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楼主:葱油饼

[地方特色] 潜水员发帖,又大又嫩的羊肉串 [复制链接]

发表于 2013-4-22 11:04 |显示全部楼层
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鸡心赞啊
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发表于 2013-4-22 11:29 |显示全部楼层
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vivi_superstar 发表于 2013-4-22 09:16
羊肩肉长什么样子呀?

在西人肉店买的,真的形容不清楚呵呵,去柜台说要lamb shouder就好,有带骨和不带骨的两种,我要的是不带骨的。

发表于 2013-4-22 11:31 |显示全部楼层
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mikiseki 发表于 2013-4-22 09:36
羊肩肉和羊腿肉有什么区别啊?以前在家都是用羊腿肉做的,但是每次都有种油放的不够多的优点老的感觉 ...

羊肩肉肥瘦相间,比羊腿肉肥一些,烤出来比较嫩,羊腿肉相对烤出来就比较老一些,当然也要注意火候了,我是用洋葱水泡了一夜,应该也对口感有所帮助

发表于 2013-4-22 11:32 |显示全部楼层
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感谢加分的朋友

发表于 2013-4-22 11:35 |显示全部楼层
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葱油饼 发表于 2013-4-22 10:31
羊肩肉肥瘦相间,比羊腿肉肥一些,烤出来比较嫩,羊腿肉相对烤出来就比较老一些,当然也要注意火候了,我 ...

谢谢啦,我下次试试羊肩肉

发表于 2013-4-22 11:36 |显示全部楼层
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下次不用腌试试,会有惊喜的。
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发表于 2013-4-22 11:37 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-22 11:49 |显示全部楼层
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请教洋葱水怎么做到啊? 是洋葱来煮?蒸?

发表于 2013-4-22 11:50 |显示全部楼层
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好香

发表于 2013-4-22 11:56 |显示全部楼层
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光脚都能发图?我都穿上鞋了还不会发,羡慕!

发表于 2013-4-22 12:13 |显示全部楼层
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哦,册那, 哈嗲...撒些孜然辣椒粉, 香味可以飘到老远咯...
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发表于 2013-4-22 12:21 |显示全部楼层
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不掩的惊喜就是骚味重,华人还是喜欢吃掩一下的。羊肉没有新鲜到那份上

发表于 2013-4-22 13:26 |显示全部楼层
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炉子好正

发表于 2013-4-22 14:10 |显示全部楼层
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太专业了

发表于 2013-4-22 14:57 |显示全部楼层
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好像闻到了香味。。
还有LZ的头像是你养的狗狗么?
让我想到了我的天天。。

发表于 2013-4-22 14:59 |显示全部楼层
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羊肩肉没试过 下次去西人肉店买来看看
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发表于 2013-4-22 15:03 |显示全部楼层
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哈拉子…

发表于 2013-4-22 15:10 |显示全部楼层
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很不错

发表于 2013-4-22 16:21 |显示全部楼层
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同问洋葱水的做法

发表于 2013-4-22 16:23 |显示全部楼层
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棒子哪里买啊

发表于 2013-4-22 16:43 |显示全部楼层
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这个太诱人了
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发表于 2013-4-22 20:02 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个真的好吃啊

发表于 2013-4-22 20:05 |显示全部楼层
此文章由 liushui0729 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liushui0729 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看羊肉串的面子进来的

发表于 2013-4-22 20:06 |显示全部楼层
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好专业呀,炉子在哪买的呀

发表于 2013-4-22 21:01 |显示全部楼层
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同问炉子哪买的

发表于 2013-4-22 21:04 |显示全部楼层
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同问炉子哪买的
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发表于 2013-4-22 21:04 |显示全部楼层
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同问洋葱水的做法

发表于 2013-4-22 21:07 |显示全部楼层
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烤炉在哪儿买的,多少钱?谢谢!

发表于 2013-4-22 21:14 |显示全部楼层
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htan564 发表于 2013-4-22 10:49
请教洋葱水怎么做到啊? 是洋葱来煮?蒸?


就是把洋葱用粉碎机一类的东西打碎即可,可加一点水。

发表于 2013-4-22 21:17 |显示全部楼层
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同问 烤炉在哪儿买啊?

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