:37 |显示全部楼层
此文章由 hairbei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hairbei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
有自拍吗，火烧

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:38 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
chesecake 发表于 2014-4-3 23:35
想吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊！

蛋糕姐，蛋定哦。
我在看你一个人在家吃的饭，哈哈。我也要吃啊啊啊啊啊啊啊！
要不我连夜坐飞机带着饼饼去你家吃个夜宵？
Advertisement
Advertisement

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:38 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
hairbei 发表于 2014-4-3 23:37
有自拍吗，火烧

这全是自拍啊！哈哈

举报

lazyvictor

发表于 2014-4-3 23:39 |显示全部楼层
此文章由 lazyvictor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lazyvictor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求神器推荐

举报

hairbei

发表于 2014-4-3 23:39 |显示全部楼层
此文章由 hairbei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hairbei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
澳洲火烧 发表于 2014-4-3 23:38
这全是自拍啊！哈哈

不是你亲戚吗。。。大饼
加强药量

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-4-3 23:39 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
澳洲火烧 发表于 2014-4-3 23:38
蛋糕姐，蛋定哦。
我在看你一个人在家吃的饭，哈哈。我也要吃啊啊啊啊啊啊啊！
要不我连夜坐飞机带着饼饼 ...

可以有！！！！
宝宝百日照,请猛戳

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:45 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
发面（一包自发粉配一袋酵母粉，多水，这样面软），
肉馅要用一个鸡蛋、 大量酱油、半把葱、少量花椒粉、大量花生油搅拌好。
擀皮，然后包包子一样包好，按扁、放入电饼档，按照电饼档说明书的说法6分钟，无需反面。
这6分钟之内可以做好另外3个，如此循环，至结束。

以前用普通面发面，总是很慢。后来买错了一包，发现用自发粉再加一包酵母粉那叫一个快！今天2小时后左右放在电暖器上就发起来了。一拉扯，要多软有多软，要多黏有多，还有超多气孔，十分快捷方便。

哦，大肉饼饼关键有2个：发面和肉馅。秘诀哦，我不告诉其他人哦。

评分

参与人数 4积分 +12 收起 理由
jessason + 2 感谢分享
widelink + 6 你太有才了
9112001 + 2 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:45 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
hairbei 发表于 2014-4-3 23:39
不是你亲戚吗。。。大饼

我比大饼个头小两圈而已。

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:46 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 澳洲火烧 于 2014-4-3 23:48 编辑
chesecake 发表于 2014-4-3 23:39
可以有！！！！


我马上到了，披好衣服来开门吧。

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:47 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
chesecake 发表于 2014-4-3 23:39
可以有！！！！


马上有！

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-3 23:48 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lazyvictor 发表于 2014-4-3 23:39
求神器推荐

国内有很多啊，苏泊尔电饼档。

举报

oonie

发表于 2014-4-3 23:56 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
馋
Advertisement
Advertisement

举报

kentouyang

发表于 2014-4-4 00:54 |显示全部楼层
此文章由 kentouyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kentouyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
澳洲火烧 发表于 2014-4-3 23:45
发面（一包自发粉配一袋酵母粉，多水，这样面软），
肉馅要用一个鸡蛋、 大量酱油、半把葱、少量花椒粉、大 ...

我用半发面，不擀皮的，从朋友那看了学的，肉比你的多。

举报

19861215

发表于 2014-4-4 00:57 |显示全部楼层
此文章由 19861215 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 19861215 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看起来好好吃啊

举报

dumbo

发表于 2014-4-4 05:31 |显示全部楼层
此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

陈燕、杨诗成

发表于 2014-4-4 08:53 |显示全部楼层
此文章由 陈燕、杨诗成 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 陈燕、杨诗成 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
kentouyang 发表于 2014-4-4 00:54
我用半发面，不擀皮的，从朋友那看了学的，肉比你的多。

不好意思，半发面怎么做啊？

举报

蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-4-4 08:57 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大饼是没馅儿吧？

有肉是肉饼，娘家亲戚
Advertisement
Advertisement

举报

江北

发表于 2014-4-4 09:02 |显示全部楼层
此文章由 江北 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 江北 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
想看看是啥神器

举报

Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-4-4 09:06 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃啊

举报

purebliss

发表于 2014-4-4 09:27 |显示全部楼层
此文章由 purebliss 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purebliss 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赞! 我们北方人就是好这口啊

举报

listeners

发表于 2014-4-4 09:30 |显示全部楼层
此文章由 listeners 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 listeners 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-4-4 09:34 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
破皮的边都啃走了～
Advertisement
Advertisement

举报

众禾土生

发表于 2014-4-4 09:39 |显示全部楼层
此文章由 众禾土生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 众禾土生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做得真好

举报

Ronny

发表于 2014-4-4 09:51 |显示全部楼层
此文章由 Ronny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ronny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没有电饼铛的肿么办？能用平底锅烙吗？好馋好馋好馋好馋

举报

love_nellie

发表于 2014-4-4 10:30 |显示全部楼层
此文章由 love_nellie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 love_nellie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近就馋这一口。没神器啊

举报

澳洲火烧

发表于 2014-4-4 11:06 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
fengliu1234 发表于 2014-4-4 08:47
不错，没来碗粥？

就吃了一碗豆腐脑，小米粥最经典了。

举报

1234下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部