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楼主:wcx0314

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y12345678

金靴族

发表于 2010-7-26 15:33 |显示全部楼层

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等天热了抓些螃蟹来试试

wcx0314

银靴族

发表于 2010-7-26 15:34 |显示全部楼层

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原帖由 hehe 于 2010-7-26 14:28 发表

我也推荐全蛋面，有种台湾出的很大包的，很好吃。

hehe,
啥牌子全蛋面啊

山寨版民间版主主管情感天空匿名版
petercome咨询公司法人代表兼发言人

魔头

水晶靴族

发表于 2010-7-26 15:36 |显示全部楼层

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金星的是老牌子，口碑也不错---至少MELB有卖的
最近几年还有一个简易大包装的。便宜些

wcx0314

银靴族

发表于 2010-7-26 15:38 |显示全部楼层

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原帖由魔头于 2010-7-26 14:36 发表
金星的是老牌子，口碑也不错---至少MELB有卖的
最近几年还有一个简易大包装的。便宜些

谢谢啊，回头
去看看(monkey06)

山寨版民间版主主管情感天空匿名版
petercome咨询公司法人代表兼发言人

komen

皮靴族

发表于 2010-7-26 15:39 |显示全部楼层

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原帖由魔头于 2010-7-26 14:36 发表
金星的是老牌子，口碑也不错---至少MELB有卖的
最近几年还有一个简易大包装的。便宜些

为什么每个贴都能见到你的身影?

色拉

布鞋族

发表于 2010-7-26 15:54 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2010-7-26 14:10 发表

螃蟹要吃活得，还是现炒现杀比较好。

明白了，呵呵
自己弄太麻烦，还是只能冰箱放半天了

魔头

水晶靴族

发表于 2010-7-26 16:13 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2010-7-26 14:39 发表

为什么每个贴都能见到你的身影?

这个世界很神奇吧

懒得做正事儿，就先灌水喽

komen

皮靴族

发表于 2010-7-26 16:45 |显示全部楼层

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原帖由魔头于 2010-7-26 15:13 发表

这个世界很神奇吧

懒得做正事儿，就先灌水喽

你现在最好吃多点鱼,对大脑发育帮助.
记得去钓鱼记得叫上我,要不然没好脸色给你看

nini09

钻石靴族

发表于 2011-2-2 22:56 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2010-7-26 10:16 发表
先杀后煮

用螺丝刀从肚挤（三角尖）的地方捅进去，蟹就当场身亡了。
然后切块，打断蟹壳，蘸上生粉后过油炸（过油），然后加蚝油，糖和开水，烧烧开就行了。

哦，还要加葱姜

谢谢朱版, 我以为是爆炒的呢, 原来是要先炸过的啊.....

breatherzhao

皮靴族

发表于 2011-2-7 11:06 |显示全部楼层

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7 楼图片太强了！

炊事班长

铜靴族

发表于 2011-2-7 14:18 |显示全部楼层

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专业杀螃蟹的来了
你们都好暴力啊，啥直接往人家肚子上捅死。。。
这个泥蟹钳子已经困住了，没啥危险性，右手用刀贴在右边的钳子和蟹壳中间卡住，左手直接吧蟹壳掀掉（如果杀活蓝蟹，可以先把钳子剁了，就没危险了），卸掉两个肉钳子，松绑，从关节处劈开，用刀背拍一下，螃蟹反过来，用刀尖吧脐盖掀掉，直接把螃蟹一切2半，用刀跟吧胃之类的脏东西去掉，再斩块，一般一半可以斩成4块，1只螃蟹就是大卸八块

炊事班长

铜靴族

发表于 2011-2-7 14:21 |显示全部楼层

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原帖由 wcx0314 于 2010-7-26 10:19 发表

大佬就是有知识，管不得奖章那么多(paopaobing(79))

如果买龙虾也是这个做法吗，为什么加耗油啊，我老觉得耗油有股怪味，饭店里面也加了吗

李锦记的旧庄蚝油最好，其他的都是浮云

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