[面食面点] 偶家饺子制作全过程-已更新，完全版！ [复制链接]

发表于 2005-6-6 17:28 |显示全部楼层

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高西西 在 2005-6-6 04:48 PM 发表:

GOOD GIIRL

(吃俺豆腐~~）

binbingogo

发表于 2005-6-6 18:37 |显示全部楼层

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我也想吃饺子了，加分先

binbingogo

发表于 2005-6-6 18:41 |显示全部楼层

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不过碗上的大疤瘌，看着让人心酸啊。呵呵。 555，喜儿过年也吃不上一顿饺子。只有根绳。

匿名 199.67.140.x

匿名发表于 2005-6-6 18:44

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溪霓夏雨 在 2005-6-6 01:11 PM 发表:

这饺子我尝过,超好吃

饺子托？

发表于 2005-6-6 21:57 |显示全部楼层

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binbingogo 在 2005-6-6 06:41 PM 发表:

不过碗上的大疤瘌，看着让人心酸啊。呵呵。 555，喜儿过年也吃不上一顿饺子。只有根绳。

哎呀，你眼怎么那么尖呀？？

发表于 2005-6-6 21:57 |显示全部楼层

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物似人非 在 2005-6-6 06:44 PM 发表:

饺子托？

能托好也不容易....

发表于 2005-6-7 14:38 |显示全部楼层

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crystal 在 2005-6-6 15:18 发表:

我懒，都是买现成的饺子皮.

现成的饺子皮好象太薄啦, 我每次煮好后都好大一片扁扁象面片似.

各位有什么高招能用现成的饺子皮包出好饺子来呢?

一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

发表于 2005-6-7 14:43 |显示全部楼层

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我爱猫 在 2005-6-7 02:38 PM 发表:

现成的饺子皮好象太薄啦, 我每次煮好后都好大一片扁扁象面片似. 各位有什么高招能用现成的饺子皮包出好饺子来呢?

你是不是里面馅太少了，或者是煮的时间太长了？

crystal

皮靴族

发表于 2005-6-7 14:55 |显示全部楼层

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我爱猫 在 2005-6-7 02:38 PM 发表:

现成的饺子皮好象太薄啦, 我每次煮好后都好大一片扁扁象面片似. 各位有什么高招能用现成的饺子皮包出好饺子来呢?

我的还行啊！
包完后，做锅贴，下锅煮都一级棒！

馄饨皮也有现成的。

发表于 2005-6-7 15:44 |显示全部楼层

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crystal 在 2005-6-7 14:55 发表:

我的还行啊！
包完后，做锅贴，下锅煮都一级棒！

馄饨皮也有现成的。

馄饨皮是很好, 煮出来和外面的没什么区别. 就是饺子皮包的饺子煮出来也和馄饨差不多似的..

一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

发表于 2005-6-7 15:45 |显示全部楼层

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溪霓冬雪 在 2005-6-7 14:43 发表:

你是不是里面馅太少了，或者是煮的时间太长了？

有这个可能, 可是我觉的已经包很多馅啦..下次再加多点..

一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

发表于 2005-6-7 17:19 |显示全部楼层

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我爱猫 在 2005-6-7 03:45 PM 发表:

有这个可能, 可是我觉的已经包很多馅啦..下次再加多点..

哈哈！小笨猫~~~

moth

发表于 2005-6-7 18:30 |显示全部楼层

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请问冬雪同学哦，那两个鸡蛋是放在面粉里的还是陷里的呀

还有我为什么包的饺子大大小小形状丑恶无比？

发表于 2005-6-7 19:59 |显示全部楼层

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哈哈...MOTH同学, 熟能生巧吧..哪天来SYD找冬雪手把手教一下...

发表于 2005-6-8 11:20 |显示全部楼层

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moth 在 2005-6-7 06:30 PM 发表:

请问冬雪同学哦，那两个鸡蛋是放在面粉里的还是陷里的呀
还有我为什么包的饺子大大小小形状丑恶无比？

鸡蛋放在面里是因为个人喜好，不过馅里最好放，这样搅起来比较顺，现不会太干，至于你抱的为什么形状不一样，呵呵，偶就不知道了

，你是自己弄皮吗？如果皮大小不一样，包出来的大小就不会太一样了！形状不一样，是因为你抱的时候手法都不一样把....高人呀！偶就会一种包法....

xyliu925

发表于 2008-2-22 12:29 |显示全部楼层

应该是韭菜的，不是芹菜的。

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小鸡仔

发表于 2012-8-14 17:15 |显示全部楼层

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真香

澳洲小马哥

皮靴族

发表于 2012-8-25 16:52 |显示全部楼层

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现在还没勇气尝试做饺子，感觉好难

something110

发表于 2012-8-25 17:05 |显示全部楼层

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馅做的真好，看起来特有食欲。
楼主超强，赞一个。

laoqiu

发表于 2012-8-25 17:21 |显示全部楼层

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2005年有人包了顿饺子
2008年有人说韭菜馅的
2012年有人说好香

missdrafter

发表于 2012-8-25 19:03 |显示全部楼层

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laoqiu 发表于 2012-8-25 17:21
2005年有人包了顿饺子
2008年有人说韭菜馅的
2012年有人说好香

哈哈哈哈，总结得高！tx们，不要挖坟啦！

andrewzh29

发表于 2013-10-19 18:47 |显示全部楼层

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学习了。肯定好吃啦！

jingjinghere

布鞋族

发表于 2014-3-24 22:04 |显示全部楼层

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那个绿的是香菜吗

除此之外都很好吃香菜是宿敌

lisabeier

发表于 2014-3-24 22:15 |显示全部楼层

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这饺子看着就香！不忙的时候，我每周都会包饺子的，上周六刚包了两种馅的，茴香肉的的和蛤蜊素的哈哈好吃！

SWAN叔叔2013

发表于 2016-1-1 11:06 |显示全部楼层

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中国传统美食，招待鬼佬最受欢迎。

zlp

铜靴族

发表于 2016-3-5 19:23 |显示全部楼层

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溪霓冬雪发表于 2005-6-6 17:02
我没包过鸡肉的，不过猪肉和牛肉，一般要先加水搅拌，当水跟肉基本融到一起的时候，然后在加油，继续搅拌 ...

我们南方人包饺子不加油，请问一般加哪种油，除此之外还要加哪些料