新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 好做好吃，超薄的：Swedish Pancake 之一

精华好帖回顾
· 盼。夏。 (2013-9-16) lucindaaus	· 以sgh为例，我们的女儿在公立精英中学学什么 (2016-1-25) chatchat
· 老陶做西餐 (2009-6-15) 老陶	· 鲨堡编年史（贺AS新论坛开张，奉旧作一篇） (2008-1-17) 孔武

123 4 5 6 / 6 页下一页

楼主:lanshan

[甜品烘焙] 好做好吃，超薄的：Swedish Pancake 之一 [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 22:25 |显示全部楼层

回复 23# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是啊，很好记，比例是1：2：1

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 22:27 |显示全部楼层

回复 18# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是的，我今晚再上另一种pancake，也很好做，实用。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 22:28 |显示全部楼层

回复 19# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高兴听你这么说

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 22:31 |显示全部楼层

回复 22# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

的确是，材料谁家平时都有

lelaliu

布鞋族

发表于 2011-1-6 23:31 |显示全部楼层

此文章由 lelaliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lelaliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太简单了，有好吃

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-8 00:58 |显示全部楼层

回复 35# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

基本菜

迟到千年@

铜靴族

发表于 2011-1-8 03:25 |显示全部楼层

此文章由迟到千年@ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者迟到千年@ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黄油干啥了捏

末末

皮靴族

发表于 2011-1-8 10:55 |显示全部楼层

此文章由末末原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者末末所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 迟到千年@ 于 2011-1-8 03:25 发表
黄油干啥了捏

据我了解黄油应该是用来煎pancake了～

新年新气象，一天一天越来越好~~

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-17 22:40 |显示全部楼层

回复 37# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黄油只是一点点，润滑一下锅的，没黄油就用炒菜油好了。用不粘锅，放的油很少很少的。

chiny

银靴族

发表于 2011-1-18 00:33 |显示全部楼层

此文章由 chiny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chiny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

normally in Aussie way, they will put hips of butter, but a bit thicker cake, the thinest pancake could be sth asian Roti~~~lot more butter in there,

in authenic English style breakie, hot cake is my favor, its very thick but really tasty, in AUS, just only one place we can try it, other places hot cake just taste terrible, never know how they can make it

Ameliustag

布鞋族

发表于 2011-1-18 10:45 |显示全部楼层

此文章由 Ameliustag 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ameliustag 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问那个拿来放蛋液的那个哪里买的到?

血色凤凰

布鞋族

发表于 2011-1-21 15:56 |显示全部楼层

此文章由血色凤凰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者血色凤凰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

简单就是好

草莓新地

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-3-22 23:26 |显示全部楼层

此文章由草莓新地原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者草莓新地所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏了

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-23 00:23 |显示全部楼层

回复 Ameliustag 41# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是我老公原来就有的，不记得哪里买的了，sorry

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-23 00:24 |显示全部楼层

回复血色凤凰 42# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家每周日早餐吃这个，就算是开心开心

清风18

布鞋族

发表于 2011-3-23 10:19 |显示全部楼层

此文章由清风18 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清风18 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收下了

cygrace

银靴族

发表于 2011-3-23 12:10 |显示全部楼层

此文章由 cygrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cygrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

早餐就吃ICE CREAM, 会不会太凉了.

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-23 13:41 |显示全部楼层

回复 cygrace 47# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

儿子和老公爱放icecream，我不放，由自己了，可以放一点cream.

maribel

金靴族

发表于 2011-3-23 14:01 |显示全部楼层

此文章由 maribel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maribel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 lanshan 于 2011-1-4 00:58 发表
舀一红色勺deseliter 面浆，放锅内
345213

deseliter 面浆 - 请问这个是什么

Quantum

金靴族

发表于 2011-3-23 14:09 |显示全部楼层

此文章由 Quantum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Quantum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，这不是典型的广东薄撑吗？原来还有个法国名字啊。我们家常常做，但通常不包馅，会直接在面糊里面搁少量糖。为了改善口感，我还会按大约1/3 面粉的比例加入糯米粉，煎出来的薄饼会更软更薄哦！

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-23 15:08 |显示全部楼层

回复 maribel 49# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是那个红色的量具，100ML

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-23 15:10 |显示全部楼层

回复 rachelma 50# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大同小已，都差不多。crepe

追梦人

皮靴族

发表于 2011-3-23 22:29 |显示全部楼层

此文章由追梦人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者追梦人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 mittag 于 2011-1-4 14:35 发表
这个比例真是太有用了，我每次做出来的质量都不稳定，有了这个配比就方便太多了。谢谢LZ~！

我也是, 看手往哪哆嗦了.

追梦人

皮靴族

发表于 2011-3-23 22:31 |显示全部楼层

此文章由追梦人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者追梦人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 rachelma 于 2011-3-23 14:09 发表
呵呵，这不是典型的广东薄撑吗？原来还有个法国名字啊。我们家常常做，但通常不包馅，会直接在面糊里面搁少量糖。为了改善口感，我还会按大约1/3 面粉的比例加入糯米粉，煎出来的薄饼会更软更薄哦！

对, 我有时还加点打豆浆的渣呢, 也挺美味的. 越南的这种饼也差不多.

追梦人

皮靴族

发表于 2011-3-23 22:34 |显示全部楼层

此文章由追梦人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者追梦人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 lanshan 于 2011-1-4 00:43 发表
我常做这种鸡蛋饼，周末的早餐，它和普通的pancake 的不同之处是超薄，松软，吃惯了这种蛋饼，就不喜欢一般的那种厚厚的了。
看成品：
345219

345221
345222
345223

偶第一次吃是多年前上班的时候, 那时还没好意思问同事, 后来在超市发现了才恍然大悟.

Augustinewj

光脚族

发表于 2011-3-23 22:44 |显示全部楼层

此文章由 Augustinewj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Augustinewj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有食欲了。。。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-24 00:09 |显示全部楼层

回复追梦人 54# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是这样，下回试试

风雨

皮靴族

发表于 2011-3-24 11:53 |显示全部楼层

此文章由风雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者风雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏，下回试试。
请问lz 平煎锅在哪里买的？谢谢

玻璃心

布鞋族

发表于 2011-3-24 12:35 |显示全部楼层

此文章由玻璃心原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者玻璃心所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又学习到了一种吃法，开心！

我也做过类似的饼，不同的是，我没放butter，我就用的普通橄榄油。
吃法也不同，我是炒了一盘酸辣土豆丝，一盘绿豆芽，再切点香菜，
之后用这种薄饼卷上土豆丝，绿豆芽和香菜，再涂点辣酱。
也是挺美味的。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-24 17:18 |显示全部楼层

回复玻璃心 59# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你的吃法能当饭，我有时也放培根在里面，放一点菜，小孩爱吃。我放butter 极少，就是润滑作用，因为不粘锅，所有基本可以说没什么油

123 4 5 6 / 6 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 好做好吃，超薄的：Swedish Pancake 之一 [复制链接]

回复 23# 的帖子

回复 18# 的帖子

回复 19# 的帖子

回复 22# 的帖子

回复 35# 的帖子

回复 37# 的帖子

回复 Ameliustag 41# 帖子

回复血色凤凰 42# 帖子

回复 cygrace 47# 帖子

回复 maribel 49# 帖子

回复 rachelma 50# 帖子

回复追梦人 54# 帖子

回复玻璃心 59# 帖子

发表回复

浏览过的版块

2012年度奖章获得者

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 好做好吃，超薄的：Swedish Pancake 之一 [复制链接]

回复 23# 的帖子

回复 18# 的帖子

回复 19# 的帖子

回复 22# 的帖子

回复 35# 的帖子

回复 37# 的帖子

回复 Ameliustag 41# 帖子

回复 血色凤凰 42# 帖子

回复 cygrace 47# 帖子

回复 maribel 49# 帖子

回复 rachelma 50# 帖子

回复 追梦人 54# 帖子

回复 玻璃心 59# 帖子

发表回复

浏览过的版块

2012年度奖章获得者

回复血色凤凰 42# 帖子

回复追梦人 54# 帖子

回复玻璃心 59# 帖子