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楼主:河水洋洋

[其他] 泰式红咖喱 [复制链接]

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-5-5 14:30 |显示全部楼层

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这卖相真不错

x88

木屐族

发表于 2012-5-5 16:29 |显示全部楼层

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哪里有卖这个咖喱酱的啊?

linux_au

铜靴族

发表于 2012-5-5 16:31 |显示全部楼层

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cathyabc

皮靴族

发表于 2012-5-5 20:46 |显示全部楼层

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这个mark下

pinkdreamer

银靴族

发表于 2012-5-5 21:22 |显示全部楼层

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美食美器啊，米饭还用杯子扣形状，还放个小红辣椒做装饰
真精致啊

dynabook

皮靴族

发表于 2012-5-5 22:51 |显示全部楼层

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原帖由 河水洋洋 于 2012-3-16 21:05 发表
上周末去Mornington半岛尖端的小镇Sorento的时候，在一家小店铺看到里面卖一些价格超贵（70克的包装要7块大洋！）的泰式咖喱酱，红的绿的还有叫不出名字的，一应俱有。LG显然被那价格标签给镇住了，说要不要咱们也尝尝这天价咖喱的 ...

我喜欢泰式咖喱那独特的香茅味，以前在上海和香港吃泰国宫廷菜时，那些红、黄、青咖喱都有独特的香茅味，LZ的配料里好像没看见Lemongrass

河水洋洋

金靴族

发表于 2012-5-5 23:33 |显示全部楼层

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原帖由 dynabook 于 2012-5-5 21:51 发表

我喜欢泰式咖喱那独特的香茅味，以前在上海和香港吃泰国宫廷菜时，那些红、黄、青咖喱都有独特的香茅味，LZ的配料里好像没看见Lemongrass

还真的没有尝试过Lemon Grass，下次尝试一下。

ylbeethoven

金靴族

发表于 2012-5-6 00:34 |显示全部楼层

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请问这个天价咖喱味道到底如何？

x88

木屐族

发表于 2012-5-7 13:28 |显示全部楼层

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楼主人呢？窝窝丝可以买到泰式咖喱酱么？不一定非要你这个天价的酱。

lisahong

木屐族

发表于 2012-5-7 20:01 |显示全部楼层

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漂亮

河水洋洋

金靴族

发表于 2012-5-7 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 x88 于 2012-5-7 12:28 发表
楼主人呢？窝窝丝可以买到泰式咖喱酱么？不一定非要你这个天价的酱。

窝窝死里面的亚洲食品专柜有泰式咖喱酱，红的绿的都有。

花花小米

皮靴族

发表于 2012-6-4 13:10 |显示全部楼层

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太厉害了。。。~~
谢谢分享~~

rose1226

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-6-4 16:27 |显示全部楼层

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和我在泰餐打工时学到的步骤食材弄的都不一样。。。。。
没有炒的步骤
而且油里先炸的是九层塔
红咖喱酱椰奶等其他都是调好单独放的
也不放西红柿
最后才加椰奶也只是点缀

[ 本帖最后由 rose1226 于 2012-6-4 15:56 编辑 ]

rose1226

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-6-4 17:00 |显示全部楼层

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不过卖相颜色搭配很好看

[ 本帖最后由 rose1226 于 2012-6-4 16:01 编辑 ]

我是话梅

布鞋族

发表于 2012-6-4 18:34 |显示全部楼层

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我只关心用的什么相机

lindaxuqian

草鞋族

发表于 2012-6-4 19:39 |显示全部楼层

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喜欢Curry.

loveqpy

布鞋族

发表于 2012-6-12 21:27 |显示全部楼层

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楼主我在天涯看到你的帖子了哟，好高的楼吖！！厉害厉害！！你的图片都好精致啊

flora_viva

皮靴族

发表于 2012-6-24 20:59 |显示全部楼层

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太正啦！！要好好學一下

蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2012-6-24 21:33 |显示全部楼层

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car_sprite

布鞋族

发表于 2012-6-25 06:21 |显示全部楼层

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很过瘾的说啊

PNG

布鞋族

发表于 2012-7-22 13:28 |显示全部楼层

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楼主什么时候出绿咖喱的教程啊。

风云list

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-7-22 18:21 |显示全部楼层

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真的可以自己做泰式咖喱了

cindyyanjie

银靴族

发表于 2012-7-22 20:02 |显示全部楼层

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看上去不错啊

tina-go

白金靴族

发表于 2012-7-22 20:12 |显示全部楼层

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不错，coconut milk原来在西人超市也有。。。我还一直都在华人店买呢。

曦睿妈

皮靴族

发表于 2012-7-22 21:14 |显示全部楼层

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真是漂亮啊，有胃口

紫苏zoe

皮靴族

发表于 2012-7-24 20:58 |显示全部楼层

回复 chesecake 19# 帖子

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今天照楼主的方子作了，还不错，谢谢哈!
就是这个紫杆的九层塔真贵，周末到BOXHILL MARKET 买菜时，刚好看到有，也没看价，随手扎了一把，结账时居然8大洋，回头一看价格，单价：50大洋。。。嘿嘿

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-7-24 21:01 |显示全部楼层

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原帖由 紫苏zoe 于 2012-7-24 19:58 发表
今天照楼主的方子作了，还不错，谢谢哈!
就是这个紫杆的九层塔真贵，周末到BOXHILL MARKET 买菜时，刚好看到有，也没看价，随手扎了一把，结账时居然8大洋，回头一看价格，单价：50大洋。。。嘿嘿

哇！这么贵啊，悉尼一般都是2-3刀一把

紫苏zoe

皮靴族

发表于 2012-7-24 21:21 |显示全部楼层

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呵呵，是挺贵的，不过我是以前没买过，刚好看到您推荐的东东，一兴奋拿得有点多，呵呵，因为是散装的，我拿回来后放在保鲜袋里，里面再放了一张纸巾，今天用还是很新鲜的，这样子保存绿叶菜能保鲜久一些。

wanping

皮靴族

发表于 2012-7-24 21:26 |显示全部楼层

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漂亮，谢谢分享。

minicathy

皮靴族

发表于 2012-8-7 11:56 |显示全部楼层

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晚上试试

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